一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」の第75回目関東地区における受賞商品が2024年5月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
第 75回【関東地区受賞商品詳細】
【１品目】「加工品」が埼玉県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：蒟蒻屋本舗株式会社
住 所：埼玉県鴻巣市糠田2858
問合せTEL：048-596-5235
商品名：蒟蒻だから腸活ジュレ
内容量：120ｇ
販売価格：（税抜）240 円
■評価されたポイント ■
・手軽に腸内環境を整えられる商品で、健康と美味しさを両立させている
・不足しがちな一日分の食物繊維を手軽に摂取できて、味も美味しい
・身体から出すという発想が新しく、爽やかなレモン味でとても飲みやすい
・腸活作用がありながら、価格が安くコストパフォーマンスに優れている
・喉にも詰まらず安心して老若男女が摂取できて、効果もわかりやすい
・次世代のこんにゃくであるナノコンが使われていて、整腸作用が期待できる
・さっぱりとしたレモンの爽やかな風味と蒟蒻ジュレの食感がとても良い
【２品目】「佃煮」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社久代
住 所：神奈川県川崎市中原区井田中ノ町35-5黒佐ビル3-E
問合せTEL：044-750-8860
商品名：久代（きゅうだい（海苔の佃煮））100g 唐辛子入り
内容量：1個
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・食材一つ一つにこだわりがあり、口に入れる前からワクワク感があって良い
・辛味が届く前に、しっかりと海苔の味や香りを味わえるところがとても良い
・口に含むとほんのりと唐辛子の味がして大変食べやすく、ご飯が進む
・高級感のある味わいとパッケージで、唐辛子のアクセントが非常に良い
・海苔が程よくバラバラにほどけていくので食べやすく、後味もちょうど良い
・お酒のお供に最適で、風味が良く、本当に美味しい海苔の佃煮だと感じた
・国産原料にこだわった商品で、価格に見合った品質が素晴らしいと思う
【３品目】「佃煮」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社久代
住 所：神奈川県川崎市中原区井田中ノ町35-5黒佐ビル3-E
問合せTEL：044-750-8860
商品名：一庄（いっしょう（海苔の佃煮））100g 唐辛子抜き
内容量：1個
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・一口食べると懐かしいふくよかな香りと味が広がり、とても満たされる
・志の高さと素材が素晴らしく、香辛料と混ぜても違った味わいが楽しめる
・バランスの取れた味わいで、素材のこだわりと丁寧な作りを感じさせてくれた
・魚介エキスを使用していないため、海苔本来の風味や食感を強く味わえる
・海苔の風味や食感が際立っていてとても美味しく、様々な料理にも使える
・開けやすい形状の瓶で、パッケージに高級感があり、贈答にも良いと思う
・開けた瞬間の海苔の風味が素晴らしく、少量で豊富な栄養素を摂取できる
【４品目】「チャーシュー」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社藤屋
住 所：東京都江東区新木場4-6-9
問合せTEL：03-3522-2200
商品名：藤屋謹製 広東風チャーシュー
内容量：1本 約500ｇ
販売価格：（税抜）2,777円
■評価されたポイント ■
・豚肉が柔らかくしっかりタレが染みていて、本格的な広東風のチャーシューの味
・特製タレの味付けがとても良く、歯応えの良さと程よい甘味が感じられる
・保存料・着色料を一切使用しない製法は安心安全で、お店の味わいがある
・本格的で解凍後すぐにいただけるので、レストランで重宝されるのも良くわかる
・家庭でもギフト用でも、子供から年配者まで世代を問わず喜ばれる商品である
・１本約500ｇでボリュームと食べ応えがあり、チャーシューの旨みも素晴らしい
・業務用で大量に生産しているとは思えない、こだわりのUSPがある
【５品目】「ウインナー」が栃木県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：滝沢ハム株式会社
住 所：栃木県栃木市泉川町556
