世界の大麦市場は著しい成長を遂げており、2023年には324億米ドル、2032年には495億4,000万米ドルに達すると予測されている。この顕著な成長は、2024年から2032年までの予測期間中に4.96％の複合年間成長率（CAGR）で起こると予想されている。
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大麦は最も古くから栽培されている穀物のひとつで、食品・飲料産業、特にビール醸造における麦芽生産に幅広く使用されている。健康食品、家畜飼料、醸造など、大麦ベースの製品に対する需要の増加が、市場の成長を牽引している。
市場ダイナミクス
推進要因 醸造業界における大麦需要の増加が市場成長を牽引
大麦は、ビール醸造産業の成長の主要な受益者のひとつであり、麦芽大麦の需要は2023年に新たな水準に達すると予測されている。ビール生産量は世界的に顕著な増加を続けており、2023年の総生産量は推定19億6,000万ヘクトリットルに達する。このような大麦市場の増加は主に、クラフトビールに対する消費者の嗜好の高まりと、世界中で35,000を超えるまでに成長した多くの地ビールメーカーによるものである。中国は世界で最も多くビールを消費しており、2023年には醸造部門用に600万トン近い大麦を輸入すると指摘されている。大麦は欧州連合（EU）でも栽培されており、同年、EUは麦芽生産目的で地中海、アフリカ、アメリカをターゲットに約6000万トンの大麦を流通させた。アメリカでは2023年に250万エーカー以上の土地が大麦栽培に割り当てられ、その大部分は醸造産業用に使用される。オーストラリアは2023年に900万トンの大麦を出荷することができた。2023年、世界の麦芽市場は240億米ドルに達し、大麦麦芽はビール製造における優れた品質により約4分の3のシェアを占めた。
大麦市場の供給が戦略的に弱かったため、醸造会社の大半は2023年に大麦農家との外部契約や提携に加え、12億ドル相当の大麦供給を獲得した。その結果、麦芽用大麦の価格は、強力な市場原理が働き、2023年にはトン当たり210ドルに達した。もう1つの大麦生産大国カナダは、2023年に300万ヘクタール以上を大麦に割り当て、醸造業界にとっての大麦の重要性を裏付けている。また、大麦の新品種開発にも積極的に取り組んでおり、2023年には醸造用の高収量耐病性大麦が合計15品種発表された。ノンアルコール麦芽飲料の市場規模は2023年に50億ドルに達し、麦芽大麦のニーズが高まっている。これらの動きはすべて、大麦市場が拡大を続けている理由が、醸造業界がもたらすニーズによるものであることを示唆しており、したがって生産の維持とサプライチェーンの最適化は依然として不可欠である。
市場セグメンテーションの概要:
製品タイプ別
● 全粒粉/殻付き
● 全粒穀物ではない
● 船体なし
● ポット大麦
● パール大麦
● 大麦グリッツ
● 大麦フレーク
● 大麦粉
● 麦芽大麦
● その他
世界の大麦市場とその動向に関する詳細は、下記までお問い合わせください：https://www.astuteanalytica.com/industry-report/barley-market
学年別
● 食品グレード
● 飼料グレード
● 麦芽グレード
自然によって
● オーガニック
● 従来の
梱包タイプ別
● バッグ
● サックス
● ドラム
● その他
アプリケーション別
● アルコール飲料
● ノンアルコール飲料
● 家畜の食事
● 朝食用シリアル
● 食品
● 焼酎
● その他
最終用途産業別
● 動物飼料
● 食品・飲料
● 醸造
● 蒸留
● 栄養補助食品
● パーソナルケア
● その他
流通チャネル別
● オンライン
● オフライン
o ハイパーマーケット/スーパーマーケット
o 小売店
o その他
地域別
● 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
● ヨーロッパ
o 西欧
? イギリス
? ドイツ
? フランス
? スペイン
? イタリア
? その他の西ヨーロッパ
o 東欧
? ポーランド
? ロシア
? その他の東ヨーロッパ
● アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリアとニュージーランド
o ASEAN
o その他のアジア太平洋地域
● 中東・アフリカ（MEA）
o アラブ首長国連邦
o サウジアラビア
o 南アフリカ
o MEAの残り
● 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o 南米のその他の地域
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アステュート・アナリティカについて
