～ ミシュランガイド７年連続３つ星獲得の料理人・江﨑新太郎氏が手がける、 綾町の名産品を使用したヘルシーなお弁当が完成 ～
宮崎県綾町（以下、綾町）、スターフェスティバル株式会社（以下、スターフェスティバル）、ヤフー株式会社（以下、Yahoo! JAPAN）は、宮崎県綾町の名産でふるさと納税返礼品でもある野菜やブランド豚を味わっていただくためのお弁当「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を開発 し、本日より伊勢丹新宿店とスターフェスティバルが運営するごちクルにて販売開始しました。
「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町が取り組む有機農業で作られた野菜や、綾町のブランド豚「綾ぶどう豚」などをふんだんに使った、綾町のふるさと納税の返礼品をお試しで味わえるお弁当です。綾町の食材に惚れ込んだ「ミシュランガイド」７年連続３つ星獲得の日本料理の名店「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏の考案のもと、綾町の食材の魅力を最大限引き出した、ヘルシーな和食膳に仕上げました。
宮崎県綾町は、宮崎県中西部に位置する人口約7200人の自然豊かな町で、全国初となる「自然生態系農業の推進に関する条例」を制定するなど町をあげて自然、環境に優しい「自然生態系農業」に取り組んでいます。お弁当の売上の一部は綾町に寄付し、農家、畜産家などの生産者支援に役立てていただき、また、綾町へのふるさと納税は有機農業を行う後継者育成などに活用されます。
綾町とスターフェスティバル、Yahoo! JAPANでは、「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を通じて、気軽に綾町のこだわりの食材の魅力を知っていただくことで、綾町への関心を高めていただくとともに、ふるさと納税の促進を目指します。
■「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」概要
・商品正式名称：【ミシュラン３つ星獲得 店主が作る】宮崎県綾町のおいしい野菜達を使った和食膳
・発売日 ：2016年11月8日（火） 価格 ：1,250円（税込）
・説明 ：綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた、ふるさと納税の返礼品の中でも不動の人気の綾ぶどう豚を上品な 味噌味で仕上げた味噌生姜焼き、マツタケのようにシャキシャキとした歯ざわり に、 歯切れが良いのが特徴な綾ひめたけとまいたけを炊き込み、ご飯と合わせた きのこ御飯など、宮崎県綾町産の食材をふんだんに使い、仕上げたお弁当です。
・お品書き ：綾ひめたけとまいたけのご飯、綾ぶどう豚の味噌生姜焼き、大玉トマトと綾ひめたけのバター醤油炒め 山椒の香り、綾小松菜と油揚げの煮びたし、ズッキーニとレンコンの炒め物、赤キャベツのサラダ、ブロッコリー柚子胡椒びたし、だし巻き玉子 こだわりの手巻き、国産牛肉と大山鶏の煮込みハンバーグ
・綾町の食材 ：綾ひめたけ、綾ぶどう豚、大玉トマト、綾小松菜
・カロリーなど：500kcal以下（着色料・保存料・香料 無使用、糖質40g以下）
・考案 ：ミシュラン３つ星７年連続獲得店「青山えさき」店主 江﨑新太郎
宮崎県綾町（以下、綾町）、スターフェスティバル株式会社（以下、スターフェスティバル）、ヤフー株式会社（以下、Yahoo! JAPAN）は、宮崎県綾町の名産でふるさと納税返礼品でもある野菜やブランド豚を味わっていただくためのお弁当「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を開発 し、本日より伊勢丹新宿店とスターフェスティバルが運営するごちクルにて販売開始しました。
「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町が取り組む有機農業で作られた野菜や、綾町のブランド豚「綾ぶどう豚」などをふんだんに使った、綾町のふるさと納税の返礼品をお試しで味わえるお弁当です。綾町の食材に惚れ込んだ「ミシュランガイド」７年連続３つ星獲得の日本料理の名店「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏の考案のもと、綾町の食材の魅力を最大限引き出した、ヘルシーな和食膳に仕上げました。
宮崎県綾町は、宮崎県中西部に位置する人口約7200人の自然豊かな町で、全国初となる「自然生態系農業の推進に関する条例」を制定するなど町をあげて自然、環境に優しい「自然生態系農業」に取り組んでいます。お弁当の売上の一部は綾町に寄付し、農家、畜産家などの生産者支援に役立てていただき、また、綾町へのふるさと納税は有機農業を行う後継者育成などに活用されます。
