ふるさと納税ポータルサイトにて、癖になる辛さと旨味を感じる「台湾もつ鍋」の冷凍セットを掲載開始

2023年6月1日、元祖台湾もつ鍋 仁（本店／愛知県名古屋市昭和区御器所３-5-3　運営会社／株式会社仁：愛知県名古屋市昭和区御器所3-5-3 パックス荒畑1C）は、自宅でも店の味を楽しめる「台湾もつ鍋冷凍セット」をふるさと納税ポータルサイトの「ふるさとチョイス」と「ふるぽ」に掲載いたしました。「台湾もつ鍋冷凍セット」は当社ECサイトでも販売。ECサイト／https://motunabejin.com/store/

［ふるさとチョイスとは？］
掲載数No.1のふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」。全国1,788自治体、50万点以上の地域の名産品などを 「ランキング」や「自治体の寄付金の使い道」などから寄付する自治体を選べます。

［ふるぽとは？］
「ふるぽ」は（株）JTBが運営するふるさと納税で行く 旅のポータルサイトです。
400以上の旅行先から行きたい場所をじっくり検討し、行きたい旅行先が決まれば対象自治体の「JTBふるさと納税旅行クーポン」など旅行のお礼の品を“寄付するリスト”に入れてから、提携サイトである「ふるさとチョイス」へ遷移します。
寄付の決済については「ふるさとチョイス」側での会員登録が必要になりますので、「ふるさとチョイス」で利用規約等をご確認ください。

［台湾もつ鍋冷凍セット］
当社が開発した冷凍セットは、冷凍化に適した肉みそ、真空包装および急速冷凍によ って鮮度を保っているため、解凍してもドリップが出ないおいしさを追求し、長期保存が可能となりました。水洗い工程やトリミング工程などで丁寧に時間をかけて下処理を施し冷凍工程に進めることで、解凍の際のドリップを極限まで減らすことができます。
通販サイトでもつ鍋を販売している多くの競合は、下茹でした冷凍モツを提供していますが、当社は下処理に時間をかけて冷凍生モツを製造し、真空パックや急速冷凍により、鮮度や食感、食味において高い品質の維持を可能にいたしました。

［仁の元祖台湾もつ鍋］
1.当店のモツは新鮮なホルモンを厳選して仕入れています。ただ新鮮なだけではなく、脂身・旨味を細分化し基準を超えたものだけを使用しています。これがモツ嫌いな人も好きになる魔法のホルモンと言われる由縁です。

2.台湾ミンチは、独自の配合と精肉として使用できる部位を用いることで他では出せない旨味と深みを実現しています。噛むごとに美味しい肉のうまみ。野菜と合わせて、モツと合わせて、シメの麺と合わせてとそれぞれ組み合わせて食べることで、組合せごとに感動が生まれる新しい名古屋グルメです。

3.当店の台湾もつ鍋はシメに日本一おいしい台湾ラーメンが味わえるのが特徴です。麺はオリジナルの麺製法により、通常の麺より一層味を染み込みやすくなっており、出汁をしっかり含めて精製することで誕生した究極の麺です。

4.やみつきになる台湾ミンチの味付け、かつバランスの取れたス ープは当店が生み出したオリジナル製法によって誕生。まさに命のスープといっても過言ではありません。
名古屋グルメらしい、甘味と旨味のあとにピリッとした辛さが引き立ち、何度でも口に運びたくなり、モツの味、台湾ミンチの味付けが溶け込むことで、さらに奥深い味です。 全ての具材のマリアージュで仁の何度でも食べたくなるモツ鍋が完成します。

［元祖台湾もつ鍋　仁］
住所／愛知県名古屋市昭和区御器所3-5-3 パックス荒畑1C
TEL／052-882-3266
HP／https://motunabejin.com/
ECサイト／https://motunabejin.com/store/
営業時間／月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
不定休
毎週、土、日 、祝日はランチ営業。
【ランチ】栄店は12:00～15:00


【本件に関するお問い合わせ】
会社名：株式会社仁
担当者：田中仁
ＴＥＬ：052-684-5669
定休日：火曜日（問合わせ不可）