問合せTEL：0282-24-0514
商品名：味ぜいたくあらびきポークウインナー
内容量：190g
販売価格：（税抜）328円
■評価されたポイント ■
・パリッとした皮の食感が良く、はじける弾力でジューシーな味わいがある
・本場ドイツの香辛料を使用して、粗挽き肉の存在感もあり食べ応えがある
・口に入れた瞬間からスモークの香ばしさがあり、後味の余韻に甘味がある
・肉の密度が濃く、甘みを含めた配合と独特な香辛料の香りが食欲をそそる
・商品開発に至ったストーリーと素材のこだわりが素晴らしく、パリッと感が良い
・肉々しさが伝わる食感に塩味、甘味、旨味のハーモニーがある
・桜のチップのスモーク感が良く、保存料・着色料不使用の安心感がある
【６品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ロッテ
住 所：東京都新宿区西新宿3-20-1
問合せTEL：03-5388-5617（広報室）
商品名：ラミーテリーヌ
内容量：1本
販売価格：（税抜）3,000円
■評価されたポイント ■
・「Rummy」がショコラテリーヌで頂けるスペシャル感がファンにとってたまらない
・濃厚なチョコレートと洋酒のラムレーズンが相まってリッチな味わいを堪能できる
・ゆっくりと味わいたい贅沢な大人のショコラテリーヌで、価値を感じる美味しさ
・洋酒がきいて程よくビターでスイート。全体のバランスがよく調和している
・存在感のあるしっとりとした芳醇なラムレーズンが主役のショコラテリーヌ
・レーズンたっぷりでラム酒の香りが華やか。滑らかな舌触り、余韻が印象的
・芳醇な香りと深い味わいがありとても濃厚で、魅力たっぷりの美味しさがある
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社エスエー・エーエス
住 所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-8-4 リッツパラシオ1F
問合せTEL：03-3376-9009
商品名：イルキャンティ ドレッシングソース 180ｇ
内容量：180g
販売価格：（税抜）630円
■評価されたポイント ■
・キャンティの味が自宅で気軽に食べられて嬉しい
・ドレッシングの範疇に収まらない豊かな味で、最高に美味しい
・何にでも合うソースという概念で作られた唯一無二のドレッシングである
・原材料へのこだわりのレベルが高く、使い方が無限大なところが素晴らしい
・国産の野菜を原料に使っており、野菜の旨みの存在感がはっきりしている
・ピリ辛でにんにくが効いているのが美味しさを増している
・パンチ力のある味で何にでも使え、酒のつまみになる
【８品目】
グランプリ 受賞
会社名：キリンビバレッジ株式会社
住 所：東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
問合せTEL：03-6837-7003（代表）
商品名：キリン ファイア アロマブリュー ブラック 400ml PET
内容量：400ml
販売価格：（税抜）178円
■評価されたポイント ■
・開けた瞬間の香りが素晴らしく、時間が経っても香りが楽しめる持続性がある
・コーヒーの要である豆の香りがしっかりと感じられ、後味もスッキリしている
・雑味がなくすっと入ってくる味わいが良く、とても丁寧に仕上げられている
・爽やかでスッキリとした味わいなので、夏場にゴクゴク飲みたいと思った
・アロマブリューという言葉がとても印象的で、香りに着目した素晴らしい商品
・上品なパッケージがオシャレで、立ち上る湯気の感じが美味しそうに見える
・香りや味わいにこだわるこのクオリティーでこの価格は、大変良いと思う
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：キリンビバレッジ株式会社
住 所：東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
問合せTEL：03-6837-7003（代表）
商品名：キリン ファイア アロマブリュー ラテ 400ml PET
内容量：400ml
販売価格：（税抜）188円
■評価されたポイント ■
・アロマブリューの商品名通り、コーヒーの香りが素晴らしく心が満たされる
・芳醇な香りが広がり、コーヒーとミルクのバランスと一体感がとても良い
・ミルクの風味がしっかりと感じられ、ボトルデザインも上質でオシャレである
・豊かな香りと優しい甘さがとても心地よく、後味もスッキリしている
・コーヒーでありながら、上等なミルクティーを味わっているような感じもする
