ベッセルホテルズ　デリバリー事業拡大 「Ghost Kitchens」フランチャイズ2号店 さいたま市大宮にオープン おうち時間が増える中 健康的なメニューをご提供

「あなたと家族と街を愛する。」をビジョンに全国でホテル事業を展開する、株式会社ベッセルホテル開発（本社：広島県福山市南本庄三丁目4番27号、代表取締役社長：瀬尾 吉郎（せお よしろう）、以下、ベッセルホテルズ）は、株式会社ゴーストレストラン研究所（本社：東京都港区西麻布二丁目25）とコラボした「Ghost Kitchens」フランチャイズ2号店を2021年4月20日（火）より、「レフ大宮 by　ベッセルホテルズ」（支配人：羽原 佑介（はばら ゆうすけ））にてオープンいたしました。

「ベッセルイン上野入谷駅前」にて、2月18日（木）にフランチャイズ1号店をオープンした本事業。お客様への朝食提供のためにのみ使用していたホテルのキッチンを有効活用し、デリバリー・テイクアウト可能なお料理を提供することで、宿泊のお客様だけでなく地域の皆さまにもホテルを身近に感じていただきたいと考えたことがきっかけです。

■ デリバリー・テイクアウト事業拡大の背景
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、さいたま市でも、4月16日（金）から「まん延防止等重点措置」が適用となり、不要不急の外出自粛が求められています。おうち時間が増える中でも、お客様に外食気分を味わっていただきたいと思い、レフ大宮 by ベッセルホテルズにて「Ghost Kitchens」フランチャイズ2号店をオープンいたしました。ホテル運営をとおして培ったホスピタリティや安全性を軸に、お客様に安心してご利用いただけるサービスを提供いたします。

■ おうち時間が増えている方に寄り添ったメニュー
コロナ禍においての外出自粛や、推進されているテレワークなどにより、平日・休日を問わずおうち時間が増えてきています。それに伴い「食」に対しての健康意識が一層高まっていることを受け、体調や体型管理に気を遣った、バランスの良いメニューをご用意いたします。レフ大宮 by ベッセルホテルからは、「さらだのあるせいかつ」、「Tokyo MABO」、「グレートチキンパワーズ」の、3つのブランドを展開。それぞれのブランドでは、日々の生活で不足しがちな、新鮮な野菜や良質なタンパク質など、バランスの取れた健康や美容に気を遣ったメニューを展開しております。
感染拡大を防ぐために外食を控えている宿泊のお客様にも、ご自身の客室で温かいお料理をお召しあがりいただけます。また、ホテルのラウンジをカフェのように開放しており、新型コロナウイルス感染症対策を徹底している安全な空間で、安心してお料理をお召しあがりいただけます。

■ 「Ghost Kitchens」×ベッセルホテルズ
温かい健康的なお料理をご提供している、「Ghost Kitchens」×ベッセルホテルズのフランチャイズ店は、ご宿泊のお客様だけでなく、ホテル周辺の地域の皆さまからご好評いただいております。
このフランチャイズ店は、2022年3月までに、都市部を中心とした全国5カ所への展開を目指しております。