綾町とスターフェスティバル、Yahoo! JAPANでは、「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を通じて、気軽に綾町のこだわりの食材の魅力を知っていただくことで、綾町への関心を高めていただくとともに、ふるさと納税の促進を目指します。
■「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」概要
・商品正式名称：【ミシュラン３つ星獲得 店主が作る】宮崎県綾町のおいしい野菜達を使った和食膳
・発売日 ：2016年11月8日（火） 価格 ：1,250円（税込）
・説明 ：綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた、ふるさと納税の返礼品の中でも不動の人気の綾ぶどう豚を上品な 味噌味で仕上げた味噌生姜焼き、マツタケのようにシャキシャキとした歯ざわり に、 歯切れが良いのが特徴な綾ひめたけとまいたけを炊き込み、ご飯と合わせた きのこ御飯など、宮崎県綾町産の食材をふんだんに使い、仕上げたお弁当です。
・お品書き ：綾ひめたけとまいたけのご飯、綾ぶどう豚の味噌生姜焼き、大玉トマトと綾ひめたけのバター醤油炒め 山椒の香り、綾小松菜と油揚げの煮びたし、ズッキーニとレンコンの炒め物、赤キャベツのサラダ、ブロッコリー柚子胡椒びたし、だし巻き玉子 こだわりの手巻き、国産牛肉と大山鶏の煮込みハンバーグ
・綾町の食材 ：綾ひめたけ、綾ぶどう豚、大玉トマト、綾小松菜
・カロリーなど：500kcal以下（着色料・保存料・香料 無使用、糖質40g以下）
・考案 ：ミシュラン３つ星７年連続獲得店「青山えさき」店主 江﨑新太郎
「宮崎県綾町ふるさと納税応援弁当」1,250円（税込） お弁当ののしには、綾町の魅力を伝える小冊子付き。
※お弁当に添付されている小冊子には、宮崎県綾町のふるさと納税ページへダイレクトにリンクするQRコードが付いている。
■ 購入できる場所
・伊勢丹新宿店 本館地下１階食品フロア「おいしい＋」
店頭にて1個からお買い求めいただけます。
・「ごちクル」専用ダイヤル（スターフェスティバル リレーションセールス本部）
03-5447-5303 （受付時間 平日9:30～18:30）
ごちクル：https://gochikuru.com/news/topics/11795/
100個以上からご注文いただけます。お届けについては専用ダイヤルまでご連絡ください。
（※時期により食材の一部が変更になる可能性があります。）
※お弁当に添付されている小冊子には、宮崎県綾町のふるさと納税ページへダイレクトにリンクするQRコードが付いている。
■ 購入できる場所
・伊勢丹新宿店 本館地下１階食品フロア「おいしい＋」
店頭にて1個からお買い求めいただけます。
・「ごちクル」専用ダイヤル（スターフェスティバル リレーションセールス本部）
03-5447-5303 （受付時間 平日9:30～18:30）
ごちクル：https://gochikuru.com/news/topics/11795/
100個以上からご注文いただけます。お届けについては専用ダイヤルまでご連絡ください。
（※時期により食材の一部が変更になる可能性があります。）
綾町の有機農業を営む農家、生産者のものづくりの様子を視察するYahoo! JAPAN、スターフェスティバル社の一行。
綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた綾ぶどう豚。
綾町が進める有機農業＝自然生態系農業によりつくられた野菜、綾ひめたけ。
■宮崎県綾町からのコメント
日本で最も美しい村連合にも加盟し、日本最大級の照葉樹林が広がる綾町の自然と共生する先進的な取り組みは、2012年、ユネスコエコパークに登録されるなど、今や世界の注目を集め評価されるほどになりました。
森に生息するさまざまな動植物たち、森がくれたきれいな水、新鮮な空気、森への感謝とともに暮らす人々の笑顔まで、綾のすべてが森のめぐみでイキイキと輝いています。
今回開発したお弁当は、その豊かな自然の中で生み出された野菜・お肉などを使っています。中でも「綾ぶどう豚」は、生産者の皆さんが丹精こめて育てた安全・安心な飼料に加え、町内のワイナリーにて綾ワインをつくる工程で生じるぶどうを搾った後の果皮や種子を乾燥・粉砕させた、抗酸化力の強いブドウ種子ポリフェノール（プロアントシアニジン）を多く含む「豚用サプリメント」も一定量与えられ、健康でおいしい肉になるように工夫された、やわらかく、旨みのある肉です。
是非、このお弁当を通して、綾町の素材の魅力を発信し、いつまでも輝きつづける綾であるために、多くの皆さまに綾町のまちづくりを応援していただきたいです。
（総務税政課 ふるさと納税係 主査 鶴田智恵）
綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた綾ぶどう豚。
