その結果、前年に引き続いて「新型コロナウイルス」の感染拡大が消費者の健康意識・行動に大きな影響を及ぼすことがわかった。
具体的には、「ストレスを感じる」「体力が低下した」など心身に影響を受けた人が約7割、「人とのコミュニケーションが減った」「運動不足になった」など生活面に影響を受けた人が約9割となった。
また、「新型コロナウイルスがきっかけで健康に関心を持つようになった」人は30.7％と2020年実施の調査より、やや増加する結果となった。
当レポートでは、20～70代男女の健康に対する考え方や健康のための取り組み、栄養の摂取状況、健康食品の利用実態などを調査。
性別、年齢層別に加えて、「スポーツ重視タイプ」「健康オタクタイプ」「安心安全タイプ」「なんとなくタイプ」「価格重視タイプ」「健康リテラシータイプ」の6つのクラスターでも分析している。
なお、当調査は2019年、2020年に続き、3回目の調査となる。
◆今回、消費者の健康と栄養に関する意識と実態を明らかにすべく、20～70代の男女1,236人（健康や栄養を意識して健康食品〈サプリメント、青汁、プロテインのいずれか〉を週に1回以上摂取している人）を対象にアンケート調査を実施した。
なお、今回は2019年、2020年に続き、3回目の調査となる。
◆2021年も前年に引き続き、「新型コロナウイルス」の感染拡大が消費者の健康意識や行動に多大な影響を与えた。
具体的には、「ストレスを感じる」「体力が低下した」など心身に影響を受けた人は約7割、「人とのコミュニケーションが減った」「運動不足になった」など生活面に影響を受けた人は約9割に上る。
また、「新型コロナウイルスがきっかけで健康に関心を持つようになった」人は30.7％と2020年よりやや増加した。
◆消費者の「免疫力」に対する注目度は依然として高く、『関心がある健康キーワード』において1位をキープ。
『食事の際に意識する健康効果』では、「疲労回復」（18.1％：2020年比-13.8pt）に変わって「免疫力向上」（25.3％：同+10.2pt）がトップとなった。
さらに、『健康食品に期待する健康効果』についても、「免疫力向上」を挙げた人が2020年よりも6.3pt上昇し、6位から2位に順位がランクアップした。
◆健康食品の利用状況をみると、サプリメントは約8割、青汁は約3割が摂取しており、2019年からの3年間で大きな変化はみられなかった。
一方で、プロテインは27.2％となり、2019年から摂取率が7.9pt増加した。
特に、男性若年層は59.6％（2019年比+16.0pt）、女性中年層は27.5％（同+16.1pt）と利用者が大幅に増えている。
◆また、健康に関する情報源は、2019年からの3年間で「健康情報番組」の利用が減少しているのに対し（47.6％：2019年比-13.3pt）、「SNS」（21.2％：同+7.9pt）や「動画サイト」（16.3％：同+7.7pt）の利用が増加。
利用率は男女ともに若・中年層で大きく上昇しており、「SNS」については女性若年層の約半数が情報源として利用している。
◆このほか、機能性表示食品については、「なんとなく知っている」という人が53.4％で最も多く、「聞いたことはあるが、内容は知らない」人が32.2％となった。
◆また、4割弱の人が「現在摂取している」「過去に摂取していた」と回答。さらに、現在摂取している機能性表示食品のヘルスクレームは、「目の機能をサポート」が21.1％でトップとなった。
以下、「体脂肪を減らす」が20.9％、「内臓脂肪を減らす」が19.8％、「中性脂肪を抑える」が17.9％と続いており、『脂肪』対策の機能性表示食品を摂取している人が多くなっている。
◆当レポートでは、20～70代男女の健康に対する考え方や、健康のための取り組み、栄養の摂取状況、健康食品の利用実態などを調査。
性別、年齢層別に加えて、「スポーツ重視タイプ」「健康オタクタイプ」「安心安全タイプ」「なんとなくタイプ」「価格重視タイプ」「健康リテラシータイプ」の6つのクラスターでも分析している。
なお、当調査は2019年より行っており、今後も毎年調査を継続し、消費者の健康や栄養に対する意識・実態の変化を探っていく。
TPC消費者調査レポート
「2021年 健康と栄養に関する意識・実態調査（第3弾）」
―「免疫力」に依然として高い関心、「プロテイン」の摂取率がアップ―
詳細はこちら＞＞ http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/cr220210452
体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
※【CD-ROM収録内容】
1）本文PDF 2）本文パワーポイント
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発刊日：2021年9月15日
頒価：429,000円（税抜：390,000円）
【会社概要】
会社名：TPCマーケティングリサーチ株式会社
設立：1991年8月
所在地：大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル
事業内容：マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
コーポレートサイト：http://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」：http://www.tpc-osaka.com/
ISO27001認証書番号：IS598110
【本件に関するお問い合わせ】
電話番号：06-6538-5358
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