特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。
このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年4月20日「FBO塾チャレンジセミナー 知識と技術が変えるスピリッツの販売・提供」を開催します。
商品範囲が広範囲にわたる「スピリッツ」は、おのずとその市場、顧客ニーズも多岐多様のため販売・提供方法がもっとも難しいジャンルの酒類とも考えられます。そんなスピリッツの販売・提供に必要不可欠なのはプロフェッショナルとしての知識と技術です。本セミナーではスピリッツのプロフェッショナルとして必要な知識を習得していただくとともにテイスティング、さらには料理との相性を体験することを通じて、実践で必要なスピリッツ提供・販売のスキルが身に付けられます。
このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年4月20日「FBO塾チャレンジセミナー 知識と技術が変えるスピリッツの販売・提供」を開催します。
商品範囲が広範囲にわたる「スピリッツ」は、おのずとその市場、顧客ニーズも多岐多様のため販売・提供方法がもっとも難しいジャンルの酒類とも考えられます。そんなスピリッツの販売・提供に必要不可欠なのはプロフェッショナルとしての知識と技術です。本セミナーではスピリッツのプロフェッショナルとして必要な知識を習得していただくとともにテイスティング、さらには料理との相性を体験することを通じて、実践で必要なスピリッツ提供・販売のスキルが身に付けられます。
＜これだけ学べるこのセミナー＞
◆スピリッツに関する基礎知識
Q&Aを通じて自身の基礎知識力を確認していただくとともに、ポイントにそった解説で基礎知識を修得。
◆カクテル技術
スピリッツの販売・提供方法として欠かすことのできないカクテル。付加価値を高める技術と理論を習得。
◆スピリッツと料理の相性
さまざまなスピリッツと料理の相性を体験していただくとともに、お客様への提供・販売のポイントを解説。
◆プロフェッショナルのセールスプロモーション
スピリッツ販売・提供のプロフェッショナル「スピリッツアドバイザー（FBO公認・BSA認定）」が実践するセールスプロモーションを解説
■FBO塾チャレンジセミナー 概要■
会場：日本ソムリエスクール 〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
日時：2013年4月20日（土） 14:00～15：30（予定）
セミナー：知識と技術が変えるスピリッツの販売・提供
講師：橋口孝司（株式会社ホスピタリティバンク 代表取締役CEO）
受講料：FBO認定会員：3,000円 一般：5,000円
※ 開催日までに、スピリッツアドバイザー受講受験コースあるいは、通信コースをお申し込みの方は受講料が無料となります。
主催：NPO法人FBO／ビア＆スピリッツアドバイザー協会／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力：NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://bit.ly/15VfNlO
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.co.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@npo-fbo.com
◆スピリッツに関する基礎知識
Q&Aを通じて自身の基礎知識力を確認していただくとともに、ポイントにそった解説で基礎知識を修得。
◆カクテル技術
スピリッツの販売・提供方法として欠かすことのできないカクテル。付加価値を高める技術と理論を習得。
◆スピリッツと料理の相性
さまざまなスピリッツと料理の相性を体験していただくとともに、お客様への提供・販売のポイントを解説。
◆プロフェッショナルのセールスプロモーション
スピリッツ販売・提供のプロフェッショナル「スピリッツアドバイザー（FBO公認・BSA認定）」が実践するセールスプロモーションを解説
■FBO塾チャレンジセミナー 概要■
会場：日本ソムリエスクール 〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
日時：2013年4月20日（土） 14:00～15：30（予定）
セミナー：知識と技術が変えるスピリッツの販売・提供
講師：橋口孝司（株式会社ホスピタリティバンク 代表取締役CEO）
受講料：FBO認定会員：3,000円 一般：5,000円
※ 開催日までに、スピリッツアドバイザー受講受験コースあるいは、通信コースをお申し込みの方は受講料が無料となります。
主催：NPO法人FBO／ビア＆スピリッツアドバイザー協会／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力：NPO法人FBO提携加盟団体
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■詳細はウェブサイトをご覧ください。→http://bit.ly/15VfNlO
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.co.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@npo-fbo.com
