2013年10月18日 18:00

NPO法人FBO 15周年記念事業「もてなしびと 2013-2014」FBO塾チャレンジセミナー「道産食材とワインマリアージュ体験会」を11月11日開催します。

2013年11月11日北海道にて「FBO塾チャレンジセミナー　道産食材とワインマリアージュ体験会」を開催します。道産食材を使った料理と厳選ワインで至極のマリアージュを体験します。道産チーズ、特選チーズのテイスティング、マリアージュ＆比較テイスティング、北海道産酒とチーズのマリアージュ体験などを参加者とともに探るセミナーです。

特定非営利活動法人FBO（東京都北区理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。

　また、NPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催しております。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。

　このたび、2013年11月11日「FBO塾チャレンジセミナー　道産食材とワインマリアージュ体験会」を開催します。道産食材を使った料理と厳選ワインで至極のマリアージュを体験します。道産チーズ、特選チーズのテイスティング、マリアージュ＆比較テイスティング、北海道産酒とチーズのマリアージュ体験などを参加者とともに探るセミナーです。

■FBO塾チャレンジセミナー　概要■
会場：ノボテル札幌　（札幌市中央区南10条西6丁目1-21）
日時：2013年11月11日（月）　19:00～21：00
セミナー：道産食材とワインマリアージュ体験会

受講料：FBO認定会員：6,000円　一般：6,500円
定員：14名
主催：ラミ・デュ・フロマージュ
協力：石川尚美チーズサロン／NPO法人FBO北海道支部／NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。
→http://www.fbo.or.jp/?p=1953
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー）　http://www.fbo.or.jp/
設　　立：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業　○人材育成事業　○伝統文化保存継承事業　○人材交流事業
会員数：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所在地：〒114-0004　東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室

■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004　東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194　FAX 03-5390-0339
担当：広報　後藤京子 pr@fbo.or.jp

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