2013年06月27日 15:00

この夏はコレ！女子社員と短大コラボ、豆腐が主役になる書籍『「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ』が発売！

株式会社おとうふ工房いしかわ（愛知県高浜市　代表取締役　石川伸）は、６月２６日に同社の代表商品「究極のきぬ」「至高のもめん」を題材にした書籍「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」を出版致しました。発売から１８年売れ続ける「究極のきぬ」「至高のもめん」を題材に、豆腐の事を知り尽くした”女子社員チームと地元の短大がコラボして、究極の豆腐レシピを完成させました。

テーマは「豆腐が主役」。増量材やカロリーオフなど脇役になりがちな豆腐レシピ本の中で、豆腐を主役にさせることにこだわった１冊。
役者である「豆腐」に魅力があるからこそ出来上がった他にはない豆腐レシピです。
豆腐ごろっとハンバーグなど、豆腐の存在感がしっかりのレシピが満載！
女子社員目線の３つのポイントが特徴です。
(1)豆腐をメインに考える提案（豆腐が主役）
(2)きぬともめんを使い分けた提案
(3)究極きぬ・至高もめんだからこそできるメニュー提案

【「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ】
平成２５年６月２６日発売開始（集英社：ISBN：978-4083331336）

【つくれぽキャンペーン＆お得なセット】
facebook「究極の豆腐レシピ」公式ページ（http://www.facebook.com/kyukyokutofu）にて、毎月５名に豆腐セットが当たるつくれぽキャンペーンを実施中。
また豆腐とレシピ本がセットでお得な「モンドセレクション金賞受賞記念セット」（２，４００円※送料無料）を楽天の通販ページで発売中。
※楽天ページ
http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10000517/

【究極のきぬ・至高のもめん】
特殊製法により、豆腐の本来のうまみを最大限に表現したこだわりの商品。平成６年の発売開始以来１８年販売を続けるロングセラー。現在はシリーズ販売数年間１０００万丁を超える人気商品。
フードアクションニッポンアワード２００９プロダクト部門優秀賞、モンドセレクション金賞３年連続受賞など数々の賞も受賞しており、様々な方面から支持されている。

【株式会社おとうふ工房いしかわ（本社：愛知県高浜市豊田町１丁目204-21）】
平成３年に現代表が家業を継ぎ創業。当時家族経営で3000万円だった売上が約20年で、100倍超の40億円に成長。国産大豆のみを使う豆腐メーカーでは国内最大級の規模。旨い・安全・安心をモットーに、原材料は国産のみにこだわり、国産大豆の消費をリードしている。
本件連絡先：株式会社おとうふ工房いしかわ　営業企画部　担当：原　電話０５６６－５４－０３３４/FAX０５６６－５４－０３３１

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