２０００年におよぶ卓越した料理の歴史から着想を得た、コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルの代表的レストラン、ダイナスティ８では、古き良き世界の魅力と特徴がにじみ出た、クラシックで正真正銘の高階級中国料理をご提供します。このレストランには８つの個室があり、それぞれ古代中国王朝-秦、漢、隋、唐、宗、元、明、清-をテーマとしています。各部屋は、それぞれの王朝の豊かな歴史を表現しており、伝統的建築や、木彫の装飾、特徴的なランタンで飾られております。
料理長Wong Man氏は、知的で革新的なメニューの立案者です。４０年に亘るプロフェッショナルな調理経験をもち、香港でのミシュラン２つ星有名レストランで腕を振るっておりました。世界最高のお味とお料理をお楽しみいただきたい方々には、コンラッド・マカオのグランド・オービットで、朝食、昼食、夕食まで２４時間営業のビュッフェでのお食事がございます。一品料理としては、ポルトガルに影響を受けた地中海料理、中華、ピザやパスタ、ブラジル風のチュラスコ、インド、タイ、 マレーシア料理などがございます。魚介類がお好きな方は、新鮮な寿司や刺身を取り揃えた刺身バーでお楽しみください。
屋外の水辺のムードが漂う本格的地中海料理レストランとワインバー、Do Marでは、現代マカオ／ポルトガルの雰囲気をお楽しみいただけます。おすすめのメニューは小皿料理（タパス）、中東のmezze、バレンシア風スパニッシュパエリア、モロッコのタジンやイタリアのティラミスなどです。ワインバーは一部のバーメニューで営業を開始し、この夏レストランでもご利用可能となります。
料理長Kenji T. Salz氏とフード＆ビバレッジ部門のエグゼクティブディレクターKunt Becker氏は、The Loungeを筆頭に、活気あるレストランから、会議施設へのケータリングまで、コンラッドが誇る完璧なサービスが行き渡るよう全体の調理運営を監督します。「一料理人として、様々な地域の中華料理と人気アジア料理がコンセプトのレストランをオープン、運営をすることは唯一無二な経験です。このことに非常に満足しています。成功の鍵は、純粋に素晴らしく熱意のある料理人のチームをもつことです。私は、お客様が喜んでいただけると確信しています。」とSalz氏は述べています。
Salz氏は素晴らしい経歴を持ち、伝説的調理人のWolfgang Puck氏のロサンゼルス旗艦店Spagoや、モダンイタリアンの創始者であるGualtiero Marchesi氏の元での調理経験があります。Becker氏は世界トップブランドのホテルでの２０年もの飲食マネージメントの経験を持っています。
コンラッド・マカオの群を抜いたお食事のオプションは、洗練された今日の旅行客の方々に最高のお食事体験をご提供します。そこではビジネスと娯楽が絶え間なく繋がり、サンズ・コタイ・セントラルでの冒険や、楽しみ、幸運を楽しみながら、コンラッド独特のスタイルをお過ごしいただけます。サンズ・コタイ・セントラルと姉妹施設のコタイ・ストリップが提供するあらゆる種類の施設に便利にアクセスでき、コンラッドのお客様にはさらなるお食事のチョイスが広がります。また、お会計はホテルにての後払いも可能です。
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはオンラインhttp://www.conradmacao.com または
http://www.sandscotaicentral.comにて予約受付中です。
また、コンラッド・マカオfacebookページ http://www.facebook.com/conradmacao もご覧下さい。
料理長Wong Man氏は、知的で革新的なメニューの立案者です。４０年に亘るプロフェッショナルな調理経験をもち、香港でのミシュラン２つ星有名レストランで腕を振るっておりました。世界最高のお味とお料理をお楽しみいただきたい方々には、コンラッド・マカオのグランド・オービットで、朝食、昼食、夕食まで２４時間営業のビュッフェでのお食事がございます。一品料理としては、ポルトガルに影響を受けた地中海料理、中華、ピザやパスタ、ブラジル風のチュラスコ、インド、タイ、 マレーシア料理などがございます。魚介類がお好きな方は、新鮮な寿司や刺身を取り揃えた刺身バーでお楽しみください。
屋外の水辺のムードが漂う本格的地中海料理レストランとワインバー、Do Marでは、現代マカオ／ポルトガルの雰囲気をお楽しみいただけます。おすすめのメニューは小皿料理（タパス）、中東のmezze、バレンシア風スパニッシュパエリア、モロッコのタジンやイタリアのティラミスなどです。ワインバーは一部のバーメニューで営業を開始し、この夏レストランでもご利用可能となります。
料理長Kenji T. Salz氏とフード＆ビバレッジ部門のエグゼクティブディレクターKunt Becker氏は、The Loungeを筆頭に、活気あるレストランから、会議施設へのケータリングまで、コンラッドが誇る完璧なサービスが行き渡るよう全体の調理運営を監督します。「一料理人として、様々な地域の中華料理と人気アジア料理がコンセプトのレストランをオープン、運営をすることは唯一無二な経験です。このことに非常に満足しています。成功の鍵は、純粋に素晴らしく熱意のある料理人のチームをもつことです。私は、お客様が喜んでいただけると確信しています。」とSalz氏は述べています。
