一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第85回「ジャパン・フード・セレクション」の九州地区における受賞商品が2025年3月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
九州地区【受賞商品詳細】
【1品目】「穴子」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：対馬水産株式会社
住 所：長崎県対馬市美津島町鶏知乙290
問合せ：0120-966-809
https://www.tsushimasuisan.com/contact/
商品名：対馬金穴子
内容量：1尾 100-150g
販売価格：1,250円（税抜）
■評価されたポイント■
・プリっとした歯応え、柔らかな口溶けである
・脂が乗っていて最初の一口から魅了される味わい
・ふわふわで肉厚な食感が感動的だった
・味に対するコストパフォーマンスが非常に高いと感じる
・金穴子という特別感を感じさせてくれるネーミング
・対馬産と一目でわかるストレートなネーミング
・質を落とさない輸送方法へのこだわりが素晴らしい
【2品目】「乾燥野菜」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：リフココ ～食と暮らしを楽しく～
住 所：熊本県熊本市西区田崎町713
問合せ：050-5526-8150
https://lifucoco.com/
商品名：九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 200g
内容量：200g
販売価格：希望小売価格2,000円（税抜）
■評価されたポイント■
・野菜の甘み、とくにしいたけの甘みがあり歯ごたえもよい
・さすが原木しいたけとあって香りが大変良い
・見た目がカラフルで色々な野菜が入っているのがわかる
・ドライベジのみの商品をあまり見ないので需要があると思う
・野菜の彩りがよく、購買意欲が湧く
・多忙な人が多い現代のニーズにマッチする商品だと思う
・SNSもしっかり取り組んでいる点が素晴らしい
【3品目】「ラー油」が大分県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：有限会社上野水産
住 所：大分県宇佐市大字長洲4287
問合せ：0978-38-0011
https://uenosuisan.shop-pro.jp/customer/inquiries/new
商品名：かちえびラー油
内容量：85ｇ
■評価されたポイント■
・酒の肴になる万能な味わい
・辛すぎず、えびの風味がしっかり感じられる
・香りが素晴らしく、食欲をそそる
・ご飯が進む濃厚な味わい
・食材の旨味がバランス良く調和
・開運を意識したネーミングの魅力
・保存料・着色料不使用で安心感がある
【4品目】「ドレッシング」が大分県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：トッパソースジャパン株式会社
住 所：大分県大分市森町西1-3-10
問合せ：097-503-5631
https://toppa-sauce-japan.com/contact/
商品名：TOPPA SELECTION にんじんドレッシング
内容量：300ml
販売価格：600円（税抜）
■評価されたポイント■
・野菜の甘味がよく感じられ、口当たりが柔らかく美味しい
・ラベルの人参のイラストが素朴な感じでかわいい
・九州のオリジナル素材をうまく広告できている
・人参がダイレクトに味わえる
・シンプルな容器で使いやすい
・ネーミングがわかりやすく商品をよく表していると思う
・保存料を使用していないので安心感がある
【5品目】
グランプリ 受賞
会社名：石垣島ビール株式会社
住 所：沖縄県石垣市字新川2094-4
問合せ：0980-83-0202
https://ishigakibeer.com/information/
商品名：ヴァイツェン
内容量：330ml
販売価格：500円（税抜）
■評価されたポイント■
・フルーティな味わいのあるビールで苦みが少なくとても飲みやすい
・自然発酵の炭酸ガスなので炭酸が程よく、ゴクゴク飲める
・酵母の香りが優しい味わいで、ビールが苦手でも美味しく飲める
・バナナの香りがほんのりして個性的な面白い味わい
・酵母無濾過でダークヴァイツェンは珍しく、高いUSPがある
・鼻に抜ける風味が心地よく、地ビールらしいフレーバーを楽しめる
・独特な感じがクセになりそうで、惹きつける美味しさがある
【6品目】
グランプリ 受賞
会社名：石垣島ビール株式会社
住 所：沖縄県石垣市字新川2094-4
問合せ：0980-83-0202
https://ishigakibeer.com/information/
商品名：NEWハイビール
内容量：330ml
販売価格：500円（税抜）
■評価されたポイント■
・泡盛とビールのブレンドにシークワーサーいう独自の発想が良い
・南国らしいカラフルなパッケージは石垣島の雰囲気を感じる
・高アルコールだが氷を入れたり炭酸で割ったりと楽しめる
・沖縄らしさを強く打ち出す地産地消のコンセプトが素晴らしい
・県内外のイベントなどに積極的に参加している
・酵母無濾過や賞味期限も長く、お土産にも最適である
