2014年06月09日 15:00

第4回KOKUSAIハーブレシピコンクール審査員決定今年もラ・ロシェルから工藤敏之総料理長などを招聘します。　レシピご応募締め切り6月30日

2011年からスタートしたハーブを使ったお料理、スイーツのレシピの祭典「KOKUSAIレシピコンクール」2014年第4回大会の審査員が決定いたしました。今年度に関しましても審査員に料理の鉄人ムッシュ酒井さんのフレンチレストランよりマスコミご注目の工藤敏之グランシェフをはじめ、ハウス食品のスパイスマネジャー栗本宜長さんなどお迎えします。ご応募お待ちしております。

第4回KOKUSAIハーブレシピコンクール
http://www.npo-nha.jp/event/kokusai_recipe4.html
【審査員】
フレンチレストラン　ラ・ロシェル　総料理長　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工藤敏之氏
　　　　　　　　同　　　　　　　　チーフフードコンサルタント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川島啓子氏
ハウス食品株式会社事業戦略本部食品事業三部ビジネスユニットマネージャー　　　　　栗本宜長氏
パティシエサロン　The Goseki　オーナーシェフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五関嗣久氏
NHK学園講師　日本ハーブ振興協会認定アドバイザー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上村智子氏　
第3回最優秀賞受賞者　協会ハーブアドバイザー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　橋本登志子氏　　　　　　
国際パティシエ調理師専門学校教諭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中清子氏
日本ハーブ振興協会主席研究員　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　窪田利恵子氏

【応募要項】
以下PDFファイルをダウンロードして詳細ご確認の上、ご応募ください。
http://www.npo-nha.jp/pdf/kokusai_youkou2014.pdf

・募集期間　～6月30日（書類必着）　
・書類審査　7月10日　
・最終審査（実技）　7月30日　当日会場へお越しいただける方に限定させていただきます。
　国際パティシエ調理師専門学校にて決戦大会　　　
　同日表彰式も行います。
・決戦大会：国際パティシエ調理師専門学校
　　　　　　　東京都小平市小川町東5-21-14

■申込部門：料理部門・スイーツ部門
■表彰：最優秀賞1名　　　　
BEST CHEF PRIZE 料理部門　ハウス食品賞1名　スイーツ部門　中央蜂蜜賞1名　　　　
優秀賞2名　　　　
日本ハーブ振興協会特別奨励賞1名　　　　
優良賞　４名　　　　
■副賞：記念盾、ハーブ関連商品を贈呈

【お申込・お問い合わせ】
NPO法人日本ハーブ振興協会
東京都新宿区四谷4-30-5
TEL03-3351-1291
FAX03-3351-1299
info@npo-nha.jp

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