特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。
このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年8月31日「FBO塾チャレンジセミナー ワインマリアージュセミナー」を開催します。
講師は、NPO法人FBO北海道支部顧問であり、人気ビストロワインバー祥瑞札幌（しょんずいさっぽろ）のオーナー松岡 修司さん。地元北海道で造られた「道産ワイン」と「チーズ」の相性体験を行います。ワイン、チーズともに種類が多く個性豊かな商品ですから、相性の良し悪しが存在します。お互いの長所を引き立たせるものや、特徴などを参加者とともに探るセミナーです。
＜これだけ学べるこのセミナー＞
◆ 道産ワインとチーズのテイスティング
◆ ワインとチーズのマリアージュ体験
■FBO塾チャレンジセミナー 概要■
会場：ワインバー祥瑞札幌 （北海道札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F）
日時：2013年8月31日（土） 14:00～15：30
セミナー：ワインマリアージュセミナー
講師：松岡 修司（NPO法人FBO 北海道支部 顧問）
受講料：FBO認定会員：3,000円 一般：4,000円
定員：14名
主催：NPO法人FBO北海道支部／全日本ソムリエ連盟／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力：NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://www.fbo.or.jp/?p=1930
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このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年8月31日「FBO塾チャレンジセミナー ワインマリアージュセミナー」を開催します。
講師は、NPO法人FBO北海道支部顧問であり、人気ビストロワインバー祥瑞札幌（しょんずいさっぽろ）のオーナー松岡 修司さん。地元北海道で造られた「道産ワイン」と「チーズ」の相性体験を行います。ワイン、チーズともに種類が多く個性豊かな商品ですから、相性の良し悪しが存在します。お互いの長所を引き立たせるものや、特徴などを参加者とともに探るセミナーです。
＜これだけ学べるこのセミナー＞
◆ 道産ワインとチーズのテイスティング
◆ ワインとチーズのマリアージュ体験
■FBO塾チャレンジセミナー 概要■
会場：ワインバー祥瑞札幌 （北海道札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F）
日時：2013年8月31日（土） 14:00～15：30
セミナー：ワインマリアージュセミナー
講師：松岡 修司（NPO法人FBO 北海道支部 顧問）
受講料：FBO認定会員：3,000円 一般：4,000円
定員：14名
主催：NPO法人FBO北海道支部／全日本ソムリエ連盟／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力：NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://www.fbo.or.jp/?p=1930
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
