2015年11月16日 16:00

ジャパン・フード・セレクション　金賞受賞商品の発表

一般社団法人日本フードアナリスト協会（理事長　横井裕之）は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始し、第17回目の受賞商品が決定いたしましたのでおしらせいたします。ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みで、食品・食材に特化した総合評価制度としては日本で初の試みです。

【「金筋トマトジュース」とは】
　「噛んで飲む贅沢」と形容できるトマト感と圧倒的な甘さが特徴。
　この原料は、当農園で春季のみ収穫できる金筋（きんすじ）トマトを使用しています。
　お尻の部分から放射状にくっきり出るスターマークが特徴で、当農園オリジナル技術で
　栽培することにより糖酸バランス重視の濃厚な味（糖度10度～12度）に仕上げました。　

■評価されたポイント■
・口当たりが柔らかく、糖度が高い。
・賞味期限の長さ。製造日から未開封で2年　・トマトのもつ本来の味が伝わる
・和紙を活用したおしゃれなラベル
・汎用のビンを使いコストを削減し、素材にコストをかける取り組み

【本リリースに関するお問い合わせ先】
（社）日本フードアナリスト協会ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
TEL： 03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519　E-MAIL ： info@foodanalyst.jp
ジャパン・フード・セレクションHP　URL：http://japan-foodselection.com/
（社）日本フードアナリスト協会HP　URL：http://www.foodanalyst.jp/

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