・一口飲み込んだ際、一瞬ふわっとアロマの花の香りが立つように感じた
・栓を開けた時から飲み終わりまで、良い香りが持続して最後まで楽しめる
【10品目】
グランプリ 受賞
会社名：アサヒビール株式会社
住 所：東京都墨田区吾妻橋1-23-1
問合せTEL：0570-00-5112
商品名：アサヒゼロ
内容量：缶350ml
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント ■
・ビールと遜色無い味わいで、アルコールゼロを実現していて素晴らしい
・しっかりとした飲みごたえと満足度があるので、休肝日にぴったりの飲み物
・苦味がおいしく、ブリューゼロ製法でまるでビールの味わいに仕上がっている
・しっかりと麦芽の味が残っていて、これまでとは一線を画す味わいである
・仕方なくノンアルを選択するのではなく、敢えてノンアルを選びたくなる味
・パッケージの濃い青色に「濃く深さ」を感じ、「本格的な味わい」が伝わる
・パッケージに落ち着いた青とゴールドが使われていて、高級感がある
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：どら焼き まかな
住 所：東京都八王子市横山町9-13
問合せTEL：042-643-5570
商品名：フレッシュリーどら焼き プレミアムリッチミルク
内容量：1個
販売価格：（税抜）230円
■評価されたポイント ■
・濃厚でありながら上品な生クリームが素晴らしく、飽きずに食べられる
・土地の卵を使用、手に入らないものは北海道産を使うこだわりが良い
・鮮度を大切にした商品は安心感があり、もう一つ食べたいと思わせる
・あんこなしでこれだけの満足感を出せているところが、大変素晴らしい
・マスカルポーネチーズと生クリームの濃厚な味わいを存分に楽しめる
・原材料にこだわり、フィリングの品質を高める努力が美味しさに現れている
・商品名の「プレミアム」「リッチ」という言葉に惹きつけられると思う
【12品目】
グランプリ 受賞
会社名：パン以上ケーキ未満株式会社
住 所：東京都町田市原町田6丁目10番19号
問合せTEL：042-713-4961
商品名：オレンジショコラ生食パン
内容量：390g
販売価格：（税抜）1,130円
■評価されたポイント ■
・もちっとしっとりとした食感ながら口どけの良さがあり、豊かな風味も楽しめる
・もちもちで、高品質な北海道産小麦「ゆめちから」の美味しさが伝わってくる
・チョコレートとオレンジピールのバランスが絶妙で、爽やかな後味が良い
・国産の材料に拘り、添加物、保存料を一切使用していない点が素晴らしい
・パン自体が大変美味しく奥行きのある味で、必要な分をカットして食べられる
・きりっとした酸味のオレンジピールが良いアクセントで、リッチな食パンという印象
・オレンジピールの香りがとても良く、しっとりとしていて具沢山で満足度が高い
【13品目】「スープ」が群馬県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：ライフスープ
内容量：７食入
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・長期保存食とは思えないほど、優しくコクがあって美味しい
・幅広い年齢層に好まれる味で、野菜特に玉ねぎの甘さが心地よい
・野菜のコンソメ味は親しみやすく、コクもあって美味しい
・志の高い商品であり、災害時に必要なビタミン類が摂取できる
・賞味期限が長く、非常時でも心が和むパッケージで味も美味しい
・コンセプトが素晴らしく、常温で長期保存は今のニーズに合っている
・アレルギーについての表記もあり、消費者に安全安心の気遣いがある
【14品目】
金賞 受賞
会社名：有限会社山年園
住 所：東京都豊島区巣鴨3-34-1
問合せTEL：03-3917-4663
商品名：高級お茶漬けセット
内容量：6～40食セットまであります
販売価格：（税抜）6食3,980円～
■評価されたポイント ■
・海鮮具材の切り身が大きく見た目に豪華で、贅沢感のあるお茶漬けである
・丁寧に調理された高級魚金目鯛の切り身の豊かな味わいが口に広がる
・豪華具材、薬味、だしつゆのセットで料亭のような本格茶漬けが手軽に楽しめる
・高級感があり、常温保存・賞味期限が長いので、ギフトに喜ばれる商品である
・加圧加熱処理した高級魚の切り身をお茶漬けに仕立てたUSPを感じる
・お茶漬けだけでなく、だしつゆを炊き込みご飯として調理できるところも良い
・お茶漬けの具材がバラエティに富んでいて、選べる楽しみがある
