埼玉県さいたま市の一角に8月1日、宮崎発祥のラーメン店「宮崎辛麺屋　一輪　関東本店」（埼玉県さいたま市北区日進町2丁目1111-1、TEL 080-8494-0006）がオープンしました。

埼玉県さいたま市の一角に2024年8月1日、宮崎発祥のラーメン店「宮崎辛麺屋　一輪　関東本店」（埼玉県さいたま市北区日進町2丁目1111-1、TEL 080-8494-0006）がオープンしました。

宮崎のご当地グルメ、「辛麺」を知っていますか？
宮崎県延岡市発祥と言われるご当地グルメで、宮崎県全域でポピュラーな存在です。
唐辛子の効いた赤いスープに、挽肉、ニラ、溶き卵、ニンニクなどの具材を入れ、麺はもちもちの「こんにゃく麺」が特徴で、すっきりとした辛みはほかの辛い系の麺類にはない独自路線です。

辛さに挑戦したい方に激辛グルメとして「とんでもねぇ！？」という通常の辛さの25倍以上のとうがらしを使用したメニューも準備してお待ちしております。
調理をするときには涙腺が崩壊してしまうので、ガスマスクをつけて調理をしております。
店頭には唐辛子が入った瓶をディスプレーするなど、白を基調にモダンなデザインで仕上げ、紙エプロンに加えてヘアゴムやブレスケアなども用意しております。
ただ辛いだけではなく、コクとうま味があって『やみつき』になるのが一輪の辛さ。多くの人に宮崎発祥のラーメンを知っていただきたいです。

■店舗情報
・ラーメン店の店名：宮崎辛麺屋　一輪　関東本店
・店主氏名：久野颯太郎
・店主住所：〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町2丁目1111-1 ハルヤマビル 1F
・電話番号：080-8494-0006
・サイト：http://karamen-ichirin.jp/
・食品衛生責任者となる人の氏名：山下健太