レコールバンタン大阪校『Nöel 2016』 5人の人気シェフとコラボレーション！ 2016年12月19日（月）クリスマスケーキ限定販売！！！ ～12月15日（木）まで予約受付中～

パティシエ、ブランジェ、カフェ、フードコーディネーター等の分野で即戦力人材を育成する“食”のデザインスクール レコールバンタン （本部所在地：東京都渋谷区　代表取締役社長：石川広己）は、『Nöel 2016』として、2016年12月19日（月）レコールバンタン大阪校にて、クリスマスケーキの限定販売を実施致します。

今回のクリスマスケーキの販売は、2016年12月19日（月）レコールバンタン大阪校にて実施致します。当日売り切れてしまう可能性もありますので、12月15日（木）までTEL・FAXにての事前予約受付も致します。
レコールバンタン大阪校が5人のシェフとコラボレーションした、限定のクリスマスケーキコレクションとなります。パティシエの卵であるパティシエ＆ブランジェ学部の生徒たちが丹精込めてクリスマスケーキをご用意致します。より多くの方に味わって頂くために、全てのケーキを特別価格1,650円｛税込）での販売と致します。1年に1度の祝祭を彩るクリスマスケーキをお楽しみください。

《『Nöel 2016』L’ecole Vantan （レコールバンタン）大阪校/ 限定販売クリスマスケーキのご紹介（上記画像左から）》

patisserieAKITO （神戸 元町）
田中哲人シェフ
「くるみの生地にくるみのクリームとアプリコットをセンターにしたチョコレートのムース、グラサージュをかけて仕上げました。」

Seiichiro, NISHIZONO （大阪 京町堀）
西園誠一郎シェフ
「レモンハーブ（レモンバーベナ）の生地にベルガモットのクリームをセンターにした、白ワインベースのシブーストです。」

pâtisserie Agricole （神戸 垂水）
奥田義勝シェフ
「ダコワーズの生地にアールグレーのブリュレとアプリコットのジュレをセンターにした、フランボワーズとカシスのムースです。」

Juntaro （大阪 心斎橋）
水越潤太郎シェフ
「ダマンドとカシスの入ったタルト生地の上にピスタチオのムースをのせ、ディプロマットとチョコレートのシャンティで仕上げました。」

菓子工房 Pao de lo（神戸 元町）
庄村憲近シェフ
「ふわふわの生地の中にシャンティとチョコガナッシュ・苺を巻き、さらに上にチョコガナッシュと苺を添えたロールケーキです！」


《販売（お受け取り）場所》
レコールバンタン大阪校 心斎橋校舎　（〒542-0086　大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-38）http://www.lecole.jp/access/index.php


■ L’ecole Vantan （レコールバンタン）
パティシエ、ブランジェ、カフェ、シェフ、フードコーディネーター等、“食”の分野に特化し人材の育成を行う専門スクール。
・レコールバンタンHP ： http://www.lecole.jp/


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Vantan（バンタン）広報：道野
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fax：03-5704-2116
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