「SWEETS STUDIO recipe 100（スイーツ スタジオ レシピ）」
毎週土曜日、国内外の有名パティシエや、人気のお菓子研究家の方々にご登場頂き、デモンストレーションとトークショーを実施。スイーツやパティシエ業界に興味のある方であれば、どなたでもご参加頂けるイベントです。
【第6回】フランス洋菓子店「カカオエットパリ」のオーナーシェフパティシエ、ジェローム・ケネル氏によるデモンストレーション&トークショー
6回目の開催となる9月8日（土）の「スイーツスタジオ」には、フランス洋菓子店「カカオエットパリ」のオーナーシェフパティシエ、ジェローム・ケネル氏を迎え、デモンストレーションとトークショーを実施致します。マカロンで有名な「ラデュレ」、マドレーヌの3つ星レストラン「ルカ・カルトン」等数々の有名店でシェフパティシエを務めたジェローム氏のテクニックが目の前で見られるチャンス。シェフがレコールバンタンのために考案したレシピの試食もできます。今回のテーマは『タルト』。ぜひご参加ください！
■開催概要
日時： 9月8日（土） 17:00-19:00 場所：レコールバンタン代官山校舎
会費： 2,000円 ※過去資料請求の方、入学予定者・在校生の方は特別料金となりますので、直接お問い合わせください。
定員：20名。※完全予約制です。ご予約後、確認のご連絡をさせていただきます。
お申込：PC→https://yell.vantanfc-inc.com/form/pc/index.php5?fn=1860&gr=LV&ge=event
携帯→https://yell.vantanfc-inc.com/form/m/index.php5?fn=1861&gr=LV&ge=event&guid=ON
お問合： 0120-332-992 k-kikuchi@vantan.co.jp 担当／菊地まで
■ジェローム・ケネル
「カカオエットパリ」 オーナーシェフパティシエ
2004年の製菓コンクール(Championnat de France)にて準優勝。パリ製菓学校「ル・コルドン・ブルー」の非常勤講師を務める。フランスの一流レストラン「トゥール・ダルジャン」後、老舗の菓子店でありマカロンで有名な「ラデュレ」、 マドレーヌにある3つ星レストラン「ルカ・カルトン」では、シェフパティシェ兼最高責任者を務める。世界的にも有名なお菓子の「ピエール・エルメ」にて部門責任者として活躍後、パリ最高級ランクのホテル「プラザ・アテネ」にて2番手シェフを務め、シェフであるクリストフ・ミシャラック（2005年、パティシエ世界大会優勝）の右腕となる。
毎週土曜日、国内外の有名パティシエや、人気のお菓子研究家の方々にご登場頂き、デモンストレーションとトークショーを実施。スイーツやパティシエ業界に興味のある方であれば、どなたでもご参加頂けるイベントです。
【第6回】フランス洋菓子店「カカオエットパリ」のオーナーシェフパティシエ、ジェローム・ケネル氏によるデモンストレーション&トークショー
6回目の開催となる9月8日（土）の「スイーツスタジオ」には、フランス洋菓子店「カカオエットパリ」のオーナーシェフパティシエ、ジェローム・ケネル氏を迎え、デモンストレーションとトークショーを実施致します。マカロンで有名な「ラデュレ」、マドレーヌの3つ星レストラン「ルカ・カルトン」等数々の有名店でシェフパティシエを務めたジェローム氏のテクニックが目の前で見られるチャンス。シェフがレコールバンタンのために考案したレシピの試食もできます。今回のテーマは『タルト』。ぜひご参加ください！
■開催概要
日時： 9月8日（土） 17:00-19:00 場所：レコールバンタン代官山校舎
会費： 2,000円 ※過去資料請求の方、入学予定者・在校生の方は特別料金となりますので、直接お問い合わせください。
定員：20名。※完全予約制です。ご予約後、確認のご連絡をさせていただきます。
お申込：PC→https://yell.vantanfc-inc.com/form/pc/index.php5?fn=1860&gr=LV&ge=event
携帯→https://yell.vantanfc-inc.com/form/m/index.php5?fn=1861&gr=LV&ge=event&guid=ON
お問合： 0120-332-992 k-kikuchi@vantan.co.jp 担当／菊地まで
■ジェローム・ケネル
「カカオエットパリ」 オーナーシェフパティシエ
2004年の製菓コンクール(Championnat de France)にて準優勝。パリ製菓学校「ル・コルドン・ブルー」の非常勤講師を務める。フランスの一流レストラン「トゥール・ダルジャン」後、老舗の菓子店でありマカロンで有名な「ラデュレ」、 マドレーヌにある3つ星レストラン「ルカ・カルトン」では、シェフパティシェ兼最高責任者を務める。世界的にも有名なお菓子の「ピエール・エルメ」にて部門責任者として活躍後、パリ最高級ランクのホテル「プラザ・アテネ」にて2番手シェフを務め、シェフであるクリストフ・ミシャラック（2005年、パティシエ世界大会優勝）の右腕となる。