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
第 75回【関東地区受賞商品詳細】
【１品目】「加工品」が埼玉県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：蒟蒻屋本舗株式会社
住 所：埼玉県鴻巣市糠田2858
問合せTEL：048-596-5235
商品名：蒟蒻だから腸活ジュレ
内容量：120ｇ
販売価格：（税抜）240 円
■評価されたポイント ■
・手軽に腸内環境を整えられる商品で、健康と美味しさを両立させている
・不足しがちな一日分の食物繊維を手軽に摂取できて、味も美味しい
・身体から出すという発想が新しく、爽やかなレモン味でとても飲みやすい
・腸活作用がありながら、価格が安くコストパフォーマンスに優れている
・喉にも詰まらず安心して老若男女が摂取できて、効果もわかりやすい
・次世代のこんにゃくであるナノコンが使われていて、整腸作用が期待できる
・さっぱりとしたレモンの爽やかな風味と蒟蒻ジュレの食感がとても良い
【２品目】「佃煮」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社久代
住 所：神奈川県川崎市中原区井田中ノ町35-5黒佐ビル3-E
問合せTEL：044-750-8860
商品名：久代（きゅうだい（海苔の佃煮））100g 唐辛子入り
内容量：1個
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・食材一つ一つにこだわりがあり、口に入れる前からワクワク感があって良い
・辛味が届く前に、しっかりと海苔の味や香りを味わえるところがとても良い
・口に含むとほんのりと唐辛子の味がして大変食べやすく、ご飯が進む
・高級感のある味わいとパッケージで、唐辛子のアクセントが非常に良い
・海苔が程よくバラバラにほどけていくので食べやすく、後味もちょうど良い
・お酒のお供に最適で、風味が良く、本当に美味しい海苔の佃煮だと感じた
・国産原料にこだわった商品で、価格に見合った品質が素晴らしいと思う
【３品目】「佃煮」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社久代
住 所：神奈川県川崎市中原区井田中ノ町35-5黒佐ビル3-E
問合せTEL：044-750-8860
商品名：一庄（いっしょう（海苔の佃煮））100g 唐辛子抜き
内容量：1個
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・一口食べると懐かしいふくよかな香りと味が広がり、とても満たされる
・志の高さと素材が素晴らしく、香辛料と混ぜても違った味わいが楽しめる
・バランスの取れた味わいで、素材のこだわりと丁寧な作りを感じさせてくれた
・魚介エキスを使用していないため、海苔本来の風味や食感を強く味わえる
・海苔の風味や食感が際立っていてとても美味しく、様々な料理にも使える
・開けやすい形状の瓶で、パッケージに高級感があり、贈答にも良いと思う
・開けた瞬間の海苔の風味が素晴らしく、少量で豊富な栄養素を摂取できる
【４品目】「チャーシュー」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社藤屋
住 所：東京都江東区新木場4-6-9
問合せTEL：03-3522-2200
商品名：藤屋謹製 広東風チャーシュー
内容量：1本 約500ｇ
販売価格：（税抜）2,777円
■評価されたポイント ■
・豚肉が柔らかくしっかりタレが染みていて、本格的な広東風のチャーシューの味
・特製タレの味付けがとても良く、歯応えの良さと程よい甘味が感じられる
・保存料・着色料を一切使用しない製法は安心安全で、お店の味わいがある
・本格的で解凍後すぐにいただけるので、レストランで重宝されるのも良くわかる
・家庭でもギフト用でも、子供から年配者まで世代を問わず喜ばれる商品である
・１本約500ｇでボリュームと食べ応えがあり、チャーシューの旨みも素晴らしい
・業務用で大量に生産しているとは思えない、こだわりのUSPがある
【５品目】「ウインナー」が栃木県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：滝沢ハム株式会社
住 所：栃木県栃木市泉川町556
問合せTEL：0282-24-0514
商品名：味ぜいたくあらびきポークウインナー
内容量：190g
販売価格：（税抜）328円