・石垣島の泡盛やシークワーサーなどの使用でUSPが高い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
九州地区【受賞商品詳細】
【1品目】「穴子」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：対馬水産株式会社
住 所：長崎県対馬市美津島町鶏知乙290
問合せ：0120-966-809
https://www.tsushimasuisan.com/contact/
商品名：対馬金穴子
内容量：1尾 100-150g
販売価格：1,250円（税抜）
■評価されたポイント■
・プリっとした歯応え、柔らかな口溶けである
・脂が乗っていて最初の一口から魅了される味わい
・ふわふわで肉厚な食感が感動的だった
・味に対するコストパフォーマンスが非常に高いと感じる
・金穴子という特別感を感じさせてくれるネーミング
・対馬産と一目でわかるストレートなネーミング
・質を落とさない輸送方法へのこだわりが素晴らしい
【2品目】「乾燥野菜」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：リフココ ～食と暮らしを楽しく～
住 所：熊本県熊本市西区田崎町713
問合せ：050-5526-8150
https://lifucoco.com/
商品名：九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 200g
内容量：200g
販売価格：希望小売価格2,000円（税抜）
■評価されたポイント■
・野菜の甘み、とくにしいたけの甘みがあり歯ごたえもよい
・さすが原木しいたけとあって香りが大変良い
・見た目がカラフルで色々な野菜が入っているのがわかる
・ドライベジのみの商品をあまり見ないので需要があると思う
・野菜の彩りがよく、購買意欲が湧く
・多忙な人が多い現代のニーズにマッチする商品だと思う
・SNSもしっかり取り組んでいる点が素晴らしい
【3品目】「ラー油」が大分県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：有限会社上野水産
住 所：大分県宇佐市大字長洲4287
問合せ：0978-38-0011
https://uenosuisan.shop-pro.jp/customer/inquiries/new
商品名：かちえびラー油
内容量：85ｇ
■評価されたポイント■
・酒の肴になる万能な味わい
・辛すぎず、えびの風味がしっかり感じられる
・香りが素晴らしく、食欲をそそる
・ご飯が進む濃厚な味わい
・食材の旨味がバランス良く調和
・開運を意識したネーミングの魅力
・保存料・着色料不使用で安心感がある
【4品目】「ドレッシング」が大分県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：トッパソースジャパン株式会社
住 所：大分県大分市森町西1-3-10
問合せ：097-503-5631
https://toppa-sauce-japan.com/contact/
商品名：TOPPA SELECTION にんじんドレッシング
内容量：300ml
販売価格：600円（税抜）
■評価されたポイント■
・野菜の甘味がよく感じられ、口当たりが柔らかく美味しい
・ラベルの人参のイラストが素朴な感じでかわいい
・九州のオリジナル素材をうまく広告できている
・人参がダイレクトに味わえる
・シンプルな容器で使いやすい
・ネーミングがわかりやすく商品をよく表していると思う
・保存料を使用していないので安心感がある
【5品目】
グランプリ 受賞
会社名：石垣島ビール株式会社
住 所：沖縄県石垣市字新川2094-4
問合せ：0980-83-0202
https://ishigakibeer.com/information/
商品名：ヴァイツェン
内容量：330ml
販売価格：500円（税抜）
■評価されたポイント■
・フルーティな味わいのあるビールで苦みが少なくとても飲みやすい
・自然発酵の炭酸ガスなので炭酸が程よく、ゴクゴク飲める
・酵母の香りが優しい味わいで、ビールが苦手でも美味しく飲める
・バナナの香りがほんのりして個性的な面白い味わい
・酵母無濾過でダークヴァイツェンは珍しく、高いUSPがある
・鼻に抜ける風味が心地よく、地ビールらしいフレーバーを楽しめる
・独特な感じがクセになりそうで、惹きつける美味しさがある
【6品目】
グランプリ 受賞
会社名：石垣島ビール株式会社
住 所：沖縄県石垣市字新川2094-4
問合せ：0980-83-0202
https://ishigakibeer.com/information/
商品名：NEWハイビール
内容量：330ml
販売価格：500円（税抜）
■評価されたポイント■
・泡盛とビールのブレンドにシークワーサーいう独自の発想が良い
・南国らしいカラフルなパッケージは石垣島の雰囲気を感じる
・高アルコールだが氷を入れたり炭酸で割ったりと楽しめる
・沖縄らしさを強く打ち出す地産地消のコンセプトが素晴らしい
・県内外のイベントなどに積極的に参加している
・酵母無濾過や賞味期限も長く、お土産にも最適である
・石垣島の泡盛やシークワーサーなどの使用でUSPが高い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
