株式会社三笠書房（東京都千代田区/代表取締役：押鐘太陽 http://www.mikasashobo.co.jp/ ）、『行ってはいけない外食: 飲食店の「裏側」を見抜く! （知的生きかた文庫）』著者南 清貴が、４月１１日にアマゾン書籍ストアにて【暮らし・健康・子育て > 家庭医学・健康 > 食・栄養 > 添加物・食品汚染】カテゴリー１位を獲得致しました。
★キンドル電子書籍『行ってはいけない外食: 飲食店の「裏側」を見抜く! （知的生きかた文庫）』著者南 清貴 http://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B01CSFMVBK
★アマゾン書籍 http://www.amazon.co.jp/dp/4837984029
★三笠書房BOOKSTORE
http://www.mikasabooks.jp/c/pc/item/detail.html?c=100840200
読めば怖くて食べられない！
これだけは知っておきたい、
ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。
あなたは、これでも【 安さ ＞ 安全 】で選びますか？
◆サクッとした揚げ物の正体とは？
◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか？
◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる？
◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」！？
◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」！？
……etc.
――外食のプロが教える「飲食店の裏側」！
今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。
■目次
・１章 「これだけは知っておきたい」外食のこと
・２章 「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
・３章 主食 ――― いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険！
・４章 海鮮 ――― トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
・５章 肉 ――― お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は?
・６章 野菜 ――― サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない!
・７章 揚げ物 ――― 私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
・８章 調味料 ――― 食品添加物を丸飲みしているようなもの!?
■著者 南 清貴
1952年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。
舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体と食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。1995～2005年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミから注目を浴びる。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ。「農」に密着した暮らしをするため、2011年5月より岐阜県での活動を開始。
主な著書に『じつは怖い外食』『じつはもっと怖い外食』『じつは危ない野菜』（以上、ワニブックス）、『食のモノサシを変える生き方』（講談社）、『40歳から食べてはいけない病気になる食べもの』（カドカワ）など多数がある。
★キンドル電子書籍『行ってはいけない外食: 飲食店の「裏側」を見抜く! （知的生きかた文庫）』著者南 清貴 http://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B01CSFMVBK
★アマゾン書籍 http://www.amazon.co.jp/dp/4837984029
★三笠書房BOOKSTORE
http://www.mikasabooks.jp/c/pc/item/detail.html?c=100840200
■□■□■□■□■□■□ 三笠書房気になるニュース □■□■□■□■□■□
4/11 『上手に「自分を守る」技術』（片田珠美）
e-hon 本の総合ランキング 4月11日 あのベストセラー作家を抜いて第一位！
https://t.co/6MlVSW6Hqp
4/11 「デブだから脱げなくなった」元SKEのグラビアアイドル『読むだけで絶対やせる本』でダイエット！結果は……（Book Bang） - Yahoo!ニュースhttps://t.co/rbHoUdBgjG
4/11 ダ・ヴィンチニュースでも取り上げられています。
Amazon 売れ筋ランキングでただいま69位！http://ddnavi.com/news/296167/
4/8 『眠れないほど面白い野球の見方』著者楠淳生さんラジオ出演情報
14日14:00～KBCラジオ（九州朝日放送）『パオーン』
14日15:00～TBSラジオ（関東エリア）『たまむすび』
4/7 『 読むだけで絶対やせる本』（鴨下一郎／ブルー・オレンジ・スタジアム）がテレビ東京「○○式って効くの？」で紹介。
【怪しげなダイエットHOW TO本の効果を徹底検証！】ただいまAmazonダイエットエクササイズ部門第一位！
https://t.co/GXYrFYv3ve
─────■ プレスに関するお問い合わせ先 ■─────
社 名：株式会社三笠書房
会社ホームページ：http://www.mikasashobo.co.jp/
三笠書房電子書籍ストア：http://www.mikasabooks.jp/c/pc/index.html
フェイスブック：https://www.facebook.com/mikasashobo?fref=ts
ツイッター：https://twitter.com/mikasabooksjp
所 在 地：〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-1
T E L：03-5226-5738
★キンドル電子書籍『行ってはいけない外食: 飲食店の「裏側」を見抜く! （知的生きかた文庫）』著者南 清貴 http://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B01CSFMVBK
★アマゾン書籍 http://www.amazon.co.jp/dp/4837984029
★三笠書房BOOKSTORE
http://www.mikasabooks.jp/c/pc/item/detail.html?c=100840200
読めば怖くて食べられない！
これだけは知っておきたい、
ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。
あなたは、これでも【 安さ ＞ 安全 】で選びますか？
◆サクッとした揚げ物の正体とは？
◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか？
◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる？
◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」！？
◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」！？
……etc.
