■子供用箸など、ファミリー層を意識したキッチン専門店として再び登場
「金山新吉」ココリア多摩センター店は、合羽橋にある道具屋をイメージしたキッチン道具店です。商品は、ここにしかない１点ものから、日本のみならず世界から集められた珍しいキッチン道具など、約3,000点を陳列していますが、店頭に並ばない商品も含めると、約10,000点もの道具を取り扱っています。
「金山新吉」ココリア多摩センター店は、前身の多摩センター三越に2011年3月にオープンしました。ちょうどデパ地下に位置していたところから、食材を買うついでに立ち寄る地元層に“意外なキッチン道具が置いてある店”と好評を得ていましたが、2017年3月の閉館ととも店舗も休業となりました。
しかし地元層に、新たなフロア構成としてどういうテナントが入ってほしいかリサーチをしたところ、「キッチン道具専門店」が欲しいという声に応え、再びオープンする運びとなりました。
周囲には、マンション・団地などの集合住宅が多く、近くにはサンリオピューロランドがありファミリー層が多く住んでいます。また、売場は前回と同様の地下1階にあり、食品スーパー、雑貨店、フードコートが併設されています。その為、ファミリー層が買い物ついでに気軽に立ち寄ることが出来るため、店舗は子供用の箸などファミリー向けのキッチン道具に重きを置いた商品展開となっています。
「金山新吉」ココリア多摩センター店は、合羽橋にある道具屋をイメージしたキッチン道具店です。商品は、ここにしかない１点ものから、日本のみならず世界から集められた珍しいキッチン道具など、約3,000点を陳列していますが、店頭に並ばない商品も含めると、約10,000点もの道具を取り扱っています。
「金山新吉」ココリア多摩センター店は、前身の多摩センター三越に2011年3月にオープンしました。ちょうどデパ地下に位置していたところから、食材を買うついでに立ち寄る地元層に“意外なキッチン道具が置いてある店”と好評を得ていましたが、2017年3月の閉館ととも店舗も休業となりました。
しかし地元層に、新たなフロア構成としてどういうテナントが入ってほしいかリサーチをしたところ、「キッチン道具専門店」が欲しいという声に応え、再びオープンする運びとなりました。
周囲には、マンション・団地などの集合住宅が多く、近くにはサンリオピューロランドがありファミリー層が多く住んでいます。また、売場は前回と同様の地下1階にあり、食品スーパー、雑貨店、フードコートが併設されています。その為、ファミリー層が買い物ついでに気軽に立ち寄ることが出来るため、店舗は子供用の箸などファミリー向けのキッチン道具に重きを置いた商品展開となっています。
【金山新吉について】
「金山新吉」とは、道具をこよなく愛する1人の金物商をイメージしたお店です。その金物商が道具と真摯に向き合い、選び抜いたこだわりの道具を取り揃えています。2014年「和食」が世界文化遺産に登録されたものの、「和食」の定義について明確に答えられる日本人はほとんどいません。登録されたのは“食”ではなく、“食に関する習慣”です。例えば、炒り立ての香ばしい胡麻香る胡麻和えを作る際は、昔はどの家庭でも使う分だけ胡麻を炒っていました。その胡麻炒りに欠かせない蓋付きの胡麻炒り鍋や、その他、味噌汁を作る際に用いた味噌こしなど、何気ない一品料理を“逸品”に変える道具類は、かつては日本のどの家庭にもありました。そして、それら道具を作っているほとんどが小規模な企業で製作され、日本の食文化を支えてきました。しかし今では利便性が追及され、その料理を作るための道具すらわからない人が多くなっています。日本の食文化を継承し、未来に伝えていくためにも、日本食を支える道具の存在を忘れてはいけません。「金山新吉」は、和食の調理に役立つ道具を取り揃え、その文化を広く伝える“たかが道具屋、されど道具屋”として、日本の食を支えていく、そんなお店でありたいと思っています。
【施設概要】
■名称 金山新吉 ココリア多摩センター
■連絡先 TEL/ 042-400-7535
■営業時間 10時～20時00分
■所在地 〒206-0033 東京都多摩市落合1-46-1 新都市開発センターB1 F
■サイト yosiyasu.co.jp
■運営会社 株式会社 吉安
■店舗面積 132.23m2
■展開商品 鍋、フライパン、ケトル、調理小物、ティー・コーヒー用品、調理家電用品
など約3,000点
