2020年05月11日 14:00

月島の人気麹カフェ「元気カフェ＆ギャラリー」にて、にっぽんのひとさら監修「腸活！発酵弁当」4月21日～5月末まで販売お昼ごはんを発酵弁当にチェンジして、簡単に腸内環境を良くしよう！

株式会社フードマイニング（本社：東京都目黒区　代表取締役社長：是友麻希）が運営する発酵食専門店「にっぽんのひとさら」監修の発酵弁当を、4月21日から5月末まで東京・月島の麹を使った料理やドリンクが人気の「元気カフェ＆ギャラリー」にて販売いたします。当初は4月中の販売予定でしたが人気のため5月末まで販売を延長いたします。

にっぽんのひとさら監修　「腸活！発酵弁当」

■日替わり　発酵鶏のから揚げ定食　800円（税込）
にっぽんのひとさら一番人気のから揚げ。
鶏のもも肉を麹菌で4日間発酵させることにより、プリっとジューシーな食感に。

■日替わり　発酵カレー弁当　800円（税込）
古代の発酵調味料「ひしお」と数十種類のスパイスをブレンドした本格的カレー。
長時間かけて発酵させたうま味は、数日間寝かせたようなコクと深い味わい。

■予約限定「特選！発酵９種」　1,300円（税込）
日本全国のおいしい素材を発酵のチカラでさらにおいしく！特選の発酵素材を詰め合わせました。
＊仕入れによりメニューは一部変更になる場合があります。
（一例）
★ひしお発酵カレー　麹菌半熟たまご乗せ　　　　　　　　　★紫玉ねぎの甘酒ピクルス
★発酵鶏のから揚げ　いぶりがっこのタルタルソース添え　　★青菜のキノコ麹和え
★彩り野菜のごま醤和え　　　　　　　　　　　　　　　　　★発酵えび寿司　　　　　他

【ご注文方法】

営業時間内（火～金）11：00～14：00に店頭で販売しております。
また、数に限りがございますので前日にご予約も承っております。
ご予約は前日16時まで。電話またはLINEにてお願いいたします。
TEL：05012411414

元気カフェ＆ギャラリー

東京・月島にある、古民家を改造した麹カフェです。
元気カフェのメニューの特徴は、砂糖を一切使わず麹を使った自然な甘み。
おなかに優しく、栄養たっぷりの、甘酒や甘酒スムージー、甘味等を用意しております。
なつかしさを感じる古民家で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
2階galleryスペースでは、様々なアート作品の展示や、イベントを開催してます。

〈店舗情報〉
東京都中央区月島2-7-13
TEL：050-1241-1414
http://www.acura99.com/genkicafe/info.html