――外食のプロが教える「飲食店の裏側」！
今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。
■目次
・１章 「これだけは知っておきたい」外食のこと
・２章 「食べていいメニュー」「食べてはいけないメニュー」
・３章 主食 ――― いつもの米、パン、麺の“ここ”が危険！
・４章 海鮮 ――― トロもサーモンも刺身のツマも問題だらけ
・５章 肉 ――― お手頃のステーキ、ハンバーグの正体は?
・６章 野菜 ――― サラダバーの野菜、コンビニサラダ…は栄養にならない!
・７章 揚げ物 ――― 私が「揚げ物全般」をお勧めしない理由
・８章 調味料 ――― 食品添加物を丸飲みしているようなもの!?
■著者 南 清貴
1952年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。
舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体と食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。1995～2005年、東京・代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミから注目を浴びる。以降、「ナチュラルエイジング」をキーワードに、全国のレストランやカフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ。「農」に密着した暮らしをするため、2011年5月より岐阜県での活動を開始。
主な著書に『じつは怖い外食』『じつはもっと怖い外食』『じつは危ない野菜』（以上、ワニブックス）、『食のモノサシを変える生き方』（講談社）、『40歳から食べてはいけない病気になる食べもの』（カドカワ）など多数がある。
★キンドル電子書籍『行ってはいけない外食: 飲食店の「裏側」を見抜く! （知的生きかた文庫）』著者南 清貴 http://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B01CSFMVBK
★アマゾン書籍 http://www.amazon.co.jp/dp/4837984029
★三笠書房BOOKSTORE
http://www.mikasabooks.jp/c/pc/item/detail.html?c=100840200
■□■□■□■□■□■□ 三笠書房気になるニュース □■□■□■□■□■□
4/11 『上手に「自分を守る」技術』（片田珠美）
e-hon 本の総合ランキング 4月11日 あのベストセラー作家を抜いて第一位！
https://t.co/6MlVSW6Hqp
4/11 「デブだから脱げなくなった」元SKEのグラビアアイドル『読むだけで絶対やせる本』でダイエット！結果は……（Book Bang） - Yahoo!ニュースhttps://t.co/rbHoUdBgjG
4/11 ダ・ヴィンチニュースでも取り上げられています。
Amazon 売れ筋ランキングでただいま69位！http://ddnavi.com/news/296167/
4/8 『眠れないほど面白い野球の見方』著者楠淳生さんラジオ出演情報
14日14:00～KBCラジオ（九州朝日放送）『パオーン』
14日15:00～TBSラジオ（関東エリア）『たまむすび』
4/7 『 読むだけで絶対やせる本』（鴨下一郎／ブルー・オレンジ・スタジアム）がテレビ東京「○○式って効くの？」で紹介。
【怪しげなダイエットHOW TO本の効果を徹底検証！】ただいまAmazonダイエットエクササイズ部門第一位！
https://t.co/GXYrFYv3ve
─────■ プレスに関するお問い合わせ先 ■─────
社 名：株式会社三笠書房
会社ホームページ：http://www.mikasashobo.co.jp/
三笠書房電子書籍ストア：http://www.mikasabooks.jp/c/pc/index.html
フェイスブック：https://www.facebook.com/mikasashobo?fref=ts
ツイッター：https://twitter.com/mikasabooksjp
所 在 地：〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-1
T E L：03-5226-5738
