食品用乳化剤の世界市場は堅実な成長が見込まれ、2017年から2022年に至る同市場の平均年成長率は5.5%で推移し、その市場規模は2022年に35億ドルに達すると当レポートでは予測しています。
レポートでは、食品用乳化剤の世界市場予測（市場規模US$, 量Kiloton）、乳化剤タイプ別市場（レシチン、グリセリド、ソルビタンエステル、ステアロイルラクチレート、ポリグリセリンエステル、他）、用途食品別市場（ベーカリー、菓子、インスタント食品、乳製品、肉製品、他）、主要国地域別市場など、各種の定量予測データと分析を掲載しています。また主要ブランド、当局安全規制、市場分析、主要メーカー企業動向などの情報も織り交ぜ食品用乳化剤市場の今後展望を予測検証していきます。
【英文市場調査レポート】
食品用乳化剤の世界市場：タイプ別、用途食品別2022年予測
Food Emulsifiers Market by Type （Mono-, Di-Glycerides, Lecithin, Sorbitan Esters, Stearoyl Lactylates, and Polyglycerol Esters）, Application （Bakery, Confectionery, Convenience, Dairy, and Meat）, and Source （Plant and Animal） - Global Forecast to 2022
http://researchstation.jp/report/MAM/4/Food_Emulsifiers_2022_MAM408.html
【レポート構成概要】
◆食品用乳化剤の世界市場予測2015-2022年
・市場規模（US$）
・量ベース（Kiloton）
◆乳化剤タイプ別市場-2022年
・レシチン
・グリセリド（モノグリセリド、ジグリセリド、グリセリド誘導体）
・ソルビタンエステル
・ステアロイルラクチレート
・ポリグリセリンエステル
・その他
◆植物/動物由来別、乳化剤市場-2022
・植物由来
・動物由来
◆用途食品別市場-2022年
・ベーカリー
・菓子
・インスタント食品
・乳製品
・肉製品
・その他用途食品（油脂、乾燥粉末、飲料ベース、押出製品）
◆主要国地域別市場-2022年
北米
・米国、カナダ、メキシコ
欧州
・ドイツ、英国、フランス、イタリア
・その他欧州
アジア太平洋
・日本、中国、インド
・オーストラリア&ニュージーランド
・その他アジア太平洋
その他地域
・南米
・中東アフリカ
◆市場分析
・食品用乳化剤の主要ブランド
・食品安全規制
・市場ダイナミクス（機会、課題）
・サプライチェーン
・競合状況
◆食品用乳化剤の主要メーカー企業プロフィール動向
・ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
・CARGILL
・E. I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY
・INGREDION INCORPORATED
・KERRY GROUP PLC
・CORBION N.V.
・BELDEM S.A.
・LONZA GROUP LTD.
・PALSGAARD A/S
・理研ビタミン株式会社
（全168頁）
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発行元：MarketsandMarkets（米国）について
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日本販売代理店：リサーチステーション合同会社
取扱い開始：2016年12月27日
★関連レポート
「界面活性剤の世界市場：タイプ・用途別～2021年予測と動向」
http://researchstation.jp/report/MAM/3/Surfactants_2021_MAM370.html
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