一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」の第72回目関東地区における受賞商品が2024年2月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
第 72回【関東地区受賞商品詳細】
【１品目】「タイ料理」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社アライドコーポレーション
住 所：神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-4-3 三橋ビル5階
問合せTEL：045-530-9266
商品名：タイの台所タイで食べたカオマンガイセット
内容量：118g 2人前
販売価格：（税抜）358円
■評価されたポイント ■
・非常に手間のかかるカオマンガイが、炊飯器で手軽にかつ本格的に作れる
・タイの素材を用い、本場で食べるのに近い風味が楽しめて、とても良い
・スープの素も付いているので、簡単に2品作ることができるところが良い
・手作りキットでコストパフォーマンスが良いので、気軽に料理を楽しめそう
・日本人にも受け入れられやすいマイルドな辛み、味付けに仕上がっている
・目立つパッケージで開封もしやすく、全て炊飯器任せの簡単調理が良い
・美味しく食べやすい市場トレンドにマッチした商品なので、購買層も多い
【２品目】「ナッツ」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ドウシシャ
住 所：東京都港区高輪2-21-46
問合せTEL：03-6408-5587
商品名：割れカシューナッツ トリュフ味 100ｇ
内容量：100ｇ
販売価格：（税抜）400円
■評価されたポイント ■
・割れたカシューナッツながらトリュフ味の付加価値で、大変満足感がある
・適度な塩味・甘味で食感も良く、トリュフの香りが広がって高級感がある
・袋を開けたときのトリュフの香りが良く、カシューナッツの甘味とマッチしている
・割れたカシューナッツを有効利用して、コストパフォーマンスの良い商品である
・パッケージにチャックが付いているので、食べきれないときに保存できて良い
・価格帯も良く、割れたカシューナッツの利用はSDGｓの観点でも評価される
・黒とゴールドのシックなパッケージデザインが目を引き、また内容が分かりやすい
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：アサヒビール株式会社
住 所：東京都墨田区吾妻橋1-23-1
問合せTEL：03-5608-5111
商品名：ハイリキ
内容量：缶容器350ml
販売価格：（税抜）222円
■評価されたポイント ■
・雑味の無いすっきりしたレモンの味で、グイグイ飲みたくなる味わい
・適度なアルコール感とレモンで後味のキレが良く、脂分をリセットしてくれる
・有機レモン、純水、焼酎に素材へのこだわりがあり、無添加で好感度が高い
・圧倒的なブランド力で、40年間ずっと愛され続けている
・缶チューハイのパイオニアで安心感があり、安定した商品設計である
・たっぷりの氷を入れたジョッキで飲むと、自宅でも居酒屋気分になれる
・昭和がもてはやされている若年層への訴求力がある
【４品目】
グランプリ 受賞
会社名：理研ビタミン株式会社
住 所：東京都新宿区四谷一丁目6番1号
問合せTEL：03-5362-1315
商品名：ふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味
内容量：50g
販売価格：（税抜）330円（参考小売価格）
■評価されたポイント ■
・食物繊維、鉄分、カルシウムもたっぷりで、ザクザク食感が素晴らしい
・袋を開けた瞬間のごま油の香りがとても食欲をそそり、癖になる味わい
・ご飯にかけるだけでなく、豆腐やサラダなど色々な食べ方をイメージしやすい
・ご飯にのせた後もわかめのザクザク感が持続されて、最後まで美味しい
・パッケージがチャックシール付きのスタンドパウチなので、使い勝手が良い
・ザクザクした歯応えが最高で、韓国海苔からヒントを得た発想が良い
・わかめの磯臭さや乾物臭さが感じられず、韓国風の風味がとても良い
【５品目】
グランプリ 受賞
会社名：伊藤忠飼料株式会社
住 所：東京都江東区亀戸2-35-13 新永ビル8階
問合せTEL：03-5626-3236
商品名：燦然
内容量：赤玉10個入り
販売価格：（税抜）328円～348円 ※店舗様により販売価格に差異がございます
■評価されたポイント ■
・非常に濃厚な卵黄で、コクと旨みが凝縮しており水分が少ない印象が良い
・スプーンですくうと黄身だけきれいにとれるのは驚きの鶏卵である
・ブランド卵としての存在感は十分であり、これから有望な商品である
・卵特有の生臭さが一切感じないことは、昨今の生活環境にマッチしている
・ゆで卵にしてみると、白身の歯ごたえが素晴らしく他にはない弾力である
・「燦然」という力強いネーミングで、自信が漲る商品だということが伝わる
・飼料メーカーの強みを存分に活かした商品作りがなされているのが素晴らしい