綾町が進める有機農業＝自然生態系農業によりつくられた野菜、綾ひめたけ。
■宮崎県綾町からのコメント
日本で最も美しい村連合にも加盟し、日本最大級の照葉樹林が広がる綾町の自然と共生する先進的な取り組みは、2012年、ユネスコエコパークに登録されるなど、今や世界の注目を集め評価されるほどになりました。
森に生息するさまざまな動植物たち、森がくれたきれいな水、新鮮な空気、森への感謝とともに暮らす人々の笑顔まで、綾のすべてが森のめぐみでイキイキと輝いています。
今回開発したお弁当は、その豊かな自然の中で生み出された野菜・お肉などを使っています。中でも「綾ぶどう豚」は、生産者の皆さんが丹精こめて育てた安全・安心な飼料に加え、町内のワイナリーにて綾ワインをつくる工程で生じるぶどうを搾った後の果皮や種子を乾燥・粉砕させた、抗酸化力の強いブドウ種子ポリフェノール（プロアントシアニジン）を多く含む「豚用サプリメント」も一定量与えられ、健康でおいしい肉になるように工夫された、やわらかく、旨みのある肉です。
是非、このお弁当を通して、綾町の素材の魅力を発信し、いつまでも輝きつづける綾であるために、多くの皆さまに綾町のまちづくりを応援していただきたいです。
（総務税政課 ふるさと納税係 主査 鶴田智恵）
宮崎県綾町役場の外観。
■「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏からのコメント
Keep on the Classic
Keep one Vigorous
日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることは、おいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない 「青山えさき」はそう考えています。
真摯なるものづくり、野菜づくり、農家や生産者の方々が丹精こめて 育て上げたことが十分に伝わる安心・安全でおいしい食材、それが綾町の食材です。 そんなものづくりを続ける自治体、農家畜産家を今後も応援していきたいと考えています。
「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町の食材を最大限に活かし、カロリー500kcal以下、糖質40g以下におさえたヘルシーなお弁当に仕上げました。化学調味料や保存料、着色料、香料も使用しておりません。それが単にヘルシーだけではなく、おいしくてボリュームがあり、きっと皆様にご満足いただけるお弁当だと思っております。是非、綾町のおいしい食材をお愉しみください。
■「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏からのコメント
Keep on the Classic
Keep one Vigorous
日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることは、おいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない 「青山えさき」はそう考えています。
真摯なるものづくり、野菜づくり、農家や生産者の方々が丹精こめて 育て上げたことが十分に伝わる安心・安全でおいしい食材、それが綾町の食材です。 そんなものづくりを続ける自治体、農家畜産家を今後も応援していきたいと考えています。
「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町の食材を最大限に活かし、カロリー500kcal以下、糖質40g以下におさえたヘルシーなお弁当に仕上げました。化学調味料や保存料、着色料、香料も使用しておりません。それが単にヘルシーだけではなく、おいしくてボリュームがあり、きっと皆様にご満足いただけるお弁当だと思っております。是非、綾町のおいしい食材をお愉しみください。
■「Yahoo!ふるさと納税」宮崎県綾町のページ
http://furusatonouzei.yahoo.co.jp/list/45383/703
【宮崎県綾町について】
綾町の総面積は9,529ヘクタール、その80％を山林が占め、うち1,748ヘクタールの日本最大規模の照葉樹林（常緑広葉樹）を含む一帯は、昭和57年に九州中央山地国定公園の指定を受けています。現在も自然のままの生態が残り、「日本自然百選」、「日本名水百選」、「森林浴の森百選」に選ばれています。
綾町憲章には、〝自然生態系を生かし育てる町にしよう〟という一項が定めてあります。照葉樹林は、かけがえのない私達共通の財産であり、祖先から預かったものであり、次の世代に残すことに努力を重ねていくという考えが町政の基本の一つとなっています。
この基本に則り、「手づくりの里」「ほんものをつくる町」「有機農業のまち」など大自然との調和を基調としたまちづくりが展開されています。