■中心価格 1,000円～30,000円
■交通 京王線「多摩センター駅」/小田急線「多摩センター駅」/多摩モノレール「多摩センター駅」
【店舗一覧】
・京王百貨店新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-14 TEL．03-3342-2111
・みなとみらい店
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズミナトミライB1F TEL．045-319-6786
・イオンモール福津店
住所：福岡県福津市793 イオンモール福津1F TEL．0940-72-1871
・聖蹟桜ヶ丘店
住所：東京都多摩市関戸1-11-1 京王聖蹟桜ヶ丘S.C.Ａ館5F TEL．042-337-2609
・藤沢店
住所：神奈川県藤沢市藤沢555番地 さいか屋 藤沢6F TEL．046-641-9712
・博多マルイ店
住所：福岡市博多区博多駅中央9-1 5階 TEL．092-577-1733
【今後の展開】
今後も「金山新吉」は、全国有名百貨店、専門店にも店舗を拡大する予定です。また、オリジナル雪平鍋などのオリジナル商品も展開する予定です。「金山新吉」は、日本の食文化を後世に受け継ぎ、誇りあるものとするため、これからも精進していきます。
「金山新吉」とは、道具をこよなく愛する1人の金物商をイメージしたお店です。その金物商が道具と真摯に向き合い、選び抜いたこだわりの道具を取り揃えています。2014年「和食」が世界文化遺産に登録されたものの、「和食」の定義について明確に答えられる日本人はほとんどいません。登録されたのは“食”ではなく、“食に関する習慣”です。例えば、炒り立ての香ばしい胡麻香る胡麻和えを作る際は、昔はどの家庭でも使う分だけ胡麻を炒っていました。その胡麻炒りに欠かせない蓋付きの胡麻炒り鍋や、その他、味噌汁を作る際に用いた味噌こしなど、何気ない一品料理を“逸品”に変える道具類は、かつては日本のどの家庭にもありました。そして、それら道具を作っているほとんどが小規模な企業で製作され、日本の食文化を支えてきました。しかし今では利便性が追及され、その料理を作るための道具すらわからない人が多くなっています。日本の食文化を継承し、未来に伝えていくためにも、日本食を支える道具の存在を忘れてはいけません。「金山新吉」は、和食の調理に役立つ道具を取り揃え、その文化を広く伝える“たかが道具屋、されど道具屋”として、日本の食を支えていく、そんなお店でありたいと思っています。
【施設概要】
■名称 金山新吉 ココリア多摩センター
■連絡先 TEL/ 042-400-7535
■営業時間 10時～20時00分
■所在地 〒206-0033 東京都多摩市落合1-46-1 新都市開発センターB1 F
■サイト yosiyasu.co.jp
■運営会社 株式会社 吉安
■店舗面積 132.23m2
■展開商品 鍋、フライパン、ケトル、調理小物、ティー・コーヒー用品、調理家電用品
など約3,000点
■中心価格 1,000円～30,000円
■交通 京王線「多摩センター駅」/小田急線「多摩センター駅」/多摩モノレール「多摩センター駅」
【店舗一覧】
・京王百貨店新宿店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-14 TEL．03-3342-2111
・みなとみらい店
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズミナトミライB1F TEL．045-319-6786
・イオンモール福津店
住所：福岡県福津市793 イオンモール福津1F TEL．0940-72-1871
・聖蹟桜ヶ丘店
住所：東京都多摩市関戸1-11-1 京王聖蹟桜ヶ丘S.C.Ａ館5F TEL．042-337-2609
・藤沢店
住所：神奈川県藤沢市藤沢555番地 さいか屋 藤沢6F TEL．046-641-9712
・博多マルイ店
住所：福岡市博多区博多駅中央9-1 5階 TEL．092-577-1733
【今後の展開】
今後も「金山新吉」は、全国有名百貨店、専門店にも店舗を拡大する予定です。また、オリジナル雪平鍋などのオリジナル商品も展開する予定です。「金山新吉」は、日本の食文化を後世に受け継ぎ、誇りあるものとするため、これからも精進していきます。
