2018年03月07日 17:30

TPCマーケティングリサーチ株式会社、在宅高齢者向け配食サービス市場について調査結果を発表

2017年度の在宅高齢者向け配食サービス市場は、前年比3.4％増となる見通し。今後も高齢化や医療・介護の在宅化の推進による成長が期待される。そうした中、各社はFC店舗の開拓、配送エリアの拡大、冷凍弁当・惣菜セットの投入等に注力している。当資料は、在宅高齢者向け配食サービス市場を種類別、配送方法別等で分析するとともに、参入企業の生産・仕入れ体制、営業体制・販売手法等についても調査している。

概要
◆2017年度の在宅高齢者向け配食サービスの市場規模は、前年比3.4％増の1,412億円規模まで拡大する見通し。同市場は、高齢化の進展や生活習慣病患者・予備軍の増加を背景に堅調な推移が続いている。今後も、高齢者世帯の増加や政府による医療・介護の在宅化の推進等により、さらなる市場成長が期待できる状況にある。参入各社は、（1）空白地域におけるFC店舗の開拓、（2）配送エリアの拡大、（3）冷凍弁当・惣菜セットの投入などに注力し、需要の取り込みを図っている。

◆種類別でみると、普通食、調整食、咀嚼ケア食のいずれも市場が拡大している。特に、カロリーやたんぱく質、塩分などを調整した調整食は、高齢者層だけでなく、糖尿病や腎臓病、高血圧症などに悩む中高年層の需要を獲得し、市場成長が続いている。また、咀嚼ケア食では、在宅要介護高齢者の増加に伴い、調理に手間のかかるやわらか食やムース食のニーズが拡大。このため、参入各社は、酵素の作用で食材を軟化させる『凍結含浸法』など、独自技術を活用した商品開発に努め、需要を喚起している。

◆当資料では、こうした動向を踏まえ、在宅高齢者向け配食サービス市場を種類別、温度帯別、配食ブランド別、配送方法別などにより分析。さらに、生産・仕入れ体制、営業体制・販売手法、顧客分析、運営システム、今後の事業展開など参入企業の動向を調査し、今後の在宅高齢者向け配食サービス市場におけるマーケティング活動に資するレポートとなっている。

TPC市場調査レポート
「2018年　在宅高齢者向け配食サービスの市場分析調査」
―今後、機能性メニューが求められる配食サービス市場―
詳細はこちら＞＞　http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/mr110180397
資料体裁：A4判　127頁
発刊日：2018年3月2日
頒価：87,000円（税抜）

【会社概要】
会社名：TPCマーケティングリサーチ株式会社
所在地：大阪市西区新町2-4-2　なにわ筋SIAビル
事業内容：マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
コーポレートサイト：http://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」：http://www.tpc-osaka.com/
ISO27001認証書番号：IS598110

【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-30-6531

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