アステュート・アナリティカは、グローバルなアナリティクス・アドバイザリー企業として、短期間で確固たる名声を築き上げました。私たちは、さまざまな業種にまたがる非常に要求の厳しいクライアントのために、比類のない、綿密で、驚くほど正確な見積もりと予測を作成することに誇りを持っています。テクノロジー、ヘルスケア、化学、半導体、FMCGなど、幅広い分野のお客様にご満足いただき、リピートしていただいております。このような顧客は、世界中から来ています。
複雑なビジネス環境、セグメントごとの既存・新興の可能性、技術構成、成長予測、さらには戦略的な選択肢まで、すべて私たちが分析するからです。つまり、完全なパッケージなのだ。このようなことが可能なのは、ビジネス・アナリスト、エコノミスト、コンサルタント、テクノロジーの専門家からなる、高度な資格と能力を備えた経験豊かな専門家チームがあるからです。私たちの優先事項の中で、お客様、つまり私たちのパトロンの皆様が一番になります。私どもにお任せいただければ、費用対効果に優れた付加価値の高いパッケージをお約束いたします。
お問い合わせ
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大麦は最も古くから栽培されている穀物のひとつで、食品・飲料産業、特にビール醸造における麦芽生産に幅広く使用されている。健康食品、家畜飼料、醸造など、大麦ベースの製品に対する需要の増加が、市場の成長を牽引している。
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推進要因 醸造業界における大麦需要の増加が市場成長を牽引
大麦は、ビール醸造産業の成長の主要な受益者のひとつであり、麦芽大麦の需要は2023年に新たな水準に達すると予測されている。ビール生産量は世界的に顕著な増加を続けており、2023年の総生産量は推定19億6,000万ヘクトリットルに達する。このような大麦市場の増加は主に、クラフトビールに対する消費者の嗜好の高まりと、世界中で35,000を超えるまでに成長した多くの地ビールメーカーによるものである。中国は世界で最も多くビールを消費しており、2023年には醸造部門用に600万トン近い大麦を輸入すると指摘されている。大麦は欧州連合（EU）でも栽培されており、同年、EUは麦芽生産目的で地中海、アフリカ、アメリカをターゲットに約6000万トンの大麦を流通させた。アメリカでは2023年に250万エーカー以上の土地が大麦栽培に割り当てられ、その大部分は醸造産業用に使用される。オーストラリアは2023年に900万トンの大麦を出荷することができた。2023年、世界の麦芽市場は240億米ドルに達し、大麦麦芽はビール製造における優れた品質により約4分の3のシェアを占めた。
大麦市場の供給が戦略的に弱かったため、醸造会社の大半は2023年に大麦農家との外部契約や提携に加え、12億ドル相当の大麦供給を獲得した。その結果、麦芽用大麦の価格は、強力な市場原理が働き、2023年にはトン当たり210ドルに達した。もう1つの大麦生産大国カナダは、2023年に300万ヘクタール以上を大麦に割り当て、醸造業界にとっての大麦の重要性を裏付けている。また、大麦の新品種開発にも積極的に取り組んでおり、2023年には醸造用の高収量耐病性大麦が合計15品種発表された。ノンアルコール麦芽飲料の市場規模は2023年に50億ドルに達し、麦芽大麦のニーズが高まっている。これらの動きはすべて、大麦市場が拡大を続けている理由が、醸造業界がもたらすニーズによるものであることを示唆しており、したがって生産の維持とサプライチェーンの最適化は依然として不可欠である。
市場セグメンテーションの概要:
製品タイプ別
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● 麦芽大麦
● その他
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● 食品グレード
● 飼料グレード
● 麦芽グレード
自然によって
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● その他
アプリケーション別
● アルコール飲料
● ノンアルコール飲料
● 家畜の食事
● 朝食用シリアル
● 食品
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最終用途産業別
● 動物飼料
● 食品・飲料
● 醸造
● 蒸留
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流通チャネル別
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