株式会社ウイスキー文化研究所（本社：東京都渋谷区、代表：土屋守）は、このたび、ジャパニーズウイスキーの情報発信に特化した専門サイトを2021年9月1日（水）付でオープンしました。
現在、日本国内に所在するウイスキー蒸留所の数は30を優に超えていますが、本サイトではそのうちの25カ所を第１弾として公開し、稼働準備中のものも含めて順次アップしていく予定です。個別の蒸留所に関する情報はもちろん、ジャパニーズウイスキーの歴史や定義にまつわる解説、最新情報を盛り込んだコラムも掲載していきますので、どうぞご期待下さい。【URL】https://jwic.jp/
JWIC（ジャパニーズウイスキーインフォメーションセンター）とは
近年の世界的なジャパニーズウイスキーのブームを受けて、ここ日本では現在、老舗の酒造会社を中心にウイスキー製造事業への新規参入が相次いでいます。その数は稼働準備中のものを含めると30を優に超える勢いですが、こうした情報は一般にはなかなか伝わりづらく、ジャパニーズウイスキーの動向を体系的・網羅的に取りまとめたサイトの存在もこれまでに皆無と言っていい状況でした。
JWIC（ジャパニーズウイスキーインフォメーションセンター）では、各蒸留所の設備から新しいボトルのリリースに至るまで、ジャパニーズウイスキーの世界をより深く、専門的に楽しむための情報を網羅した“知のプラットフォーム”を目指します。寿屋（現・サントリー）の山崎蒸溜所が1923年に創業し、ジャパニーズウイスキーが産声を上げてまもなく100年。来たるべき節目の年にとどまらず、次の100年後に向けて、ジャパニーズウイスキーの発展に寄与し、あらゆる情報を収集・発信していくつもりです。
概要
JWIC（ジャパニーズウイスキーインフォメーションセンター）
【URL】https://jwic.jp/
・日本ウイスキーの歴史（概要・年表）
・蒸留所データ（全国25カ所を掲載／2021年9月1日現在）
・JW物語（近日公開）
・ジャパニーズウイスキーの酒税と定義について（近日公開）
・他
