【新杵堂】食品安全マネジメントの国際認証規格「FSSC22000」の取得に向け、本社工場の改修を行います。

株式会社新杵堂（代表取締役社長　田口美保子、以下「新杵堂」という）は、2020年6月にHACCPに沿った衛生管理の実施が義務化されたことから、2020年8月に本社工場の改修を行いましたが、この度新たに国際認証規格「FSSC22000」の取得に向け 2021年11月1日～2022年2月中旬にかけ、本社工場の改修を行うことを決定いたしました。

FSSC22000認証取得の背景には、コロナ禍の影響で、香港を中心としたASEAN地域のお客様やバンクーバーを中心とした北米地域のお客様からのECサイトでの注文が急増するなど、海外事業の業績が好調であり今後も更なる拡大が見込まれます。
国内及び海外のお客様に安心・安全な商品を提供し続けるために、国際的なルールに沿って安全な食品を扱っていることを証明するFSSC22000の認証取得が必要であると考え、今回の大規模改修工事の決定に至りました。
また、従業員が正しく FSSC22000 を理解するための社内教育にも力を入れ、従業員一人ひとりが知識・ 技能に磨きをかけ、品質レベルの維持・向上を目指してまいります。

■FSSC22000（Food Safety System Certification 22000） GFSI（Global Food Safety Initiative）によって承認された食品安全のためのシステム規格。ISO22000 を ベースに、より確実な商品安全管理を実践し、消費者に安全な食品を提供することを目的としています。

■株式会社新杵堂の概要
・創業　昭和23年（1948年）
・事業　栗菓子・創作スイーツを中心とした製造販売および関連事業
新杵堂を代表するお菓子『栗きんとん』は、創業23年から65年間かわらない、
栗と砂糖のみという極めてシンプルな材料で作る、素朴で自然のままの味わいで
す。2016年から2018年と3年連続でモンドセレクション金賞を受賞しました。
・本社：〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1-15　新杵堂本社
・EC販売サイト『新杵堂オンラインショップ』https://shop.shinkinedo.com/
・グループ会社
（1） Sweets International Limited.inc株式会社（日本法人）
（2） Shinkinedo Canada Co.Ltd（カナダ現地法人）
EC販売サイト『SHINKINEDO CANADA』https://www.shinkinedo.ca/
『Xinchutang （シンチュータン）』https://www.xinchutang.com/
（3） Shinkinedo Korea Co.Ltd（コリア現地法人）
（4） 北海道十勝の食財有限責任事業組合（新杵堂十勝農園）