外食、中食等で活用される雑穀の業務用加工食品を表彰する、日本雑穀アワード2020《業務用加工食品部門》は、6月29日（月）～7月10日（金）期間、応募商品を受け付けいたします。

雑穀の普及に取り組む、一般社団法人日本雑穀協会（会長 倉内 伸幸／日本大学生物資源科学部教授）は、健全な雑穀の市場形成を目的とした表彰制度「日本雑穀アワード」において、今年の業務用加工食品部門の応募受付を6月29日（月）～7月10日（金）の期間、実施いたします。

応募期間： 2020年 6月 29日（月）～7月10日（金）
審査期間： 2020年 7月 13日（月）～7月24日（金）
結果発表： 2020年 7月28日（火）

応募要項掲載ページ
https://zakkokuaward.jp/2020gyoumuoubo

業務用加工食品部門とは
お米と一緒に炊飯する、ご飯に混ぜ込む、料理やサラダの具材やトッピングに使用する、製菓・製パンの原材料に利用する等、業務用食材として流通する雑穀加工食品を対象とした部門です。

審査基準
1）味覚評価、2）雑穀の生かし方、3）業務用食品としての価値、4）雑穀普及への貢献　を大項目として、全20項目を5段階にて評価します

日本雑穀アワード公式サイト
https://zakkokuaward.jp/

【当件についてのお問い合わせ先】
一般社団法人 日本雑穀協会　事務局:中西
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL :03-6661-7340 FAX :03-6661-7350
URL : https://www.zakkoku.jp/
E-mail : info@zakkoku.jp