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
第 72回【関東地区受賞商品詳細】
【１品目】「タイ料理」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社アライドコーポレーション
住 所：神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-4-3 三橋ビル5階
問合せTEL：045-530-9266
商品名：タイの台所タイで食べたカオマンガイセット
内容量：118g 2人前
販売価格：（税抜）358円
■評価されたポイント ■
・非常に手間のかかるカオマンガイが、炊飯器で手軽にかつ本格的に作れる
・タイの素材を用い、本場で食べるのに近い風味が楽しめて、とても良い
・スープの素も付いているので、簡単に2品作ることができるところが良い
・手作りキットでコストパフォーマンスが良いので、気軽に料理を楽しめそう
・日本人にも受け入れられやすいマイルドな辛み、味付けに仕上がっている
・目立つパッケージで開封もしやすく、全て炊飯器任せの簡単調理が良い
・美味しく食べやすい市場トレンドにマッチした商品なので、購買層も多い
【２品目】「ナッツ」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ドウシシャ
住 所：東京都港区高輪2-21-46
問合せTEL：03-6408-5587
商品名：割れカシューナッツ トリュフ味 100ｇ
内容量：100ｇ
販売価格：（税抜）400円
■評価されたポイント ■
・割れたカシューナッツながらトリュフ味の付加価値で、大変満足感がある
・適度な塩味・甘味で食感も良く、トリュフの香りが広がって高級感がある
・袋を開けたときのトリュフの香りが良く、カシューナッツの甘味とマッチしている
・割れたカシューナッツを有効利用して、コストパフォーマンスの良い商品である
・パッケージにチャックが付いているので、食べきれないときに保存できて良い
・価格帯も良く、割れたカシューナッツの利用はSDGｓの観点でも評価される
・黒とゴールドのシックなパッケージデザインが目を引き、また内容が分かりやすい
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：アサヒビール株式会社
住 所：東京都墨田区吾妻橋1-23-1
問合せTEL：03-5608-5111
商品名：ハイリキ
内容量：缶容器350ml
販売価格：（税抜）222円
■評価されたポイント ■
・雑味の無いすっきりしたレモンの味で、グイグイ飲みたくなる味わい
・適度なアルコール感とレモンで後味のキレが良く、脂分をリセットしてくれる
・有機レモン、純水、焼酎に素材へのこだわりがあり、無添加で好感度が高い
・圧倒的なブランド力で、40年間ずっと愛され続けている
・缶チューハイのパイオニアで安心感があり、安定した商品設計である
・たっぷりの氷を入れたジョッキで飲むと、自宅でも居酒屋気分になれる
・昭和がもてはやされている若年層への訴求力がある
【４品目】
グランプリ 受賞
会社名：理研ビタミン株式会社
住 所：東京都新宿区四谷一丁目6番1号
問合せTEL：03-5362-1315
商品名：ふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味
内容量：50g
販売価格：（税抜）330円（参考小売価格）
■評価されたポイント ■
・食物繊維、鉄分、カルシウムもたっぷりで、ザクザク食感が素晴らしい
・袋を開けた瞬間のごま油の香りがとても食欲をそそり、癖になる味わい
・ご飯にかけるだけでなく、豆腐やサラダなど色々な食べ方をイメージしやすい
・ご飯にのせた後もわかめのザクザク感が持続されて、最後まで美味しい
・パッケージがチャックシール付きのスタンドパウチなので、使い勝手が良い
・ザクザクした歯応えが最高で、韓国海苔からヒントを得た発想が良い
・わかめの磯臭さや乾物臭さが感じられず、韓国風の風味がとても良い
【５品目】
グランプリ 受賞
会社名：伊藤忠飼料株式会社
住 所：東京都江東区亀戸2-35-13 新永ビル8階
問合せTEL：03-5626-3236
商品名：燦然
内容量：赤玉10個入り
販売価格：（税抜）328円～348円 ※店舗様により販売価格に差異がございます
■評価されたポイント ■
・非常に濃厚な卵黄で、コクと旨みが凝縮しており水分が少ない印象が良い
・スプーンですくうと黄身だけきれいにとれるのは驚きの鶏卵である
・ブランド卵としての存在感は十分であり、これから有望な商品である
・卵特有の生臭さが一切感じないことは、昨今の生活環境にマッチしている
・ゆで卵にしてみると、白身の歯ごたえが素晴らしく他にはない弾力である
・「燦然」という力強いネーミングで、自信が漲る商品だということが伝わる
・飼料メーカーの強みを存分に活かした商品作りがなされているのが素晴らしい
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
