株式会社アズフードシステムズ（本社：東京都中央区、代表取締役：森田威）が運営する、新宿駅東口すぐの喫茶店「喫茶 パステト」は、秋の訪れを感じさせる旬の巨峰を使用した『巨峰を楽しむ蜂蜜チーズパフェ』を2023年8月22日（火）より期間限定で発売いたします。クリームチーズと蜂蜜の風味が巨峰の味わいを引き立て、まるでワインのマリアージュを楽しむように、大人の味わいを楽しめるパフェです。
◆巨峰を楽しむ蜂蜜チーズパフェ
『巨峰を楽しむ蜂蜜チーズパフェ』は、旬の巨峰の甘さと、クリームチーズや蜂蜜の風味とコク、そしてそのハーモニーを楽しむ、大人の味わいを追求したパフェです。
ブドウの枝をイメージしたチョコレートチュイルと、グラス上部に連なる巨峰は、パフェ丸ごとをブドウの木から収穫したかのような特徴的なデザイン。
味わいは、旬を迎える巨峰の爽やかな味わいを中心に、風味豊かな蜂蜜と、なめらかなクリームチーズの生クリームを加えました。このペアリングは、まるで赤ワインとのマリアージュを楽しむような、大人の贅沢で心地よい味わいをお楽しみいただけます。
喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「はちみつシロップ」や「サングリアのグラニテ」「クリームチーズの生クリーム」などをご用意。
混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、追いトッピングをそのまま味わったり、最後までパフェの味わいを楽しみ尽くせます。
※「サングリアのグラニテ」には微量のアルコールが含まれます。苦手な方やお子様はご注意ください。
味わいは、旬を迎える巨峰の爽やかな味わいを中心に、風味豊かな蜂蜜と、なめらかなクリームチーズの生クリームを加えました。このペアリングは、まるで赤ワインとのマリアージュを楽しむような、大人の贅沢で心地よい味わいをお楽しみいただけます。
喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「はちみつシロップ」や「サングリアのグラニテ」「クリームチーズの生クリーム」などをご用意。
混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、追いトッピングをそのまま味わったり、最後までパフェの味わいを楽しみ尽くせます。
※「サングリアのグラニテ」には微量のアルコールが含まれます。苦手な方やお子様はご注意ください。
『巨峰を楽しむ蜂蜜チーズパフェ』は単品2,500円、ドリンクとセットで3,200円（飲み比べ可能なお替りセットは＋400円）です（全て税込）。発売期間は2023年8月22日（火）より9月末頃を予定しています。
◆『喫茶パステト』について
2021年9月16日（木）にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されているクロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。
・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能
さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。
■営業時間：※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月～金】13:00～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
【土日祝】11:30～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
年中無休
■電話番号：03-6709-8133
■客席数：20席
■住所：東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビルB1
■URL：https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram：https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
■Twitter：https://twitter.com/cafe_pastet/
◆『喫茶パステト』について
2021年9月16日（木）にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されているクロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。
・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能
さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。
■営業時間：※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月～金】13:00～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
【土日祝】11:30～22:00（フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30）
年中無休
■電話番号：03-6709-8133
■客席数：20席
■住所：東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビルB1
■URL：https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram：https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
■Twitter：https://twitter.com/cafe_pastet/
◆『クロス新宿ビル』概要
住所：新宿区新宿3-23-18ビジョン放送時間：07:00～25:00
※24時以降無音
■クロス新宿ビジョン/スペース公式サイト
https://shinjuku.xspace.tokyo/
■「新宿東口の猫」ツイッターアカウント
https://twitter.com/cross_s_vision
■「クロス新宿ビジョン」公式ツイッターアカウント
https://twitter.com/xspace_tokyo
■「クロス新宿ビジョン」公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/crossspacech
