株式会社アズフードシステムズ（本社：東京都中央区、代表取締役：森田威）が運営する、新宿駅東口すぐの喫茶店「喫茶 パステト」は、ホリデーシーズン限定の「ホワイトクリスマスパフェ」を、2023年11月17日（金）より発売いたします。
◆ホワイトクリスマスパフェ
白と赤をテーマカラーにした、雪降るクリスマスをイメージさせるパフェができました。ホワイトチョコの甘さとベリーの甘酸っぱさが上品に広がり、大人のクリスマスを彩ります。
白と赤をテーマカラーにした、雪降るクリスマスをイメージさせるパフェができました。ホワイトチョコの甘さとベリーの甘酸っぱさが上品に広がり、大人のクリスマスを彩ります。
トップに飾られた、削りホワイトチョコレートと雪の結晶チョコレートが、はらはらと降り積もる雪を表現。チョコレートのステッキとローズマリーが、ツリーやリースを連想させ、クリスマスの訪れを感じさせます。
純白色の生クリームは、ホワイトチョコの風味。赤色の「ラズベリージュレ」、「とちおとめアイス」の酸味が、ホワイトチョコと合わさることで上品な甘酸っぱさを生み出します。
さらに、「ライチシャーベット」と「クランベリーと薔薇のグラニテ」のエレガントな香りで、より一層贅沢な味わいに仕上がりました。
喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「ホワイトチョコ生クリーム（ピスタチオ入り）」、「ダージリンティーシロップ」、削りホワイトチョコレートのかかった「クランベリーと薔薇のグラニテ」などをご用意。
混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、追いトッピングをそのまま味わうのも、楽しみの一つです。
なかでも、「ダージリンティーシロップ」はパフェの中には入っていないトッピングです。ダージリンの渋みをパフェに加えることによって、深みのある味わいへと変化させることができます。
ぜひ、最後までパフェの味わいを楽しみ尽くしてください。
純白色の生クリームは、ホワイトチョコの風味。赤色の「ラズベリージュレ」、「とちおとめアイス」の酸味が、ホワイトチョコと合わさることで上品な甘酸っぱさを生み出します。
さらに、「ライチシャーベット」と「クランベリーと薔薇のグラニテ」のエレガントな香りで、より一層贅沢な味わいに仕上がりました。
喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「ホワイトチョコ生クリーム（ピスタチオ入り）」、「ダージリンティーシロップ」、削りホワイトチョコレートのかかった「クランベリーと薔薇のグラニテ」などをご用意。
混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、追いトッピングをそのまま味わうのも、楽しみの一つです。
なかでも、「ダージリンティーシロップ」はパフェの中には入っていないトッピングです。ダージリンの渋みをパフェに加えることによって、深みのある味わいへと変化させることができます。
ぜひ、最後までパフェの味わいを楽しみ尽くしてください。
『ホワイトクリスマスパフェ』は単品2,300円、ドリンクとセットで3,000円（飲み比べ可能なお替りセットは＋400円）です（全て税込）。発売期間は2023年11月17日（金）より12月25日（月）までの予定です。
◆『喫茶 パステト』について
2021年9月16日（木）にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されているクロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。
・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能
さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。
■営業時間：※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月～金】13:00～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
【土日祝】11:30～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
年中無休
■電話番号：03-6709-8133
■客席数：20席
■住所：東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビルB1
■URL：https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram：https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
■X：https://twitter.com/cafe_pastet/
◆『喫茶 パステト』について
2021年9月16日（木）にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されているクロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。
・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能
さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。
■営業時間：※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月～金】13:00～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
【土日祝】11:30～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
年中無休
■電話番号：03-6709-8133
■客席数：20席
■住所：東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビルB1
■URL：https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram：https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
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◆『クロス新宿ビル』概要
住所：新宿区新宿3-23-18ビジョン放送時間：07:00～25:00
※24時以降無音
■クロス新宿ビジョン/スペース公式サイト
https://shinjuku.xspace.tokyo/
■「新宿東口の猫」公式Xアカウント
https://twitter.com/cross_s_vision
■「クロス新宿ビジョン」公式Xアカウント
https://twitter.com/xspace_tokyo
■「クロス新宿ビジョン」公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/crossspacech
