“みんなの難しい”を“カンタン”に。をモットーに数多くの実用書を手がける出版社、株式会社新星出版社は、腸内環境を整えて病気を遠ざけるレシピ集『医者が教える 善玉菌が腸まで届くスープ』を2022年12月15日に発売します。税込価格1,430円で全国書店にて展開します。
ぐっすり眠れない、イライラすることが増えた、風邪を引きやすい…
こんな不調を抱えて、乳酸菌飲料やサプリメントなど、さまざまな健康食品を買っていませんか？
実はわざわざお金を払わなくても、毎日の食事をほんの少し変えるだけで、心身の健康効果を実感することができます。
本書では、『世界一受けたい授業』などのメディア出演も多数の自律神経の権威、順天堂大学医学部小林弘幸教授が、腸のコンディションを整えるための「1日1杯のスープ習慣」を提案します。
健康のカギを握るのは、やはり腸内環境です。
どんなライフスタイルの人でも実践しやすい食事術として、
本書で紹介しているのが「善玉菌が腸まで届くスープ」。
めんどうな調理や、珍しい食材はいっさい必要ありません。
・2種類の発酵食品
・1種類の水溶性食物繊維
この組み合わせを覚えるだけ！
たとえば、「ほうれん草とコーンのミルクみそスープ」は、
・2種類の発酵食品＝みそ、溶けるチーズ
・1種類の水溶性食物繊＝ほうれん草
という組み合わせでつくります。
家にあるいつもの食材や調味料を使うので、毎日ムリなく続けられます。
発酵食品と野菜のうまみを生かし、毎日飲みたいおいしさのスープ&みそ汁レシピ70点を考案したのは、33万部超の人気シリーズ『作りおき&帰って10分』や『野菜はスープとみそ汁でとればいい』で料理レシピ本大賞2回受賞の倉橋利江。
毎日のレシピをほんの少し変えるだけで、善玉菌が腸に届き、不調が解消されます。
おいしいスープで健康になりましょう！
【著者情報】
小林弘幸（こばやし・ひろゆき）
1960年生まれ。 順天堂大学大学院医学研究科・医学部教授。 1987年順天堂大学医学部卒業。1992年に同大学医学研究科修了後、ロンドン大学付属英国王小児病院外科、トリニティ大学付属医学研究センター、アイルランド国立小児病院外科での勤務を経て、2003年に順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任。 2006年、同大医学部病院管理学研究室教授に就任、総合診療科学講座教授を併任。専門は小児外科学、肝胆道疾患、便秘、Hirschsprung's病、泌尿生殖器疾患、外科免疫学。スポーツ庁参与・日本スポーツ協会公認スポーツドクター。 国内で初の便秘外来を開設した腸のスペシャリストであり、腸内環境を整える食材、腸内環境を整えるストレッチの考案などを提案。また同時に自律神経研究の第一人者として、スポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導、2020年からは、千葉ロッテマリーンズのサポートを行っている。 『医者が考案した「長生きみそ汁」』（アスコム刊）などのベストセラー著書の他、『世界一受けたい授業』（日本テレビ）や『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』（TBSテレビ）などTV出演多数。
【書誌情報】
『医者が教える 善玉菌が腸まで届くスープ』
著者：小林弘幸
出版社：株式会社新星出版社
定価：本体1,300円+税
発売日：2022年12月15日
仕様：A５判・128ページ
【リリースに関するお問い合わせ】
（株）新星出版社 プロモーション部（担当：栗山）
TEL：03-3831-0743／FAX：03-3831-0758
e-mail：koho@shin-sei.co.jp
〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10
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“みんなの難しい”を“カンタン”に。
【株式会社 新星出版社のあゆみ】
1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。当時の著者には野口雨情、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。およそ100年の歴史をもつ老舗出版社である。
現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。
近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。第2回料理レシピ本大賞では『ラクうまごはんのコツ』が料理部門大賞を受賞。第６回では『作りおき＆帰って10分おかず336』が、第８回では『野菜はスープとみそ汁でとればいい』が入賞を果たした。
2020年４月からは、毎日の暮らしをより豊かにするライフマガジン、「Fun-Life!」の運営をスタート。書籍の紹介や日常生活に役立つ情報を配信している。
◆ホームページ
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◆毎日の暮らしをより豊かにする新星出版社のライフマガジン『Fun-Life！』
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代表者：代表取締役 富永靖弘
