株式会社にっぱん（本社：東京都千代田区、代表：近藤洋一）が運営する「立喰い寿司 魚がし日本一」では、旬の素材を使用した寿司を3貫セットにした『春の三貫王』を350円（税別）で、2019年3月8日～5月14日まで提供します。
『春の三貫王』は、春に旬を迎えるさより、ほたるいか、煮はまぐりを3貫セットにして提供します。いずれも春を楽しんでいただけるネタで、旬の味を少しずつ味わいたい方にもお薦めのメニューです。
■もっとも美味しくなる旬の素材を
さよりは春のネタの代表といわれ、キラキラと光る銀色に光る引き締まった身は、脂はほとんどなく淡泊な白身でありながら、青魚のようなうま味があります。
ほたるいかは釜茹でしたものをふんだんにのせて軍艦巻きで提供します。春から初夏まで楽しめるほたるいかは、この季節には必ず食べたいものとして挙げられる人気のネタです。
煮はまぐりは、4月からの産卵期を前に最も身が美味しくなるはまぐりを、自慢の濃厚で甘いつめで仕上げた贅沢な逸品です。
また、同期間中、春をさきどりするメニューとして、生しらすや桜鯛なども用意しています。
■立ち食いスタイルで手軽に春を楽しむ
「立喰い寿司 魚がし日本一」は、新鮮な市場のネタを使った握りたての江戸前寿司を、いつでも好きなだけ楽しめる200年前の寿司屋台を再現した立ち食いスタイルの寿司屋です。現在、店舗は都内を中心に神奈川、大阪に25店あります。立ち食いスタイルは多忙なビジネスマンも利用しやすく、短時間で気軽に食事を楽しんでもらう中で、今回提供する『春の三貫王』のように旬も感じていただけます。
株式会社にっぱんは、今後も魚と米を通じて日本の食文化を見つめ、本物の美味しさを提供してまいります。
【期間限定メニュー概要】
名称： 春の三貫王
内容： さより、ほたるいか、煮はまぐり 各1貫ずつ
価格： 350円（税別）
販売期間： 2019年3月8日 ～ 5月14日
販売店舗： 立ち喰い25店舗 （次頁リスト参照）
■もっとも美味しくなる旬の素材を
さよりは春のネタの代表といわれ、キラキラと光る銀色に光る引き締まった身は、脂はほとんどなく淡泊な白身でありながら、青魚のようなうま味があります。
ほたるいかは釜茹でしたものをふんだんにのせて軍艦巻きで提供します。春から初夏まで楽しめるほたるいかは、この季節には必ず食べたいものとして挙げられる人気のネタです。
煮はまぐりは、4月からの産卵期を前に最も身が美味しくなるはまぐりを、自慢の濃厚で甘いつめで仕上げた贅沢な逸品です。
また、同期間中、春をさきどりするメニューとして、生しらすや桜鯛なども用意しています。
■立ち食いスタイルで手軽に春を楽しむ
「立喰い寿司 魚がし日本一」は、新鮮な市場のネタを使った握りたての江戸前寿司を、いつでも好きなだけ楽しめる200年前の寿司屋台を再現した立ち食いスタイルの寿司屋です。現在、店舗は都内を中心に神奈川、大阪に25店あります。立ち食いスタイルは多忙なビジネスマンも利用しやすく、短時間で気軽に食事を楽しんでもらう中で、今回提供する『春の三貫王』のように旬も感じていただけます。
株式会社にっぱんは、今後も魚と米を通じて日本の食文化を見つめ、本物の美味しさを提供してまいります。
【期間限定メニュー概要】
名称： 春の三貫王
内容： さより、ほたるいか、煮はまぐり 各1貫ずつ
価格： 350円（税別）
販売期間： 2019年3月8日 ～ 5月14日
販売店舗： 立ち喰い25店舗 （次頁リスト参照）
＜報道関係者からの問い合わせ先＞
にっぱん広報事務局
担当：若杉（携帯：070-2194-4320）
TEL：03-5411-0066
FAX：03-3401-7788
E-mail：pr@netamoto.co.jp
参考資料
【『寿司 魚がし日本一』について】
板前が目の前で握る新鮮な寿司を、お好みでお召し上がりいただきたいという創業当時のスタイルをそのままに展開する立ち食いスタイルの『立喰い寿司 魚がし日本一』と、本格江戸前寿司と旬の料理を楽しめる『本格江戸前寿司 魚がし日本一』、研修店舗の3業態を運営。
気軽に本格的な美味しい寿司を食べてもらいたい。そんな気持ちで、忙しいビジネスや生活の合間にも立ち寄っていただきやすい店舗づくりをしています。“捕れたて、下ろしたて、炊きたて、握りたて”にこだわった本格的な江戸前寿司を、旬を感じながら気軽につまめる店舗です。
市場でセリ権を持つ数少ない寿司店である魚がし日本一だからこそ、鮮度とお手頃な価格には絶対の自信があります。魚介はもちろん、米も全て国内産で、その年の一番出来の良い産地から厳選して新米の時期に取り寄せています。素材の良さを引き出すための職人の技に磨きをかけることはもちろん、食の安全にも細心の注意を払い、第三者機関による検査体制や衛生管理体制も整備して、お客様に安心してお召し上がりいただけることを第一に、日々の努力をしています。
にっぱん広報事務局
担当：若杉（携帯：070-2194-4320）
TEL：03-5411-0066
FAX：03-3401-7788
E-mail：pr@netamoto.co.jp
参考資料
【『寿司 魚がし日本一』について】
板前が目の前で握る新鮮な寿司を、お好みでお召し上がりいただきたいという創業当時のスタイルをそのままに展開する立ち食いスタイルの『立喰い寿司 魚がし日本一』と、本格江戸前寿司と旬の料理を楽しめる『本格江戸前寿司 魚がし日本一』、研修店舗の3業態を運営。
気軽に本格的な美味しい寿司を食べてもらいたい。そんな気持ちで、忙しいビジネスや生活の合間にも立ち寄っていただきやすい店舗づくりをしています。“捕れたて、下ろしたて、炊きたて、握りたて”にこだわった本格的な江戸前寿司を、旬を感じながら気軽につまめる店舗です。
市場でセリ権を持つ数少ない寿司店である魚がし日本一だからこそ、鮮度とお手頃な価格には絶対の自信があります。魚介はもちろん、米も全て国内産で、その年の一番出来の良い産地から厳選して新米の時期に取り寄せています。素材の良さを引き出すための職人の技に磨きをかけることはもちろん、食の安全にも細心の注意を払い、第三者機関による検査体制や衛生管理体制も整備して、お客様に安心してお召し上がりいただけることを第一に、日々の努力をしています。
