特定非営利活動法人FBO（東京都北区/理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（以下、SSI）では、1990年より日本酒のソムリエ「きき酒師」（※「きき」は口偏に「利」/唎酒師）などの資格認定などを行い、飲食に関わるプロフェッショナルを輩出し続けています。毎年多くの人が受験、参加し、有資格者は料飲店や酒販店はもちろん幅広い業界で活躍しています。
2012年9月30日（日）にホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区)にて「地酒祭り秋の陣2012」を開催いたしました。
当日は台風の接近で風が強まるなか、過去最高の1,108名の地酒ファンの方にお越しいただき、恒例となりました「アナタが選ぶ地酒大show」のテーマ「外国人にオススメしたい！」「チーズ料理とあわせたい！」にあわせて出展された44社のお酒とお料理をたのしんでいただきました。
（※アナタが選ぶ地酒大showは10月18日（木）12：00まで投票を受け付けています。）
他にも前回に続き、女きき酒師軍団による「きき酒チャレンジ」や今回の特設コーナーとして日本酒セールスプロモーション研究会による「我が家の熟成酒」を設置。いずれのブースも来場者で賑わいました。
同時開催のイベントとして、「第3回 世界きき酒師コンクール」決勝大会も開催され、数々の激戦を征したきき酒師25,080名、焼酎きき酒師6,399名のそれぞれの頂点ともいえる優勝者が決定いたしました。
■世界きき酒師コンクールの詳細は、ウェブサイトをご覧下さい。→http://bit.ly/SsRgvf
■「地酒祭り秋の陣」の詳しい様子はウェブサイトをご覧下さい。→ http://bit.ly/STJP0k
＜写真左＞
当日の会場内の様子
＜写真右＞
今回のパンフレットは、SSI研究室の官能評価が加わり、イベント後も資料として使える保存版仕様となりました。
2012年9月30日（日）にホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区)にて「地酒祭り秋の陣2012」を開催いたしました。
当日は台風の接近で風が強まるなか、過去最高の1,108名の地酒ファンの方にお越しいただき、恒例となりました「アナタが選ぶ地酒大show」のテーマ「外国人にオススメしたい！」「チーズ料理とあわせたい！」にあわせて出展された44社のお酒とお料理をたのしんでいただきました。
（※アナタが選ぶ地酒大showは10月18日（木）12：00まで投票を受け付けています。）
他にも前回に続き、女きき酒師軍団による「きき酒チャレンジ」や今回の特設コーナーとして日本酒セールスプロモーション研究会による「我が家の熟成酒」を設置。いずれのブースも来場者で賑わいました。
同時開催のイベントとして、「第3回 世界きき酒師コンクール」決勝大会も開催され、数々の激戦を征したきき酒師25,080名、焼酎きき酒師6,399名のそれぞれの頂点ともいえる優勝者が決定いたしました。
■世界きき酒師コンクールの詳細は、ウェブサイトをご覧下さい。→http://bit.ly/SsRgvf
■「地酒祭り秋の陣」の詳しい様子はウェブサイトをご覧下さい。→ http://bit.ly/STJP0k
＜写真左＞
当日の会場内の様子
＜写真右＞
今回のパンフレットは、SSI研究室の官能評価が加わり、イベント後も資料として使える保存版仕様となりました。
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.co.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,680名（2012年9月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） http://www.sakejapan.com/
設 立 ：1990年11月
認定資格 ：きき酒師25,080名、酒匠 235名、日本酒学講師 236名、焼酎きき酒師6,399名
＊2012年7月末現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@npo-fbo.com
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,680名（2012年9月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） http://www.sakejapan.com/
設 立 ：1990年11月
認定資格 ：きき酒師25,080名、酒匠 235名、日本酒学講師 236名、焼酎きき酒師6,399名
＊2012年7月末現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@npo-fbo.com