■評価されたポイント ■
・パリッとした皮の食感が良く、はじける弾力でジューシーな味わいがある
・本場ドイツの香辛料を使用して、粗挽き肉の存在感もあり食べ応えがある
・口に入れた瞬間からスモークの香ばしさがあり、後味の余韻に甘味がある
・肉の密度が濃く、甘みを含めた配合と独特な香辛料の香りが食欲をそそる
・商品開発に至ったストーリーと素材のこだわりが素晴らしく、パリッと感が良い
・肉々しさが伝わる食感に塩味、甘味、旨味のハーモニーがある
・桜のチップのスモーク感が良く、保存料・着色料不使用の安心感がある
【６品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ロッテ
住 所：東京都新宿区西新宿3-20-1
問合せTEL：03-5388-5617（広報室）
商品名：ラミーテリーヌ
内容量：1本
販売価格：（税抜）3,000円
■評価されたポイント ■
・「Rummy」がショコラテリーヌで頂けるスペシャル感がファンにとってたまらない
・濃厚なチョコレートと洋酒のラムレーズンが相まってリッチな味わいを堪能できる
・ゆっくりと味わいたい贅沢な大人のショコラテリーヌで、価値を感じる美味しさ
・洋酒がきいて程よくビターでスイート。全体のバランスがよく調和している
・存在感のあるしっとりとした芳醇なラムレーズンが主役のショコラテリーヌ
・レーズンたっぷりでラム酒の香りが華やか。滑らかな舌触り、余韻が印象的
・芳醇な香りと深い味わいがありとても濃厚で、魅力たっぷりの美味しさがある
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社エスエー・エーエス
住 所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-8-4 リッツパラシオ1F
問合せTEL：03-3376-9009
商品名：イルキャンティ ドレッシングソース 180ｇ
内容量：180g
販売価格：（税抜）630円
■評価されたポイント ■
・キャンティの味が自宅で気軽に食べられて嬉しい
・ドレッシングの範疇に収まらない豊かな味で、最高に美味しい
・何にでも合うソースという概念で作られた唯一無二のドレッシングである
・原材料へのこだわりのレベルが高く、使い方が無限大なところが素晴らしい
・国産の野菜を原料に使っており、野菜の旨みの存在感がはっきりしている
・ピリ辛でにんにくが効いているのが美味しさを増している
・パンチ力のある味で何にでも使え、酒のつまみになる
【８品目】
グランプリ 受賞
会社名：キリンビバレッジ株式会社
住 所：東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
問合せTEL：03-6837-7003（代表）
商品名：キリン ファイア アロマブリュー ブラック 400ml PET
内容量：400ml
販売価格：（税抜）178円
■評価されたポイント ■
・開けた瞬間の香りが素晴らしく、時間が経っても香りが楽しめる持続性がある
・コーヒーの要である豆の香りがしっかりと感じられ、後味もスッキリしている
・雑味がなくすっと入ってくる味わいが良く、とても丁寧に仕上げられている
・爽やかでスッキリとした味わいなので、夏場にゴクゴク飲みたいと思った
・アロマブリューという言葉がとても印象的で、香りに着目した素晴らしい商品
・上品なパッケージがオシャレで、立ち上る湯気の感じが美味しそうに見える
・香りや味わいにこだわるこのクオリティーでこの価格は、大変良いと思う
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：キリンビバレッジ株式会社
住 所：東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス
問合せTEL：03-6837-7003（代表）
商品名：キリン ファイア アロマブリュー ラテ 400ml PET
内容量：400ml
販売価格：（税抜）188円
■評価されたポイント ■
・アロマブリューの商品名通り、コーヒーの香りが素晴らしく心が満たされる
・芳醇な香りが広がり、コーヒーとミルクのバランスと一体感がとても良い
・ミルクの風味がしっかりと感じられ、ボトルデザインも上質でオシャレである
・豊かな香りと優しい甘さがとても心地よく、後味もスッキリしている
・コーヒーでありながら、上等なミルクティーを味わっているような感じもする
・一口飲み込んだ際、一瞬ふわっとアロマの花の香りが立つように感じた