Salz氏は素晴らしい経歴を持ち、伝説的調理人のWolfgang Puck氏のロサンゼルス旗艦店Spagoや、モダンイタリアンの創始者であるGualtiero Marchesi氏の元での調理経験があります。Becker氏は世界トップブランドのホテルでの２０年もの飲食マネージメントの経験を持っています。
コンラッド・マカオの群を抜いたお食事のオプションは、洗練された今日の旅行客の方々に最高のお食事体験をご提供します。そこではビジネスと娯楽が絶え間なく繋がり、サンズ・コタイ・セントラルでの冒険や、楽しみ、幸運を楽しみながら、コンラッド独特のスタイルをお過ごしいただけます。サンズ・コタイ・セントラルと姉妹施設のコタイ・ストリップが提供するあらゆる種類の施設に便利にアクセスでき、コンラッドのお客様にはさらなるお食事のチョイスが広がります。また、お会計はホテルにての後払いも可能です。
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはオンラインhttp://www.conradmacao.com または
http://www.sandscotaicentral.comにて予約受付中です。
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（上）ユニークにデザインされた８部屋のうちの１個室、唐。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラル内レストランダイナスティ８
（下）さわやかで現代的な地中海の雰囲気のDo Mar。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラル
（下）さわやかで現代的な地中海の雰囲気のDo Mar。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラル
Grand Orbit入り口。２４時間営業のビュッフェレストラン。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラル
The Sweet & Sourtini コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルのThe Lounge名物のカクテル（ウォッカ、パイナップルジュース、パッションフルーツ、ピーチティー、レモンジュース）。高貴かつ落ち着いた雰囲気の中、さまざまなカクテルをご提供します
（上左）フード＆ビジネス・エグゼクティブディレクターKunt Becker氏。コンラッドが誇る完璧なサービスをコンラッドマカオでお食事されるお客様へご提供します
（上右）Exceutive Sous Chef Wong Man氏。コンラッド・マカオの革命的中華料理店ダイナスティ８を監督します
（下）料理長Kenji T. Salz氏。コンラッド・マカオでのお食事で、お客様がありのままの自分でいられる贅沢をお楽しみいただけるよう保障します
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルについて
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはサンズ・コタイ・セントラルに位置するワールドクラスのコンテンポラリー高級リゾートで、コタイ・ストリップを見渡せる39階建てのタワーには、豪華なゲストルームやスイートルームが設けられています。マカオ国際空港から車で5分の場所にあり、リムジンサービスによってマカオ全地域へ簡単なアクセスを提供します。また、無料のシャトルバスでフェリーターミナルや国境検問所へ短時間で便利に移動できます。マカオの文化的、伝統的な地域への本格的なコネクションを活用したり、ショップス・コタイ・セントラルに直結するレストランや90店舗を越える高級ブランドショップでの時間を楽しんだり、プール・デッキやヘルス・クラブ、スパでリラックスしていただけます。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはマカオでありのままの自分でいられる贅沢を体験できる場所です。
コンラッド・ホテル＆リゾートについて
コンラッド・ホテル＆リゾートはヒルトン・ワールドワイドによる世界的に高級ブランドであり、現代のモダンで洗練された旅行者に選ばれております。個人に重点を置くことで、コンラッドはお客様に本物かつお客様のためだけの経験、そして無数のスタイル、サービス、コネクションをご提供いたします。各コンラッドはその都市と文化を力強く反映しており、人目を引くデザインと独特な環境を示すショーケースでもあります。コンラッドは五大陸に亘って、世界の玄関口となる都市や人気リゾート地で、お客様にありのままの自分でいられる贅沢(R)を楽しむことをお勧めします。コンラッドについての詳しい情報は、http://www.conradhotels.comをご覧下さい。
