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全米大ヒット“食”ドキュメンタリー映画日本初上陸！！ 『フォークス・オーバー・ナイブズ - いのちを救う食卓革命』
ＤＶＤ発売記念上映会のご案内（１２月９日）
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栄養学と外科の世界的権威が、牛肉や乳製品が病気を引き起こすとして 菜食を呼びかけるドキュメンタリー『フォークス・オーバー・ナイブズ - いのちを救う食卓革命』の12月下旬DVD発売を記念し、12月9日（日）に横浜市で日本初の上映会を開催します。
『フォークス・オーバー・ナイブズ』はドキュメンタリーとしては異例の全米大ヒット。2011年5月に劇場公開しヒットを収めた後、18万以上のDVDを売上げました。同名の本はニューヨークタイムズでベストセラー本として紹介されています。
本編上映後には、マクロビオティック料理教室＆持続可能な食の学校、ルナ・オーガニック・インスティテュート主宰者、安田美絵さんの講演を行い、その後は予防医学指導士瀧澤博さん、本作の配給ユナイテッドピープル代表の関根健次を加えディスカッションを行います。
日本では年内にDVD発売、2013年よりユナイテッドピープルが主体となり全国で自主上映会の募集及び実施を展開していく予定です。
全米の食卓を変えている映画、『フォークス・オーバー・ナイブズ』の日本初上映会に
どうぞご来場及びご取材を賜りますよう、ご検討の程宜しくお願い申し上げます。
【日時】２０１２年１２月９日（日）１４：２０～１６：４０（１４：００開場）
【参加費】１,０００円 ※料金は当日お支払いください。
【場所】横浜市技能文化会館「大研修室802」 http://gibun.jp/access.html
神奈川県横浜市中区万代町２丁目４－７ TEL：045-681-6551
※JR関内駅南口から徒歩５分
【主催】ユナイテッドピープル
【協力】日本コロムビア
【募集人数】80人 ※プレスの方はプレス席をご用意しております。ご連絡ください。
【プログラム】
14:00 開場・受付開始
14:20 映画『フォークス・オーバー・ナイブズ』上映 96分
16:00 安田美絵さん講演
16:20 ディスカッション／安田さん、瀧澤さん、関根
16:40 クロージング
★お申込みはこちらから
http://kokucheese.com/event/index/64012/
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米ドキュメンタリー映画『フォークス・オーバー・ナイブズ』作品概要
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食に対する常識を覆し、全米大ヒットを記録した現代人必見のドキュメンタリー映画！
1940年代から、完全食品として推奨されてきた牛乳。酪農業を営む家で少年時代を送っていたキャンベル博士も、これを当然として疑わなかった。しかしあるとき、動物性タンパク質とガンの関係に気付いた博士は、どの食物が何の病気の原因となるかを調べる大規模な調査に乗り出す。 一方、外科医としての実績を積んでいたエセルスティン博士は、いくら手術で患者を治しても、これから病気になる患者はけっして減らないという現実にジレンマを抱いていた。
栄養学と外科の世界的権威である、二人の博士が達した結論は、動物と加工食品を食べず、菜食の実践で病は防げるということ。そして多くの生活習慣病を治療することも可能だということ。
両博士の考えにインスパイアされたリー・フルカーソン監督は、膨大なインタビューと科学的検証を通じて、"食"の常識に鋭く切り込む。薬漬けの日々を送る男女や、回復が見込めない心疾患だと診断された患者たち。彼らに現れた変化を知った監督は自らも菜食に挑み、驚くべき効果を目の当たりにする！
加工食品に偏った手軽な食生活。食品業界の意向が優先される学校での食事プラン。肉を食べないと力が出ないという思い込みなど、日常に潜む問題点に警鐘を鳴らし、食（フォーク）はメス（ナイフ）を征するという事実を明らかにする問題作である。
出演：コリン・キャンベル博士（著書『葬られた「第二のマクガバン報告」』グスコー出版
コールドウェル・エセルスティン博士（著書『心臓病は食生活で治す』角川学芸出版）
ニール・バーナード医師／パム・ホッパー博士／他 監督：リー・フルカーソン 製作総指揮：ブライアン・ウェンデル
字幕翻訳：柏野文映 提供：メダリオンメディア 予告編（英語）：http://www.forksoverknives.com/about/
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登壇者プロフィール
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●安田 美絵 （やすだみえ）
マクロビオティック料理教室＆持続可能な食の学校、ルナ・オーガニック・インスティテュート主宰。食と健康、農業、貿易などの関係を調べるうちに、大企業の引き起こしている問題を知り、世間の大部分 の人々が搾取されているのにそれを全く自覚していない現状に気付く。
