新商品として はちみつと食べる生わらび餅と題し
「はちみつ柚子 生わらび餅」の販売をスタート
琥珀堂の生わらび餅は糖分を抑えた商品に仕立ててある為、
従来のきなこ・抹茶以外にもマッチすると考え、様々な食材とのレシピ開発を進めて参りました。
今回は第一弾としてはちみつ柚子を発表致します。
【琥珀堂とは】
本店となる名古屋栄錦三丁目店は2022年7月1日に1.5坪にてオープン
定番メニューの本わらび粉使用の生わらびもちと生わらび餅を入れたわらびもちドリンクが3分に1個売れる人気店
梅結びの形をモチーフにした店舗デザインもかわいいとSNS上で話題となっている。
現在は、愛知県名古屋栄・錦店 愛知県豊田陣中店 愛知県金シャチ横丁内 鯱上々土産店 大阪府大阪堂島店 を運営しています。
琥珀堂のコンセプトは
”なごやめしの様な独自の食文化"
”名古屋らしくきらびやかに”
”喜びと感動”
ベースとなるわらびもちは、糖質・水分を抑えた、
上品な味わいに仕立てた琥珀堂だけのオリジナルレシピ。
天むすやきしめん。あんかけ、味噌煮込につづく新しい名古屋名物の周知化を狙っています。
［名古屋栄・錦店］
住所：名古屋市中区錦３丁目１８-３１ GS錦ビル1F
TEL 080-2627-5347
HP ：https://kohakudou.co.jp/
営業時間：18：30～23：00
運営会社：ブルーミング（株）
