（社）日本フードアナリスト協会（東京都千代田区 理事長横井裕之）は、2月26日（火）、学習研究社から「フードアナリスト検定問題集4級」を発売します。現在、フードアナリスト検定は教本（4級～1級 計9冊）を学習研究社から発刊していますが、問題集も学習研究社から一般書籍として販売を順次開始します。2013年中にフードアナリスト検定問題集3級も発刊予定。
今回発売になるのは、フードアナリスト検定問題集4級。内容は次の６つの章に分けられ、それぞれの内容についての問題が掲載されています。
第一章 フードアナリスト序章
第二章 食空間コミュニケーション
第三章 食空間の知識と教養
第四章 菓子・パン
第五章 サービスとテーブルマナー
第六章 食空間の演出
フードアナリストは（社）日本フードアナリスト協会が主催する検定資格で４級から１級まで設けられています。食の情報の専門家として全国に１万人以上の正会員組織を持っています。食の魅力や情報を発信するほか、飲食店の料理、食材、サービス、雰囲気など食に関わるあらゆる事を体系的に学びます。４級では英語、３級ではフランス語、２級では中国語でメニューを読んで注文ができる程度の語学力や、映画や絵画、文学作品に出てくる食材や料理など、食文化の理解力と総合力が求められます。
最難関の１級は味覚試験があり、蒸留水に溶け込んだ超微量の五味（甘み、酸味、苦味、塩味、旨味）を正確に把握し、表現することも求められます。
フードアナリスト資格取得者は、食の情報の専門家としてテレビ・ラジオの食の解説、雑誌・ブログの執筆や食関係の講師の仕事、商品開発、セールスプロモーション等、幅広い分野で活躍しています。全国４７都道府県すべてにフードアナリスト資格者がいます。フードアナリスト資格者の8割は女性で、平均年齢は３４歳です。
フードアナリスト検定は年に4回、全国７都市（札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡）で開催されています。次回検定試験は、5月19日（日）。
フードアナリスト検定教本4級～1級は、全国主要書店で発売中。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団日本フードアナリスト協会 広報担当：鈴木
住所：東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL： 03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519
URL：http://www.foodanalyst.jp/ E-Mail ：info@foodanalyst.jp
今回発売になるのは、フードアナリスト検定問題集4級。内容は次の６つの章に分けられ、それぞれの内容についての問題が掲載されています。
第一章 フードアナリスト序章
第二章 食空間コミュニケーション
第三章 食空間の知識と教養
第四章 菓子・パン
第五章 サービスとテーブルマナー
第六章 食空間の演出
フードアナリストは（社）日本フードアナリスト協会が主催する検定資格で４級から１級まで設けられています。食の情報の専門家として全国に１万人以上の正会員組織を持っています。食の魅力や情報を発信するほか、飲食店の料理、食材、サービス、雰囲気など食に関わるあらゆる事を体系的に学びます。４級では英語、３級ではフランス語、２級では中国語でメニューを読んで注文ができる程度の語学力や、映画や絵画、文学作品に出てくる食材や料理など、食文化の理解力と総合力が求められます。
最難関の１級は味覚試験があり、蒸留水に溶け込んだ超微量の五味（甘み、酸味、苦味、塩味、旨味）を正確に把握し、表現することも求められます。
フードアナリスト資格取得者は、食の情報の専門家としてテレビ・ラジオの食の解説、雑誌・ブログの執筆や食関係の講師の仕事、商品開発、セールスプロモーション等、幅広い分野で活躍しています。全国４７都道府県すべてにフードアナリスト資格者がいます。フードアナリスト資格者の8割は女性で、平均年齢は３４歳です。
フードアナリスト検定は年に4回、全国７都市（札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡）で開催されています。次回検定試験は、5月19日（日）。
フードアナリスト検定教本4級～1級は、全国主要書店で発売中。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団日本フードアナリスト協会 広報担当：鈴木
住所：東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL： 03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519
URL：http://www.foodanalyst.jp/ E-Mail ：info@foodanalyst.jp