食の選択によって健康が実現できるだけでなく、環境問題、南北問題、グローバリゼーションの問題など、さまざまな問題を解決で きることを、料理教室や講演によって訴えている。市民グループStop！TPP、Project99%では、反TPPの市民活動家としても活動中。著書『サルでもわかるTPP』 合同出版
http://luna-organic.org
●瀧澤 博 （たきざわひろし）
1956年生まれ。東海大学海洋学部卒後「水産業界の将来」に貢献すべく横浜市中央卸売市場南部市場の卸に、1994年同じ市場内の仲卸（有）横浜淡水に入社、2005年代表取締役に就任し現在に至る。
49歳で大病を患い、約一ヶ月半の闘病生活を経験したあとに出会った「マクガバンレポート」に惹かれ、国会図書館から原本の翻訳を取り寄せて「食べ物と病気の関係」を確信。
「食生活の欧米化が魚離れの原因、しかも病気の原因になっていたとは。なんとか日本型に戻さなければ」との思いから市場の食育を担当。2010年食育インストラクター、2012年予防医学指導士の資格を取得して活動を開始。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003145224843
●関根健次 （せきねけんじ）／ユナイテッドピープル代表
1976年生まれ。ベロイト大学経済学部卒業（米国）後、主にIT業界に勤務。2002年にユナイテッドピープル株式会社を創業し、世界の課題解決を目指す事業を開始。募金サイト「イーココロ！」やネット署名サイト「署名TV」を運営。2009年からは映画配給事業を開始。2011年からはUFPFF 国際平和映像祭を開催。NGOエクマットラ日本窓口を担当。2011年4月にはエクマットラと共にストリートチルドレン支援目的のレストラン「ロシャヨン」をバングラデシュ、ダッカにオープン。2012年にはInterFMスペシャルプログラム「UNITED FOR PEACE」で番組MCを担当。著書に「ユナイテッドピープル」。
http://www.unitedpeople.jp/
イベントへのご来場・取材については、こちらまでご連絡ください。
http://www.unitedpeople.jp/contact
本件に関するお問い合わせ先
配給・宣伝担当：ユナイテッドピープル株式会社 関根、井上
福岡市西区生の松原3-50-9
電話：092-407-9799 WEB:http://www.unitedpeople.jp/contact
全米大ヒット“食”ドキュメンタリー映画日本初上陸！！ 『フォークス・オーバー・ナイブズ - いのちを救う食卓革命』
ＤＶＤ発売記念上映会のご案内（１２月９日）
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栄養学と外科の世界的権威が、牛肉や乳製品が病気を引き起こすとして 菜食を呼びかけるドキュメンタリー『フォークス・オーバー・ナイブズ - いのちを救う食卓革命』の12月下旬DVD発売を記念し、12月9日（日）に横浜市で日本初の上映会を開催します。
『フォークス・オーバー・ナイブズ』はドキュメンタリーとしては異例の全米大ヒット。2011年5月に劇場公開しヒットを収めた後、18万以上のDVDを売上げました。同名の本はニューヨークタイムズでベストセラー本として紹介されています。
本編上映後には、マクロビオティック料理教室＆持続可能な食の学校、ルナ・オーガニック・インスティテュート主宰者、安田美絵さんの講演を行い、その後は予防医学指導士瀧澤博さん、本作の配給ユナイテッドピープル代表の関根健次を加えディスカッションを行います。
日本では年内にDVD発売、2013年よりユナイテッドピープルが主体となり全国で自主上映会の募集及び実施を展開していく予定です。
全米の食卓を変えている映画、『フォークス・オーバー・ナイブズ』の日本初上映会に
どうぞご来場及びご取材を賜りますよう、ご検討の程宜しくお願い申し上げます。
【日時】２０１２年１２月９日（日）１４：２０～１６：４０（１４：００開場）
【参加費】１,０００円 ※料金は当日お支払いください。
【場所】横浜市技能文化会館「大研修室802」 http://gibun.jp/access.html
神奈川県横浜市中区万代町２丁目４－７ TEL：045-681-6551
※JR関内駅南口から徒歩５分
【主催】ユナイテッドピープル
【協力】日本コロムビア
【募集人数】80人 ※プレスの方はプレス席をご用意しております。ご連絡ください。
【プログラム】
14:00 開場・受付開始
14:20 映画『フォークス・オーバー・ナイブズ』上映 96分
16:00 安田美絵さん講演
16:20 ディスカッション／安田さん、瀧澤さん、関根
16:40 クロージング
★お申込みはこちらから
http://kokucheese.com/event/index/64012/
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米ドキュメンタリー映画『フォークス・オーバー・ナイブズ』作品概要