■今後の開催予定スケジュール
9月8日（土） 17:00～ ジェロームケネル 「カオエットパリ」
9月22日（土） 17:00～ 増沢 正明 「ア コテ パティスリー」
9月29日（土） 17:00～ 藤田 統三 「ソルレヴァンテ」
10月6日（土） 17:00～ 岩柳 麻子 「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」
※以降の予定については、随時ご案内させて頂きます。
■レコールバンタン
バンタングループが運営するパティシエ・ブランジェ（パン職人）・カフェオーナー・フードコーディネーターを目指す「食」のプロ育成スクール。現場の即戦力となるために実習中心のカリキュラム、100％プロフェッショナルの講師が特徴。卒業後の独立支援のサポートもあり、これまでに200名以上が飲食店を開業しています。
・レコールバンタンウェブサイト：http://lecole.jp/
・レコールバンタン キャリアカレッジウェブサイト：http://lecocare.jp/
■バンタン
1965 年にスタートした、クリエイティブ分野の専門スクール。国内2拠点（東京・大阪）、海外拠点（N.Y.・ロンドン・パ リ ※提携校）にてスクールを運営しています。現役プロのクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、映像、グラフィックデザイン、ゲーム、アニメ、パティシエ、カフェなど様々な分野において業界と連携した実践型デザイン教育で、即戦力となる人材を育成する教育事業を展開し、これまでに約17.5万人以上の卒業生を輩出しています。
・「つくるチカラと、こわすチカラを。」公式サイト：http://www.vantan.jp/
・バンタンスクールポータルサイト：http://www.vantan.co.jp/school/
【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
バンタンスクール広報担当：山田・小林tel：03-6731-3456 fax：03-3710-9837
e-mail：press_vantan@vantan.co.jpHP：http://vantan.co.jp/
9月8日（土） 17:00～ ジェロームケネル 「カオエットパリ」
9月22日（土） 17:00～ 増沢 正明 「ア コテ パティスリー」
9月29日（土） 17:00～ 藤田 統三 「ソルレヴァンテ」
10月6日（土） 17:00～ 岩柳 麻子 「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」
※以降の予定については、随時ご案内させて頂きます。
■レコールバンタン
バンタングループが運営するパティシエ・ブランジェ（パン職人）・カフェオーナー・フードコーディネーターを目指す「食」のプロ育成スクール。現場の即戦力となるために実習中心のカリキュラム、100％プロフェッショナルの講師が特徴。卒業後の独立支援のサポートもあり、これまでに200名以上が飲食店を開業しています。
・レコールバンタンウェブサイト：http://lecole.jp/
・レコールバンタン キャリアカレッジウェブサイト：http://lecocare.jp/
■バンタン
1965 年にスタートした、クリエイティブ分野の専門スクール。国内2拠点（東京・大阪）、海外拠点（N.Y.・ロンドン・パ リ ※提携校）にてスクールを運営しています。現役プロのクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、映像、グラフィックデザイン、ゲーム、アニメ、パティシエ、カフェなど様々な分野において業界と連携した実践型デザイン教育で、即戦力となる人材を育成する教育事業を展開し、これまでに約17.5万人以上の卒業生を輩出しています。
・「つくるチカラと、こわすチカラを。」公式サイト：http://www.vantan.jp/
・バンタンスクールポータルサイト：http://www.vantan.co.jp/school/
【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
バンタンスクール広報担当：山田・小林tel：03-6731-3456 fax：03-3710-9837
e-mail：press_vantan@vantan.co.jpHP：http://vantan.co.jp/
