知る人ぞ知る！福井のソウルフード『冬に食べる水ようかん』 　 1月10日～16日　伊勢丹新宿店にて販売イベント開催

＜伊勢丹新宿店　「福井の水ようかん」販売イベント概要＞
開催日時：2018年1月10日（水）～16日（火）
場所：伊勢丹新宿店本館地下1階「今め菓子」プロモーションスペース
概要：540円の水ようかん6種+1080円のプレミアム水ようかん1種、計7種販売

去年同店にてイベントを開催した際は、1日最高で500個、一週間で3000個の水ようかんが売れました。

水ようかんといえば、一般的には、夏のお中元にゼリーと一緒に入っている小さい缶を想像するのではないでしょうか。しかし福井では、寒い冬にこたつの中に入り、家族みんなで食べるのが常識なのです。福井の水ようかんは別名「丁稚ようかん」とも言われており、大正・昭和の丁稚奉公の時代から、庶民の日常の味として親しまれてきました。

福井では冬（11月～3月）の時期に期間限定で販売される「箱入りの水ようかん」を食べるのが当たり前の風物詩となっており、この知られざるソウルフードが、東京でもじわじわと人気になってきております。