【スターフェスティバルについて】
お弁当宅配・ケータリングの総合モール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けにランチタイムにお弁当を販売するデリバリー型の社員食堂「シャショクル」を運営しています。製造・配送パートナーと連携し、「商品開発」「販促」「受注」「配達」までを一気通貫して行う独自のビジネスモデルで、47都道府県へサービス提供し、現在800ブランド、8,000種類の商品を取り揃えています。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、オリジナルブランドのお弁当や、「賛否両論」の笠原将弘氏やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名料理人とコラボしたお弁当なども多数手がけます。
【Yahoo!ふるさと納税について】
Yahoo!ふるさと納税は、Yahoo! JAPANのサイト上で自分が育ったふるさとや、応援したい地方公共団体等へ寄付の手続きができるサービスです。市役所や金融機関などの窓口に並ぶことなく、インターネット上で手軽にお支払いいただけます。また、サイト上では税金控除の仕組みの紹介や、年収や家族構成から控除額を算出するシミュレーションも提供しています。
＜本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先＞
宮崎県 綾町役場 総務税政課 ふるさと納税係 鶴田智恵 電話：0985-77-1111 メールアドレス：zeimu@town.aya.lg.jp
スターフェスティバル株式会社 広報部 石尾怜子、伊藤あゆみ 電話：03-5447-5431 メールアドレス：press@stafes.com
ヤフー株式会社 広報室 小澤恵 電話：03-6898-8282 メールアドレス： ycompany-pr@mail.yahoo.co.jp
http://furusatonouzei.yahoo.co.jp/list/45383/703
【宮崎県綾町について】
綾町の総面積は9,529ヘクタール、その80％を山林が占め、うち1,748ヘクタールの日本最大規模の照葉樹林（常緑広葉樹）を含む一帯は、昭和57年に九州中央山地国定公園の指定を受けています。現在も自然のままの生態が残り、「日本自然百選」、「日本名水百選」、「森林浴の森百選」に選ばれています。
綾町憲章には、〝自然生態系を生かし育てる町にしよう〟という一項が定めてあります。照葉樹林は、かけがえのない私達共通の財産であり、祖先から預かったものであり、次の世代に残すことに努力を重ねていくという考えが町政の基本の一つとなっています。
この基本に則り、「手づくりの里」「ほんものをつくる町」「有機農業のまち」など大自然との調和を基調としたまちづくりが展開されています。
【スターフェスティバルについて】
お弁当宅配・ケータリングの総合モール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けにランチタイムにお弁当を販売するデリバリー型の社員食堂「シャショクル」を運営しています。製造・配送パートナーと連携し、「商品開発」「販促」「受注」「配達」までを一気通貫して行う独自のビジネスモデルで、47都道府県へサービス提供し、現在800ブランド、8,000種類の商品を取り揃えています。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、オリジナルブランドのお弁当や、「賛否両論」の笠原将弘氏やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名料理人とコラボしたお弁当なども多数手がけます。
【Yahoo!ふるさと納税について】
Yahoo!ふるさと納税は、Yahoo! JAPANのサイト上で自分が育ったふるさとや、応援したい地方公共団体等へ寄付の手続きができるサービスです。市役所や金融機関などの窓口に並ぶことなく、インターネット上で手軽にお支払いいただけます。また、サイト上では税金控除の仕組みの紹介や、年収や家族構成から控除額を算出するシミュレーションも提供しています。
＜本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先＞
宮崎県 綾町役場 総務税政課 ふるさと納税係 鶴田智恵 電話：0985-77-1111 メールアドレス：zeimu@town.aya.lg.jp
スターフェスティバル株式会社 広報部 石尾怜子、伊藤あゆみ 電話：03-5447-5431 メールアドレス：press@stafes.com
ヤフー株式会社 広報室 小澤恵 電話：03-6898-8282 メールアドレス： ycompany-pr@mail.yahoo.co.jp
