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カリフォルニアざくろを使った限定メニュー
BOTANIST Tokyoにて10月1日（火）より提供開始
スーパーフード “ざくろ” を楽しめる、オープンサンドやモクテルなど全3品が期間限定で登場
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カリフォルニアざくろを使った限定メニュー
BOTANIST Tokyoにて10月1日（火）より提供開始
スーパーフード “ざくろ” を楽しめる、オープンサンドやモクテルなど全3品が期間限定で登場
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カリフォルニア産ざくろの啓発普及の活動を行うカリフォルニアざくろ協会（Pomegranate Council、米国カリフォルニア州、代表：トム・カール・チェランセン）は、株式会社I-ne（本社：大阪市中央区）のブランド「BOTANIST（ボタニスト）」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」（表参道・原宿）が展開する 2FのBOTANIST cafeにて、カリフォルニアざくろを使った限定メニュー3品が2019年10月1日（火）～2020年1月31日（金）に提供されることをお知らせいたします。
スーパーフード “ざくろ” を使用したメニュー3品が期間限定で登場
ざくろは、ビタミンCやポリフェノールなど、美容にうれしい成分がたっぷり含まれているスーパーフードです。最盛期となる11月を含む10月～1月にかけて、「身体においしい」を実感できる、こだわり野菜と果物をふんだんに使ったサラダや、フレッシュスムージーなどボタニカルなメニューを提供するBOTANIST cafeにて、カリフォルニアざくろを使ったメニュー3品が登場します。
”美味しく食べて、美しくなれる”をテーマに、ハーバルセラピストと共同開発
ラインナップは全3品。ハーバルセラピストとの共同開発による”美味しく食べて、美しくなれる”をテーマにした限定美肌メニューからは、カリフォルニアざくろの甘みがアクセントの「ハーブ香るきのこのオープンサンド」（1,300円（税込）、カリフォルニアざくろとバラの花びらを散らしたノンアルコールドリンク「ボタニカルモクテル ローズ×レッドグレープ ICE」（800円（税込）を提供いたします。
さらに、同カフェオリジナルメニューとして、ルビーのような鮮やかな色が特徴のカリフォルニアざくろなどをトッピングした「アボカドフラワーのオープンサンド」（1,300円（税込）も登場します。
ランチにぴったりのプレート、ボタニカルモクテル※など、カリフォルニア産ざくろを使用した、ヘルシーでボタニカルなお食事をお楽しみください。
※ノンアルコールカクテル。似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語。
＜カリフォルニアざくろを使った期間限定メニュー＞
提供期間：2019年10月1日（火）～2020年1月31日（金）
●ハーバルセラピストとの共同開発による“美味しく食べて、美しくなれる”限定美肌メニュー（2品）
MUSHROOM OPEN-FACED SANDWICH WITH HERBS
ハーブ香るきのこのオープンサンド
1,300円（税込） ドリンク付き
パセリをたっぷりと混ぜ込んだハーブフムスと、盛りだくさんのきのこがのったオープンサンド。
トッピングのカリフォルニアざくろの甘みがアクセントに。
BOTANICAL MOCKTAIL ROSE × RED GRAPE
ボタニカルモクテル ローズ×レッドグレープ ICE
800円（税込）
ローズヒップやシナモンなど、香り豊かで酸味のあるハーブと赤ぶどうジュースのノンアルコールドリンク。バラの花びらとカリフォルニアざくろを散らして。
●BOTANIST cafeオリジナルメニュー（１品）
AVOCADO ROSE OPEN-FACED SANDWICH
アボカドフラワーのオープンサンド
1,300円（税込） ドリンク付き
ひよこ豆とスパイスを混ぜた特性フムスをトーストにたっぷり塗りました。
花に見立てたアボカドには、お肌に嬉しいカリフォルニアざくろやハーブをトッピング。
＜店舗情報＞
●BOTANIST cafe
「身体においしい」を実感できる、こだわり野菜と果物をふんだんに使ったサラダや、フレッシュスムージーなどボタニカルなメニューを提供中。ランチタイムにおすすめのフード、カフェタイムにぴったりのスイーツやドリンク、早めの夜ご飯に合わせたいアルコールメニューまで、幅広く取り揃えています。ドリンクはテイクアウトいただくことができ、またUber Eatsでデリバリーも承っています。
●BOTANIST Tokyo
「BOTANIST Tokyo」は、世界的トレンドとして注目されている、“朝起きて食事をするときから、夜寝るときまで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”をコンセプトとしたボタニカルライフスタイル専門店です。
店舗名：BOTANIST Tokyo
住 所：東京都渋谷区神宮前6-29-2 1F（店舗）、2F（カフェ）
電 話：【1F】03-5766-3777【2F】03-5766-3778
営業時間：11:00～20:00
座席数：BOTANIST cafe 32席
URL：https://botanistofficial.com/shop/
Instagram：＠botanist_tokyo （https://www.instagram.com/botanist_tokyo/）
【カリフォルニア産ざくろ・カリフォルニアざくろ協会について】
カリフォルニア産ざくろは、深紅の上品で美しい果実を持ち、おいしく健康的な効果も高いことが知られています。様々なポリフェノール、ビタミンC、ビタミンK、カリウム、食物繊維なども含まれ、スーパーフードとして注目されています。カリフォルニア産ざくろの啓発普及の活動を行うカリフォルニアざくろ協会（Pomegranate Council、本部：米国・カリフォルニア 代表：トム・カール・チェランセン、https://www.pomegranates.org/）は、1997年にインターナショナルマーケット・プロデューサーのトム・カール・チェランセンとPOM Wonderful社（https://www.pomwonderful.com/）、Simonian Fruit Company社（http://simonianfruit.com/）とともに設立されました。
日本国内では、全国展開するショッピングセンターで生食用カリフォルニア産ざくろの販売が予定されているほか、全国でフルーツバーを展開する株式会社青木商店（http://k-karin.jp）が、カリフォルニア産ざくろを使用したフレッシュジュースの展開を予定しています。
強い甘みとほのかな酸味が特徴のカリフォルニア産ざくろを是非お楽しみください。