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食に対する常識を覆し、全米大ヒットを記録した現代人必見のドキュメンタリー映画！
1940年代から、完全食品として推奨されてきた牛乳。酪農業を営む家で少年時代を送っていたキャンベル博士も、これを当然として疑わなかった。しかしあるとき、動物性タンパク質とガンの関係に気付いた博士は、どの食物が何の病気の原因となるかを調べる大規模な調査に乗り出す。 一方、外科医としての実績を積んでいたエセルスティン博士は、いくら手術で患者を治しても、これから病気になる患者はけっして減らないという現実にジレンマを抱いていた。
栄養学と外科の世界的権威である、二人の博士が達した結論は、動物と加工食品を食べず、菜食の実践で病は防げるということ。そして多くの生活習慣病を治療することも可能だということ。
両博士の考えにインスパイアされたリー・フルカーソン監督は、膨大なインタビューと科学的検証を通じて、"食"の常識に鋭く切り込む。薬漬けの日々を送る男女や、回復が見込めない心疾患だと診断された患者たち。彼らに現れた変化を知った監督は自らも菜食に挑み、驚くべき効果を目の当たりにする！
加工食品に偏った手軽な食生活。食品業界の意向が優先される学校での食事プラン。肉を食べないと力が出ないという思い込みなど、日常に潜む問題点に警鐘を鳴らし、食（フォーク）はメス（ナイフ）を征するという事実を明らかにする問題作である。
出演：コリン・キャンベル博士（著書『葬られた「第二のマクガバン報告」』グスコー出版
コールドウェル・エセルスティン博士（著書『心臓病は食生活で治す』角川学芸出版）
ニール・バーナード医師／パム・ホッパー博士／他 監督：リー・フルカーソン 製作総指揮：ブライアン・ウェンデル
字幕翻訳：柏野文映 提供：メダリオンメディア 予告編（英語）：http://www.forksoverknives.com/about/
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登壇者プロフィール
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●安田 美絵 （やすだみえ）
マクロビオティック料理教室＆持続可能な食の学校、ルナ・オーガニック・インスティテュート主宰。食と健康、農業、貿易などの関係を調べるうちに、大企業の引き起こしている問題を知り、世間の大部分 の人々が搾取されているのにそれを全く自覚していない現状に気付く。
食の選択によって健康が実現できるだけでなく、環境問題、南北問題、グローバリゼーションの問題など、さまざまな問題を解決で きることを、料理教室や講演によって訴えている。市民グループStop！TPP、Project99%では、反TPPの市民活動家としても活動中。著書『サルでもわかるTPP』 合同出版
http://luna-organic.org
●瀧澤 博 （たきざわひろし）
1956年生まれ。東海大学海洋学部卒後「水産業界の将来」に貢献すべく横浜市中央卸売市場南部市場の卸に、1994年同じ市場内の仲卸（有）横浜淡水に入社、2005年代表取締役に就任し現在に至る。
49歳で大病を患い、約一ヶ月半の闘病生活を経験したあとに出会った「マクガバンレポート」に惹かれ、国会図書館から原本の翻訳を取り寄せて「食べ物と病気の関係」を確信。
「食生活の欧米化が魚離れの原因、しかも病気の原因になっていたとは。なんとか日本型に戻さなければ」との思いから市場の食育を担当。2010年食育インストラクター、2012年予防医学指導士の資格を取得して活動を開始。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003145224843
●関根健次 （せきねけんじ）／ユナイテッドピープル代表
1976年生まれ。ベロイト大学経済学部卒業（米国）後、主にIT業界に勤務。2002年にユナイテッドピープル株式会社を創業し、世界の課題解決を目指す事業を開始。募金サイト「イーココロ！」やネット署名サイト「署名TV」を運営。2009年からは映画配給事業を開始。2011年からはUFPFF 国際平和映像祭を開催。NGOエクマットラ日本窓口を担当。2011年4月にはエクマットラと共にストリートチルドレン支援目的のレストラン「ロシャヨン」をバングラデシュ、ダッカにオープン。2012年にはInterFMスペシャルプログラム「UNITED FOR PEACE」で番組MCを担当。著書に「ユナイテッドピープル」。
http://www.unitedpeople.jp/
イベントへのご来場・取材については、こちらまでご連絡ください。
http://www.unitedpeople.jp/contact
本件に関するお問い合わせ先
配給・宣伝担当：ユナイテッドピープル株式会社 関根、井上
福岡市西区生の松原3-50-9
電話：092-407-9799 WEB:http://www.unitedpeople.jp/contact
