「農業と地域をデザインで変える」を合言葉に活動するデザインブランディングカンパニー、ファームステッドはこのたび、2021年2月3日（水）～5日（金）の3日間において、東京ビッグサイトにて農業や食・地域の問題を解決し、新たなイメージをデザインで発信する農業イベント「FARM＆FOOD DESIGN 2021 SPRING」を開催いたします。
【FARM＆FOOD DESIGNについて】
新しい生活様式を模索する今、農業や地域の産業にとってデザインによりイメージやブランド価値を高め、価値ある情報発信をすることはとても大切です。新しくオンライン展示を加えた生産者展示ブース、トークセッション、セミナーを組み合わせた特別展示企画です。
【PAVILION】
1.[ファーム＆フード デザイン]生産者特別展示ブース
デザインの力で発信する生産者による会場でのリアル出展。
●ありた株式会社（佐賀県・有田町）鶏肉・鶏肉加工品販売
消費者の心と体が健康になる食文化の創造をめざし、契約農場で生産する良質な鶏肉を加工販売。
生産から販売まで徹底したこだわりを貫き、安全とおいしさを追求しています。
●西製茶工場（鹿児島県・霧島市）日本茶生産加工
「誰もが安心して飲めるお茶」を目指して本物のお茶づくりに取り組んでいます。
70ヘクタールもの茶畑を毎朝見回り、徹底した管理を行なっています。
2.生産者オンライン展示ブース
商品の展示とオンラインによる商談（時間制）を組合わせた新しい展示。
●株式会社万両屋（北海道・中標津町）洋菓子加工販売
北海道中標津町のゴーダチーズをふんだんに使用した、北の大地の豊かさを感じるお菓子を製造しています。
口の中に広がるチーズの香りと、濃厚な味をお楽しみください。
●めむろワイナリー株式会社（北海道・芽室町）ワイン醸造販売
北海道十勝・芽室町の農業生産者が立ち上げたワイナリー。
畑作で培った技術でぶどうを育て、地元での生産、醸造にこだわる農業人の夢が詰まったワインを生産。
【TALK SESSION】
●生産者トークセッション（参加無料）
生産者をゲストに、生産現場の生の声を届けます。展示会場併設のキッチンステージにて。
2/3（水）西製茶工場 2/5（金）ありた株式会社（いずれも13:30～14:30）
【SEMINER】
●特別デザインセミナー
農業デザインの第一人者、ブランドディレクター長岡淳一によるデザインブランディングについての講演。
展示会場併設のキッチンステージにて。2/4（木）13:30～15:00
【開催概要】
「FARM＆FOOD DESIGN」（第29回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2021内にて開催）
●開催日時
2021年2月3日（水）～5日（金）10:00～18:00（最終日は17:00まで）
●会場
東京ビックサイト 西展示棟 西2ホール
●主催
株式会社ビジネスガイド社 グルメ＆ダイニングスタイルショー事務局
●入場料
無料・事前登録制（下記URLよりお願いします）
www.gourmetdiningstylshow.com/visit/
【お問合せ先】
株式会社ファームステッド
TEL：0155-67-5821
E-mail：info@farmstead.jp
【FARM＆FOOD DESIGNについて】
新しい生活様式を模索する今、農業や地域の産業にとってデザインによりイメージやブランド価値を高め、価値ある情報発信をすることはとても大切です。新しくオンライン展示を加えた生産者展示ブース、トークセッション、セミナーを組み合わせた特別展示企画です。
【PAVILION】
1.[ファーム＆フード デザイン]生産者特別展示ブース
デザインの力で発信する生産者による会場でのリアル出展。
●ありた株式会社（佐賀県・有田町）鶏肉・鶏肉加工品販売
消費者の心と体が健康になる食文化の創造をめざし、契約農場で生産する良質な鶏肉を加工販売。
生産から販売まで徹底したこだわりを貫き、安全とおいしさを追求しています。
●西製茶工場（鹿児島県・霧島市）日本茶生産加工
「誰もが安心して飲めるお茶」を目指して本物のお茶づくりに取り組んでいます。
70ヘクタールもの茶畑を毎朝見回り、徹底した管理を行なっています。
2.生産者オンライン展示ブース
商品の展示とオンラインによる商談（時間制）を組合わせた新しい展示。
●株式会社万両屋（北海道・中標津町）洋菓子加工販売
北海道中標津町のゴーダチーズをふんだんに使用した、北の大地の豊かさを感じるお菓子を製造しています。
口の中に広がるチーズの香りと、濃厚な味をお楽しみください。
●めむろワイナリー株式会社（北海道・芽室町）ワイン醸造販売
北海道十勝・芽室町の農業生産者が立ち上げたワイナリー。
畑作で培った技術でぶどうを育て、地元での生産、醸造にこだわる農業人の夢が詰まったワインを生産。
【TALK SESSION】
●生産者トークセッション（参加無料）
生産者をゲストに、生産現場の生の声を届けます。展示会場併設のキッチンステージにて。
2/3（水）西製茶工場 2/5（金）ありた株式会社（いずれも13:30～14:30）
【SEMINER】
●特別デザインセミナー
農業デザインの第一人者、ブランドディレクター長岡淳一によるデザインブランディングについての講演。
展示会場併設のキッチンステージにて。2/4（木）13:30～15:00
【開催概要】
「FARM＆FOOD DESIGN」（第29回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2021内にて開催）
●開催日時
2021年2月3日（水）～5日（金）10:00～18:00（最終日は17:00まで）
●会場
東京ビックサイト 西展示棟 西2ホール
●主催
株式会社ビジネスガイド社 グルメ＆ダイニングスタイルショー事務局
●入場料
無料・事前登録制（下記URLよりお願いします）
www.gourmetdiningstylshow.com/visit/
【お問合せ先】
株式会社ファームステッド
TEL：0155-67-5821
E-mail：info@farmstead.jp
