株式会社アークスの運営する100時間カレー（関東の一部店舗）で「炙り角煮とマッシュポテトのカレー」を販売を開始します。販売期間は9月上旬から10月下旬まで。（店舗によって開始日、終了日が異なります。）
【炙り角煮とマッシュポテトのカレー】
柔らかな豚の角煮とホクホク食感のマッシュポテトをトッピングしたビーフカレー。厚切りのぶたの角煮はバーナーで軽く炙り香ばしさを引き立てています。一見脇役に見えるマッシュポテトはカレーソースとの相性が良く、この商品には無くてはならない存在となっています。
カレーソースは厳選牛肉を丁寧に煮込んで作った「フォン・ド・ボー」と、香味野菜の旨み、・リンゴ・バナナ・マンゴー等の自然な甘みがたっぷり溶け込んだ、身体にも優しい健康カレー。隠し味には、小麦粉を黒くなるまで焙煎したほろ苦い焙煎小麦と、焙煎したカカオ、コーヒーで味に深みとコクを引き出し、また芳醇な香りも演出いたします。
■100時間かけて作るカレーソース５つの調理工程
（1） 香味野菜と果物を飴色になるまで炒める
（2）牛肉を香草やセロリとトロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込みフォン・ド・ボーを作る。
（3）飴色の香味野菜・フルーツとフォン・ド・ボーを合わせさらに煮込む
（4）厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを加えてじっくり旨みを溶けこませる。
（5）数日かけて冷温熟成し、まろやかでコクのある、奥深い味わいに仕上げます。
多くの手間と時間をかけて作り上げる『100時間カレー』。どれも絶対に欠くことができない大切な工程です。一皿から生まれる笑顔のために、カレーに全力をかけているカレー専門店です。
販売する対象店舗は以下の通りです。
■東京
神田店、高円寺店、国立店
■神奈川
グランツリー武蔵小杉店、IYららぽーと横浜店、溝口マルイ店
■千葉
浦安店、千葉ニュータウン店、ららぽーとTOKYO-BAY店、ららぽーと柏の葉店
■埼玉
ララガーデン川口店
■群馬
高崎オーパ店
価格は100時間カレーの展開する業態にごとに異なります。
フルサービスの業態 990円（税別）
券売機の業態 890円（税込）
セルフサービスの業態 890円（税別）
【100時間カレーについて】
2013年東京品川区武蔵小山に、7坪の小さなお店からスタートした『100時間カレー』。
それから現在まで、僅か7年でイートイン店舗23店舗、デリバリー専門店90店舗、合計113店舗まで展開いたしました。
香味野菜と果物にフォンドボー（牛だし）を溶け込ませ、自社配合の20種以上のスパイスを使い100時間かけて丁寧に作り上げたコク旨“欧風カレー”は、日本最大級カレーの祭典“神田カレーグランプリ” 第4回（2014年）＆第6回（2016年）で優勝いたしました。2016年には、2位と過去最大の差をつけ2度目の優勝を果たし、“神田カレーグランプリ”史上初の快挙を成し遂げました。
400店近くのカレー提供店が軒を連ねるカレー激戦区神田で、お客様からの高い支持を得ております。
【お客さまからの高い支持をえる『100時間カレー』のこだわり】
100時間カレーは、「ホテルのレストランで食べるような上質な本格欧風カレーをリーズナブルに提供したい！手間暇はかかっても価格を抑えて、本当に美味しいカレーをお客様に提供したい！」という、カレー愛に溢れたスタッフにより開発されました。
【100時間カレー 全114店舗】（2020.8.6現在）
■路面店 7店舗
東京都：神田店、高円寺店、国立店
千葉県：浦安店、千葉ニュータウン店
山口県：岩国駅前店、防府店
■商業施設店 17店舗
千葉県：ららぽーとTOKYO-BAY店、ららぽーと柏の葉店、ニッケコルトンプラザ店
神奈川県：グランツリー武蔵小杉店、IYららぽーと横浜店、溝口マルイ店
埼玉県：ララガーデン川口店
群馬県：高崎オーパ店
岐阜県：イオンモール各務原店
冨山県：ファボーレ富山店
広島県：広島レクト店
香川県：ゆめタウン高松店
福岡県：サンリブシティ小倉店、マリノアシティ福岡店、イオンモール福岡店
宮崎県：イオンモール宮崎店
鹿児島県：イオンモール鹿児島店
■デリバリー専門店 90店舗
北海道 ：札幌円山店、札幌東店、札幌麻生店
宮城県 ：仙台中央店、仙台中山店、長町店、宮城野店
東京都 ：市谷店、大崎店、亀戸店、浅草店、自由が丘店、国分寺店、葛飾店、赤羽店、立川店、荒川店、竹ノ塚店、大塚店、白金・恵比寿店、方南町店、八王子店、練馬店、蒲田店、町田店、小竹向原店、足立店、三田店、下井草店、用賀店、池上店、小岩店
千葉県 ：津田沼店、市川店、千葉中央店、幕張店
神奈川県 ：住吉店、相模原店、上永谷店、綱島店、保土ヶ谷店、鶴見店、藤沢店、藤が丘店、中川店、関内店、武蔵小杉店、茅ケ崎店、あざみ野店、鴨居店
埼玉県 ：川口店・戸田店、南浦和店、大宮店、浦和美園店、木曽根店、池田店
栃木県 ：宇都宮店
静岡県 ：静岡店、浜松店
愛知県 ：名駅店、茶屋ヶ坂店、新瑞橋店、春日井中央店、一宮店、名古屋中央店
京都府 ：京都伏見店、京都四条店、御所東店
大阪府 ：東大阪店、枚万店、梅田店、高槻店、新大阪店、堺東店、寝屋川店、豊中店、平野店、堺鳳店、塚本店、吹田店、都島店、八尾店、大正店、巽中店、なんば店
兵庫県 ：西宮店、伊丹店、神戸長田店、尼崎店
奈良県 ：帝塚山店
【ビーフラボ（肉バル業態） 1店舗】
東京都：西葛西店（路面店）
＜会社概要＞
■会社名：株式会社アークス
■会社HP：https://100hourscurry.jp/
■設立：2010年4月28日
■所在地：〒171-0014 東京都豊島区池袋2-35-12井戸ビル201
■代表者：米田 周平
■電話番号：03-6278-8190
■事業内容：飲食店の経営、経営コンサルティング事業、レトルト食品の販売・宅配業
■展開ブランド：『100時間カレー』、『ビーフラボ』
■店舗数：店舗数合計115店（イートイン25店舗、デリバリー専門店90店舗）2020/8/6現在