・栓を開けた時から飲み終わりまで、良い香りが持続して最後まで楽しめる
【10品目】
グランプリ 受賞
会社名：アサヒビール株式会社
住 所：東京都墨田区吾妻橋1-23-1
問合せTEL：0570-00-5112
商品名：アサヒゼロ
内容量：缶350ml
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント ■
・ビールと遜色無い味わいで、アルコールゼロを実現していて素晴らしい
・しっかりとした飲みごたえと満足度があるので、休肝日にぴったりの飲み物
・苦味がおいしく、ブリューゼロ製法でまるでビールの味わいに仕上がっている
・しっかりと麦芽の味が残っていて、これまでとは一線を画す味わいである
・仕方なくノンアルを選択するのではなく、敢えてノンアルを選びたくなる味
・パッケージの濃い青色に「濃く深さ」を感じ、「本格的な味わい」が伝わる
・パッケージに落ち着いた青とゴールドが使われていて、高級感がある
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：どら焼き まかな
住 所：東京都八王子市横山町9-13
問合せTEL：042-643-5570
商品名：フレッシュリーどら焼き プレミアムリッチミルク
内容量：1個
販売価格：（税抜）230円
■評価されたポイント ■
・濃厚でありながら上品な生クリームが素晴らしく、飽きずに食べられる
・土地の卵を使用、手に入らないものは北海道産を使うこだわりが良い
・鮮度を大切にした商品は安心感があり、もう一つ食べたいと思わせる
・あんこなしでこれだけの満足感を出せているところが、大変素晴らしい
・マスカルポーネチーズと生クリームの濃厚な味わいを存分に楽しめる
・原材料にこだわり、フィリングの品質を高める努力が美味しさに現れている
・商品名の「プレミアム」「リッチ」という言葉に惹きつけられると思う
【12品目】
グランプリ 受賞
会社名：パン以上ケーキ未満株式会社
住 所：東京都町田市原町田6丁目10番19号
問合せTEL：042-713-4961
商品名：オレンジショコラ生食パン
内容量：390g
販売価格：（税抜）1,130円
■評価されたポイント ■
・もちっとしっとりとした食感ながら口どけの良さがあり、豊かな風味も楽しめる
・もちもちで、高品質な北海道産小麦「ゆめちから」の美味しさが伝わってくる
・チョコレートとオレンジピールのバランスが絶妙で、爽やかな後味が良い
・国産の材料に拘り、添加物、保存料を一切使用していない点が素晴らしい
・パン自体が大変美味しく奥行きのある味で、必要な分をカットして食べられる
・きりっとした酸味のオレンジピールが良いアクセントで、リッチな食パンという印象
・オレンジピールの香りがとても良く、しっとりとしていて具沢山で満足度が高い
【13品目】「スープ」が群馬県で初受賞！
金賞 受賞
会社名：株式会社ベジタルアドバンス
住 所：群馬県佐波郡玉村町角渕4394
問合せTEL：0270-27-4367
商品名：ライフスープ
内容量：７食入
販売価格：（税抜）1,500円
■評価されたポイント ■
・長期保存食とは思えないほど、優しくコクがあって美味しい
・幅広い年齢層に好まれる味で、野菜特に玉ねぎの甘さが心地よい
・野菜のコンソメ味は親しみやすく、コクもあって美味しい
・志の高い商品であり、災害時に必要なビタミン類が摂取できる
・賞味期限が長く、非常時でも心が和むパッケージで味も美味しい
・コンセプトが素晴らしく、常温で長期保存は今のニーズに合っている
・アレルギーについての表記もあり、消費者に安全安心の気遣いがある
【14品目】
金賞 受賞
会社名：有限会社山年園
住 所：東京都豊島区巣鴨3-34-1
問合せTEL：03-3917-4663
商品名：高級お茶漬けセット
内容量：6～40食セットまであります
販売価格：（税抜）6食3,980円～
■評価されたポイント ■
・海鮮具材の切り身が大きく見た目に豪華で、贅沢感のあるお茶漬けである
・丁寧に調理された高級魚金目鯛の切り身の豊かな味わいが口に広がる
・豪華具材、薬味、だしつゆのセットで料亭のような本格茶漬けが手軽に楽しめる
・高級感があり、常温保存・賞味期限が長いので、ギフトに喜ばれる商品である
・加圧加熱処理した高級魚の切り身をお茶漬けに仕立てたUSPを感じる
・お茶漬けだけでなく、だしつゆを炊き込みご飯として調理できるところも良い
・お茶漬けの具材がバラエティに富んでいて、選べる楽しみがある
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
