1．調査期間：2012年2月～4月
2．調査対象：バルク供給企業（食品配合原料供給メーカー）、健康食品受託製造企業、健康食品メーカー、
関連団体・省庁等
3．調査方法：当社専門研究員による直接面談、ならびに電話・e-mail・FAXによるヒアリング、文献調査併用
＜健康・機能性食品素材市場とは＞
本調査における健康・機能性食品素材は当該食品に主成分として使用されている39素材を対象とする（青汁、アガリクス、アスタキサンチン、α-リポ酸、イチョウ葉、ウコン、Ｌ-アルギニン、Ｌ-カルニチン、Ｌ-シトルリン、オルニチン、核酸、キチン・キトサン、グルコサミン、コエンザイムQ10、コラーゲン、コンドロイチン、スクワレン、セラミド、大豆イソフラボン、DHA・EPA、ノコギリヤシ、梅肉エキス、ヒアルロン酸、PS（ホスファチジルセリン）、BCAA、プラセンタ、ブルーベリー（ビルベリー）、プロポリス、ヘム鉄、マイタケ、マカ、松樹皮、メシマコブ、ラクトフェリン、緑茶抽出物、ルテイン、霊芝、レスベラトロール、ローヤルゼリーの39素材）。
無断転載禁止
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■YRIマーケットNow!
http://www.yano.co.jp/press/press.php/000939
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（株）矢野経済研究所 営業本部 広報チーム
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本調査における健康・機能性食品素材は当該食品に主成分として使用されている39素材を対象とする（青汁、アガリクス、アスタキサンチン、α-リポ酸、イチョウ葉、ウコン、Ｌ-アルギニン、Ｌ-カルニチン、Ｌ-シトルリン、オルニチン、核酸、キチン・キトサン、グルコサミン、コエンザイムQ10、コラーゲン、コンドロイチン、スクワレン、セラミド、大豆イソフラボン、DHA・EPA、ノコギリヤシ、梅肉エキス、ヒアルロン酸、PS（ホスファチジルセリン）、BCAA、プラセンタ、ブルーベリー（ビルベリー）、プロポリス、ヘム鉄、マイタケ、マカ、松樹皮、メシマコブ、ラクトフェリン、緑茶抽出物、ルテイン、霊芝、レスベラトロール、ローヤルゼリーの39素材）。
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