2015年02月25日 17:30

マーケティングリサーチ会社の（株）総合企画センター大阪、スムージーの飲用実態と商品ニーズについて調査結果を発表

今回、スムージーの飲用実態と商品ニーズを探るべく、20～50代の男女622人を対象に、手作りおよび市販のスムージーについてのアンケート調査を実施。その結果、男性は「デザート」「リラックス・気分転換」、女性は「美肌」「ダイエット」、20・30代は「野菜不足の解消」、40・50代は「アンチエイジング」「生活習慣病予防」といった効果を求めてスムージーを飲用していることがわかった。

概要
【調査主旨と結果】
◆今回、スムージーの飲用実態と商品ニーズを探るべく、20～50代の男女622人を対象に、手作りおよび市販のスムージーについてのアンケート調査を実施した。

◆調査の結果、スムージーの飲用目的や求める効果については、性別、年代で大きく違いがあることがわかった。具体的には、男性は「デザート」「リラックス・気分転換」、女性は「美肌」「ダイエット」、20・30代は「野菜不足の解消」、40・50代は「アンチエイジング」「生活習慣病予防」といった効果を求めてスムージーを飲用する傾向が見られた。

◆今後の市販のスムージーの飲用意向としては、78.8％の人が「飲用したい」との意向を示しており、なかでも「20・30代」の若者世代の意向が高かった。さらに、今後の商品像としては、添加物を使用しない“自然派”のスムージーを求める人が多く、飲用したい素材では「アサイー」「ブルーベリー」「アセロラ」といったスーパーフルーツへのニーズが強かった。

◆一方、今後「飲用したくない」人の意見としては、「価格が高い」「購入が不便」「興味がない」などが挙がっており、新たな需要の獲得に向けては、こうした課題への対応も必須となっている。

◆このほか、「青汁」「野菜飲料」「豆乳」「サプリメント」との比較によるスムージーの強みや、スムージーに続く次世代飲料として注目が集まる「コールドプレスジュース」に対する認知度・飲用経験などについても明らかにしている。

【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリア：全国
対象：20～50代の男女622人（飲用者518人、飲用中止者26人、非飲用者78人）

【調査内容】
1　スムージーの飲用状況
　　・スムージーの飲用目的
　　・スムージーの飲用頻度・期間
　　・スムージーの飲用シーン
　　・スムージーに費やす金額
　　・スムージーの購入先
　　・飲用経験のあるスムージーのタイプ・ブランド
2　スムージー（手作り・市販）の評価
　　・スムージー（手作り・市販）の満足度
　　・スムージー（手作り・市販）のメリット、デメリット
3　市販のスムージーの今後の商品像
　　・市販のスムージーの今後の飲用意向
　　・飲用したい理由/飲用したくない理由
　　・飲用したい素材（野菜・果物・その他）
　　・魅力を感じる栄養素
　　・求める健康・美容効果
　　・スムージーに対する考え方
4　青汁、野菜飲料、豆乳、サプリメントとのイメージ比較
5　コールドプレスジュースの認知度・飲用経験・飲用意向

TPC消費者調査レポートNo.207
『スムージーの飲用実態と商品ニーズを探る』
―ターゲットは「20・30代」、求める効果は「野菜不足の解消」「美肌」「ダイエット」―
詳細はこちら＞＞http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/cr110150274
体裁：A4判カラーコピー製本約203頁＋CD-ROM版
※CD-ROM版には、レポート編・データ編（基本クロス集計・ローデータ・調査票）を収録しています。
発刊日：2015年2月20日
頒　価：360,000円（税抜）

【会社概要】
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