2016年07月26日 16:00

『第２回全国豆腐品評会』関東地区予選会開催、関東代表の豆腐が決定！

全豆連・関豆ブロック協議会では、平成28年7月24日（日）、ホテル　パークサイドにおきまして全国豆腐品評会関東地区予選会（事務局：とうふプロジェクトジャパン株式会社）を開催しました。この品評会は本年10月15日・16日の両日、熊本県で開催される『第2回全国豆腐品評会』の予選会として開催され、関東地区代表として出品されるお豆腐12点（各部門の金・銀・銅賞）が決定しましたのでお知らせ致します。

◇『第２回　全国豆腐品評会』関東地区予選会　開催結果◇
日　時：平成28年7月24日（日）　12：00～16：00　　会場：ホテル　パークサイド（東京都）
出品者：1都9県の豆腐製造事業者　62事業所・出品総数：147品

【木綿豆腐の部】（出品数４１点）
金賞　『特上木綿』（有）三善豆腐工房（東京都墨田区）
銀賞　『幻の極上　木綿豆腐』とうふ工房味華（群馬県桐生市）
銅賞　『菜の花とうふ　もめん』豊産商事（株）（千葉県鴨川市）
4位　『木綿豆腐』大豆乃館（株）（栃木県宇都宮市）
5位　『白兎堂　もめん』岡豆腐店（株）（埼玉県さいたま市）
6位　『匠選（たくみせん）極ソフトもめん豆腐』　（株）日本栄養給食協会（栃木県宇都宮市）
7位　『霜里もめん』　（有）とうふ工房わたなべ（埼玉県比企郡）
8位　『おかあさん豆腐』　（有）藤岡とうふ店（茨城県笠間市）

【絹ごし豆腐の部】（出品数４４点）

金賞　『菜の花とうふ　きぬ』豊産商事（株）（千葉県鴨川市）
銀賞　『幻の極上　絹ごし豆腐』とうふ工房味華（群馬県桐生市）
銅賞　『絹豆腐』越路屋豆腐店（神奈川県川崎市）
4位　『霜里絹』（有）とうふ工房わたなべ（埼玉県比企郡）
5位　『とうふ想』樋口食品工業（（有）東京都豊島区）
6位　『絹豆腐』大豆乃館（株）（栃木県宇都宮市）
7位　『あにき』とうふの泰平屋（株）（神奈川県横浜市）
8位　『忠兵衛とうふ　武蔵きぬ』（有）三嶋屋食品（東京都大田区）

【寄せ・おぼろ・ざる豆腐の部】（出品数５２点）

金賞　『みつよしのざる』（有）三善豆腐工房（東京都墨田区）
銀賞　『特選よせとうふ』（株）とうふ工房ゆう（東京都青梅市）
銅賞　『「権座」よせ』小野田商店（東京都中野区）
4位　『霜里おぼろ豆腐』（有）とうふ工房わたなべ（埼玉県比企郡）
5位　『おぼろ豆腐』（有）藤岡とうふ店（茨城県笠間市）
6位　『寄せ豆腐』樋口食品工業（有）（東京都豊島区）
7位　『寄せ豆腐』月のとうふ（千葉県香取郡）
8位　『寄せ豆腐』みやもとファーム（株）豆腐房きなこ（東京都練馬区）

【充填豆腐の部】（出品数１０点）

金賞　『国産大豆なめらかとうふ』さとの雪食品（株）（静岡県御殿場市）
銀賞　『北の大豆　絹』太子食品工業（株）（栃木県県日光市）
銅賞　『森永絹ごしとうふ』森永乳業（株）（東京都港区）

以上

上記（各部門の金・銀・銅賞）12点は、第2回全国豆腐品評会』に関東地区代表として出品される予定です。

＜お問い合わせ先＞
全豆連・関豆ブロック協議会　TEL：03-3833-9351　　FAX：03-3833-9353
東京都台東区上野1-16-12　全豆ビル6Ｆ
事務局：とうふプロジェクトジャパン株式会社　050-3786-1028

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