【日本の伝統とアラビアが融合】濃厚な抹茶のジェラートと、世界最古の果実デーツの上品な甘さが絡み合うパフェの登場

株式会社FAR EAST（本社/埼玉県飯能市、代表取締役社長/佐々木敏行）が運営するCARVAANレストラン3店舗（埼玉県飯能市／渋谷スクランブルスクエア／コレットマーレみなとみらい）では、2024年4月8日（月）～5月31日（金）の期間限定で、日本の伝統とアラビアが融合する「アラビアの利休パフェ」を提供いたします。

＜日本の伝統とアラビアが融合するパフェ＞

一口食べれば、まるで茶の湯の濃茶を飲んだような
濃厚な抹茶の香りと爽快な苦味。

「結構なお点前で」と誰もが唸る濃厚な抹茶のジェラートに、
エジプトの西方砂漠で実る世界最古と云われる果実デーツのジェラート。

抹茶の羊羹とクリーム、花蜜で煮た黒豆と甘酸っぱい
杏のコンポートを重ねて、デーツの蜜を垂らしたパフェ。

黒糖のような上品な甘さのデーツは日本伝統の抹茶とよく合います。

＜価格＞
アラビアの利休パフェ：税込 ￥2,310

＜提供店舗＞
CARVAAN BREWERY&RESTAURANT 飯能本店
CARVAAN TOKYO
CARVAAN BAY YOKOHAMA

＜関連Webサイト＞
CARVAAN公式サイト：https://carvaan.jp/