株式会社ホーム社は、2023年6月26日（月）に文・水野仁輔／マンガと絵・伊藤ハムスター『最強！カレー道 10歳から学べる食の本質』を刊行いたします。
「カレーで人生が最高に楽しくなったぼくが、みんなに届けたいこと、つまってます！」――カレー研究家・水野仁輔
「東京カリ～番長」や「カレーの学校」の活動で知られる人気のカレー研究家が書き下ろした、大人も知らない深すぎるカレーの世界！ 日本の国民食・カレーについて、味覚、歴史、経済など、あらゆる角度から掘り下げて解説します。
「カレーの辛さのひみつ」「カレーでお金もうけをする方法」など、小学生たちから実際に「読みたい」とリクエストを受けた内容も盛り込みました。
ストーリーマンガと挿絵を担当するのは、『こども六法』『小学生からのSDGs』など、ベストセラー児童書のイラストを数多く手掛ける伊藤ハムスター氏。マンガと対話文と解説で読みやすく、食の本質を楽しく学べる１冊。水野仁輔氏が考案した「最強カレー」のレシピも収録。
【ストーリー】
料理好きの小学生・ヒロトは、林間学校で「学校一おいしい最強カレー」を作ることに。でも、クラスには有名カレー店の息子・マサというライバルが……。
そんなヒロトの前に、突然あやしげな「カレーマスター」が現れて!? マスターにみちびかれて、カレーの学びを極めていくヒロト。はたして最強カレーは完成するのか!?
【目次】
01 おいしいカレーとは？
02 カレーの辛さのひみつ
03 スパイスのひみつ
04 カレーの栄養
05 腐らないカレー
06 カレーでお金もうけをする方法
07 カレー屋さんの一日を見てみよう
08 カレーの歴史
09 カレーの発明
10 世界のカレー
……ほか、解説、「最強カレー」レシピ、カレーのブックガイドも収録。
【著者プロフィール】
水野仁輔（みずの・じんすけ）●カレー研究家。株式会社エアスパイス代表、「カレーの学校」校長。1999 年に立ち上げたユニット「東京カリ～番長」では、料理人として全国各地での出張ライブクッキングを実施。現在も世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探究し続けている。「AIR SPICE」では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は 60 冊以上。
伊藤ハムスター（いとう・はむすたー）●多摩美術大学油絵科卒。クスッと笑えるイラストが人気のイラストレーター。山崎聡一郎『こども六法』、深井宣光『小学生からのSDGs』などベストセラーのイラストを多く手がける。カレーが大好きで、著書に『うますぎ！東京カレー』がある。
【書誌情報】
書名：『最強！カレー道 10歳から学べる食の本質』
著者：文・水野仁輔／マンガと絵・伊藤ハムスター
発売日：2023年6月26日（月）
定価：1,760円（10％税込）
体裁：A5判ソフトカバー 本文160ページ（オール２色／総ルビ）
発行：ホーム社／発売：集英社
ISBN：978-4-8342-5373-3
「東京カリ～番長」や「カレーの学校」の活動で知られる人気のカレー研究家が書き下ろした、大人も知らない深すぎるカレーの世界！ 日本の国民食・カレーについて、味覚、歴史、経済など、あらゆる角度から掘り下げて解説します。
「カレーの辛さのひみつ」「カレーでお金もうけをする方法」など、小学生たちから実際に「読みたい」とリクエストを受けた内容も盛り込みました。
ストーリーマンガと挿絵を担当するのは、『こども六法』『小学生からのSDGs』など、ベストセラー児童書のイラストを数多く手掛ける伊藤ハムスター氏。マンガと対話文と解説で読みやすく、食の本質を楽しく学べる１冊。水野仁輔氏が考案した「最強カレー」のレシピも収録。
【ストーリー】
料理好きの小学生・ヒロトは、林間学校で「学校一おいしい最強カレー」を作ることに。でも、クラスには有名カレー店の息子・マサというライバルが……。
そんなヒロトの前に、突然あやしげな「カレーマスター」が現れて!? マスターにみちびかれて、カレーの学びを極めていくヒロト。はたして最強カレーは完成するのか!?
【目次】
01 おいしいカレーとは？
02 カレーの辛さのひみつ
03 スパイスのひみつ
04 カレーの栄養
05 腐らないカレー
06 カレーでお金もうけをする方法
07 カレー屋さんの一日を見てみよう
08 カレーの歴史
09 カレーの発明
10 世界のカレー
……ほか、解説、「最強カレー」レシピ、カレーのブックガイドも収録。
【著者プロフィール】
水野仁輔（みずの・じんすけ）●カレー研究家。株式会社エアスパイス代表、「カレーの学校」校長。1999 年に立ち上げたユニット「東京カリ～番長」では、料理人として全国各地での出張ライブクッキングを実施。現在も世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探究し続けている。「AIR SPICE」では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は 60 冊以上。
伊藤ハムスター（いとう・はむすたー）●多摩美術大学油絵科卒。クスッと笑えるイラストが人気のイラストレーター。山崎聡一郎『こども六法』、深井宣光『小学生からのSDGs』などベストセラーのイラストを多く手がける。カレーが大好きで、著書に『うますぎ！東京カレー』がある。
【書誌情報】
書名：『最強！カレー道 10歳から学べる食の本質』
著者：文・水野仁輔／マンガと絵・伊藤ハムスター
発売日：2023年6月26日（月）
定価：1,760円（10％税込）
体裁：A5判ソフトカバー 本文160ページ（オール２色／総ルビ）
発行：ホーム社／発売：集英社
ISBN：978-4-8342-5373-3
