株式会社山本海苔店（本社：東京都中央区/取締役社長：山本德治郎）は11月末から摘み取りが開始された「新海苔」のおいしい食べ方や、海苔の栄養効果を知っていただくメディア向けイベントを1月17日（木）に開催いたします。海苔をたっぷり使った「海苔鍋」試食のほか、栄養学の権威である女子栄養大学副学長の香川靖雄先生をお呼びして海苔の栄養効果についても詳しく学んでいただけます。つきましては、ご多用のところ恐れ入りますがご取材を賜りたくお願い申し上げます。
海苔は健康長寿の源！
知られざる海苔の健康パワーについて専門家が解説
海苔は「海の牛肉」「海の野菜」と呼ばれるほど、実は非常に多くの栄養素を持つ食材なんです！
特に注目すべき栄養素は「葉酸」と「EPA」
認知機能や血管に良い働きが期待されるEPA
脳卒中や認知症のリスクを減らす葉酸
が非常に多く含まれているため、認知症を始めとした病気の予防に効果があると最近話題になっています！
本イベントでは、その海苔の健康パワーについて、栄養学の権威である女子栄養大学副学長の香川靖雄先生をお招きし、分かりやすく皆様にお伝えいたします。
講師紹介
女子栄養大学副学長 香川靖雄
経歴
昭和37年 東京大学大学院生物系研究科博士課程修了（医学博士）
昭和40年 東京大学医学部生化学助手
昭和45年 米国コーネル大学生化学分子生物学客員教授
昭和47年 自治医科大学生化学教授
平成11年 女子栄養大学副学長（現職）兼任栄養科学研究所長、女子栄養大学坂井戸診療所長
主な著書
香川靖雄編：日本栄養・食糧学会監修：時間栄養学 女子栄養大学出版 2009
受賞歴
平成8年 紫綬褒章
平成18年 瑞宝中綬章
女子栄養大学副学長 香川靖雄
経歴
昭和37年 東京大学大学院生物系研究科博士課程修了（医学博士）
昭和40年 東京大学医学部生化学助手
昭和45年 米国コーネル大学生化学分子生物学客員教授
昭和47年 自治医科大学生化学教授
平成11年 女子栄養大学副学長（現職）兼任栄養科学研究所長、女子栄養大学坂井戸診療所長
主な著書
香川靖雄編：日本栄養・食糧学会監修：時間栄養学 女子栄養大学出版 2009
受賞歴
平成8年 紫綬褒章
平成18年 瑞宝中綬章
イベント概要
■日時：1月17日（木）14：00～15：30
（13：30受付開始）
■場所：山本海苔店別館９階
（東京都中央区日本橋室町1丁目6番3号 山本ビル別館９階）
■内容：山本海苔店紹介、香川先生による海苔の栄養についてのお話
新海苔を使った料理（海苔鍋・海苔巻き・サラダ）試食、写真撮影、質疑応答、個別取材
山本海苔店商品のお土産、お買い物特典あり！
新海苔のおいしさを存分に味わえる海苔鍋！
見た目はまっくろだけど美容効果と健康効果抜群！
ご参加をご希望される報道関係者の皆様は、是非お問い合わせください。
株式会社山本海苔店概要
■本社所在地：東京都中央区日本橋室町1丁目6番3号
■代表取締役：山本德治郎
■事業内容：乾海苔及び乾海苔を原料とした加工食品の販売
■創業：1849年（嘉永2年）
■URL:http://www.yamamoto-noriten.co.jp/
■一般のお客様のお問い合わせ先：0120-236222
9:00~17:30 （土・日・祝日を除く）
本件に関するお問い合わせはこちら
株式会社フロンティアコンサルティング
（株式会社山本海苔店PR事務局）
担当：綿引（わたひき）
TEL:03-5216-3544
MOBILE:070-6463-8254
MAIL:y-watahiki@frontier-c.co.jp
