株式会社イズミセ（本社：京都市）より日本酒ブランド「彗（シャア）」の限定醸造品として『彗 SPACEWATCH （スペースウォッチ） 愛山 純米吟醸』を2021年5月28日（金）より特約店にて販売を開始いたします。
「山田錦」と「雄町」をルーツに持つ酒造好適米「愛山」。大粒で心白が大きく、デンプン質が非常に豊富なため味わいでは「山田錦」を凌ぐとも言われる一方で、原料処理や栽培が非常に難しく「幻の酒米」と呼ばれていました。
「彗 SPACEWATCH」はシリーズ初となる、愛山を醸した純米吟醸。その特徴であるエレガントで華やかな香りと芳醇な旨味、そして彗シリーズならではのしなやかでキレのある余韻をお愉しみいただけます。目を瞑りいまも広大な宇宙のどこかで流れている彗星を想いながら、ワイングラスを傾けてみてください。
「山田錦」と「雄町」をルーツに持つ酒造好適米「愛山」。大粒で心白が大きく、デンプン質が非常に豊富なため味わいでは「山田錦」を凌ぐとも言われる一方で、原料処理や栽培が非常に難しく「幻の酒米」と呼ばれていました。
「彗 SPACEWATCH」はシリーズ初となる、愛山を醸した純米吟醸。その特徴であるエレガントで華やかな香りと芳醇な旨味、そして彗シリーズならではのしなやかでキレのある余韻をお愉しみいただけます。目を瞑りいまも広大な宇宙のどこかで流れている彗星を想いながら、ワイングラスを傾けてみてください。
【商品情報】
商品名：彗 SPACEWATCH
愛山 純米吟醸
容量 ：720ml Alc：15度
使用米：兵庫県産 愛山
精米歩合：59％
小売価格：3,000円（税込3,300円）
※特約店限定・数量限定販売となります。
https://www.izumise.co.jp/product/char/spacewatch.php
HP ⇒ https://www.izumise.co.jp/product/char/
特約店一覧 ⇒ https://www.izumise.co.jp/agent/
【会社概要】
会社名：株式会社イズミセ
代表者：代表取締役 戸塚 尚孝
所在地：京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F
TEL：075-255-6112 FAX：075-213-8232
URL： https://www.izumise.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社イズミセ
担当：森藤 雅礼
TEL：075-255-6112
E-Mail：izu-info@izumise.co.jp
商品名：彗 SPACEWATCH
愛山 純米吟醸
容量 ：720ml Alc：15度
使用米：兵庫県産 愛山
精米歩合：59％
小売価格：3,000円（税込3,300円）
※特約店限定・数量限定販売となります。
https://www.izumise.co.jp/product/char/spacewatch.php
HP ⇒ https://www.izumise.co.jp/product/char/
特約店一覧 ⇒ https://www.izumise.co.jp/agent/
【会社概要】
会社名：株式会社イズミセ
代表者：代表取締役 戸塚 尚孝
所在地：京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F
TEL：075-255-6112 FAX：075-213-8232
URL： https://www.izumise.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社イズミセ
担当：森藤 雅礼
TEL：075-255-6112
E-Mail：izu-info@izumise.co.jp
