◆20年以上、医者に掛かっていない著者が
実践している“食べる”健康法！
ベストセラー『買ってはいけない』（金曜日）などで知られる著者は、健康維持のために毎日食べているものがあります。本書では、それらの食品と、おすすめする理由を紹介します。この“食べる”健康法を実践している著者は、なんと20年以上も医者にかかっていません。
一例をあげると、アンチエイジングやひざ痛のためにコラーゲン入りのサプリメントを飲んでいる方は多いですが、もっと安価なゼラチンパウダーでも、その効果が十分に望めます。ゼラチンパウダーは、コラーゲンとほとんど変わらないのです。
ゼラチンパウダーをコーヒーなどに入れ、毎日飲んでいる著者は、肌が若々しく、10歳以上若く見えます。しかも、ゼラチンパウダーを摂ると毛細血管が丈夫になり、脳出血などの予防効果も期待できるのです。
◆コンビニやスーパーで手軽に買えるものばかり！
粉末緑茶で中性脂肪や悪玉コルステロール値を下げる、ココアやニンニクで免疫力を上げるなど、いずれも簡単にできて、うれしい効果があるものばかり。いずれの商品も、コンビニやスーパー、ドラッグストアで手軽に買えます。
◆新型コロナを予防するために、免疫力を上げよう！
新型コロナウイルスに勝つには、今のところ免疫力を上げるしか方法がありません。体に良い食品を積極的に食べて、免疫力を上げましょう！
【渡辺雄二（わたなべゆうじ） プロフィール】
1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』『日刊ゲンダイ』などの雑誌や新聞に執筆。とりわけ、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、全国各地で講演も行っている。
著書は『[最新版]食品添加物ハンドブック』（ビジネス社）をはじめ多数。なかでも『食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物』『コンビニの買ってはいけない食品 買ってもいい食品』『飲んではいけない飲み物 飲んでもいい飲み物』『買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子』（だいわ文庫）は10万部を超える、また『食べるなら、どっち!?』（サンクチュアリ出版）と『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）は20万部を超えるベストセラーとなる。1999年に出版した、『買ってはいけない』（共著、金曜日）は200万部を突破し、その後も『買ってはいけない』シリーズを執筆し続け、2014年9月にはシリーズ10冊目となる『新・買ってはいけない10』を上梓。「買ってはいけない」のコラムは現在も『週刊金曜日』に連載し続けており、連載は２３年以上続いている。
【本書の構成】
・病気知らず、医者いらずの体を作る オススメ食品カタログ パートI
・第１章 美肌や膝痛だけじゃない！
ゼラチンパウダーで血管を強くして、怖い脳出血、くも膜下出血を予防する
・第２章 脳梗塞、心筋梗塞にならないために！
粉末緑茶を飲んで、中性脂肪と悪玉コルステロールを下げる
・第３章 免疫力アップも期待できる！
プレーンヨーグルトを食べて、便秘や下痢をすっきり解決！
・第４章 新型コロナにも効く!?
ココアは便通をよくし、免疫力を高めてくれる
・病気知らず、医者いらずの体を作る オススメ食品カタログ パートII
・第５章 100％純粋なものがオススメ
ハチミツでのど荒れや痛みを防いで、風邪を予防する！
・第６章 強壮効果と殺菌作用で体を元気にする！
ニンニクで高血圧を予防し、風邪インフルエンザの症状を軽減
・第７章 ルチンがコラーゲンを増やしてくれる！
日本そばで血管を丈夫にし、全身の血行をよくする
・第８章 市販の風邪薬は逆効果！
漢方薬で免疫力を高めて、風邪や新型コロナを防ごう
（著者）渡辺雄二一
（価格）1400円＋税
〈発売日〉2020年10月23日
〈出版元〉ビジネス社
1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』『日刊ゲンダイ』などの雑誌や新聞に執筆。とりわけ、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、全国各地で講演も行っている。
著書は『[最新版]食品添加物ハンドブック』（ビジネス社）をはじめ多数。なかでも『食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物』『コンビニの買ってはいけない食品 買ってもいい食品』『飲んではいけない飲み物 飲んでもいい飲み物』『買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子』（だいわ文庫）は10万部を超える、また『食べるなら、どっち!?』（サンクチュアリ出版）と『加工食品の危険度調べました』（三才ブックス）は20万部を超えるベストセラーとなる。1999年に出版した、『買ってはいけない』（共著、金曜日）は200万部を突破し、その後も『買ってはいけない』シリーズを執筆し続け、2014年9月にはシリーズ10冊目となる『新・買ってはいけない10』を上梓。「買ってはいけない」のコラムは現在も『週刊金曜日』に連載し続けており、連載は２３年以上続いている。
【本書の構成】
・病気知らず、医者いらずの体を作る オススメ食品カタログ パートI
・第１章 美肌や膝痛だけじゃない！
ゼラチンパウダーで血管を強くして、怖い脳出血、くも膜下出血を予防する
・第２章 脳梗塞、心筋梗塞にならないために！
粉末緑茶を飲んで、中性脂肪と悪玉コルステロールを下げる
・第３章 免疫力アップも期待できる！
プレーンヨーグルトを食べて、便秘や下痢をすっきり解決！
・第４章 新型コロナにも効く!?
ココアは便通をよくし、免疫力を高めてくれる
・病気知らず、医者いらずの体を作る オススメ食品カタログ パートII
・第５章 100％純粋なものがオススメ
ハチミツでのど荒れや痛みを防いで、風邪を予防する！
・第６章 強壮効果と殺菌作用で体を元気にする！
ニンニクで高血圧を予防し、風邪インフルエンザの症状を軽減
・第７章 ルチンがコラーゲンを増やしてくれる！
日本そばで血管を丈夫にし、全身の血行をよくする
・第８章 市販の風邪薬は逆効果！
漢方薬で免疫力を高めて、風邪や新型コロナを防ごう
（著者）渡辺雄二一
（価格）1400円＋税
〈発売日〉2020年10月23日
〈出版元〉ビジネス社