ヒルトン・ワールドワイドについて
ヒルトン・ワールドワイドは、世界を牽引するホスピタリティーカンパニーであり、宿泊部門において、フルサービスの高級ホテル＆リゾートから、長期滞在型スイートや中間価格のホテルまで展開しています。93年間ものあいだ、ヒルトン・ワールドワイドはビジネスやレジャー観光客に優れた宿泊設備、サービス、アメニティを提供してきました。そのグローバルなブランドにかけて、他に類のないゲスト体験を提供するこの伝統を継続していくことに専念しています。当ブランドは、84カ国に3,750を超えるホテル、515,000の部屋を展開しており、その中には、ウォルドーフ・アストリア・ホテル＆リゾート、コンラッド・ホテル＆リゾート、ヒルトン・ホテル＆リゾート、ダブルツリー、エンバシー・スイート・ホテル、ヒルトン・ガーデン・イン、ハンプトン・ホテル、ホームウッド・スイーツbyヒルトン、ホーム２・スイート byヒルトン、そしてヒルトン・グランド・バケーションズがあります。また、ワールドクラスの特典プログラム、ヒルトンHオナーズも展開しています。
当社に関する詳しい情報は、
http://www.hiltonworldwide.com または、
http://www.HiltonWorldwideGlobalMediaCenter.com をご覧ください。
サンズ・コタイ・セントラルについて
サンズ・コタイ・セントラルは、冒険、娯楽、そして幸運への道であるコタイ・ストリップの最も中心に位置しています。３つの有名なブランドホテル―コンラッド、シェラトン、ホリデイイン―には、5,800近くの客室とスイートルーム、10,000平方フィートの会議や展示用スペース、1,200,000平方フィートの小売店やエンターテイメント施設、レストランがあり、サンズ・コタイ・セントラルは新たな経験を求めるマカオ訪問者に、手の届く様々な贅沢品をご提供します。100店舗近くあるアウトレットとともに、ショップス・コタイ・セントラルはグランド・カナル・ショップス、そしてショップス・アット・フォーシーズンスでは合わせて600の小売店から様々な商品を選ぶことができます。これはマカオと香港における一施設内の店舗数としては最大の規模です。さらに２つのスパ、３つのヘルス・クラブ、多目的劇場、そして300,000平方フィートものゲームスペースがある２つの独創的なカジノを加え、サンズ・コタイ・セントラルはコタイ・ストリップに新しいレベルの豪華さと利便性を提供しています。
【お問い合わせ】
Tingting Gao
Hilton Worldwide, Greater China & Mongolia
+86 21 2321 6819 tingting.gao@hilton.com
Robert Allegrini
Conrad Hotels & Resorts
+1 312 663 6516 robert.allegrini@hilton.com
Mabel Wu
Conrad Macao, Cotai Central
+853 8118 2268 mabel.wu@conradhotels.com
【本件に関する日本のお問い合わせ先（報道関係者専用）】
株式会社グローバルマーケティング 担当：田中、長谷川、川崎
105-6027 東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー27階
E-mail:media@globalmarketing.co.jp
https://www.facebook.com/venetian.sands.cotai
（上右）Exceutive Sous Chef Wong Man氏。コンラッド・マカオの革命的中華料理店ダイナスティ８を監督します
（下）料理長Kenji T. Salz氏。コンラッド・マカオでのお食事で、お客様がありのままの自分でいられる贅沢をお楽しみいただけるよう保障します
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルについて
コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはサンズ・コタイ・セントラルに位置するワールドクラスのコンテンポラリー高級リゾートで、コタイ・ストリップを見渡せる39階建てのタワーには、豪華なゲストルームやスイートルームが設けられています。マカオ国際空港から車で5分の場所にあり、リムジンサービスによってマカオ全地域へ簡単なアクセスを提供します。また、無料のシャトルバスでフェリーターミナルや国境検問所へ短時間で便利に移動できます。マカオの文化的、伝統的な地域への本格的なコネクションを活用したり、ショップス・コタイ・セントラルに直結するレストランや90店舗を越える高級ブランドショップでの時間を楽しんだり、プール・デッキやヘルス・クラブ、スパでリラックスしていただけます。コンラッド・マカオ、コタイ・セントラルはマカオでありのままの自分でいられる贅沢を体験できる場所です。
コンラッド・ホテル＆リゾートについて
コンラッド・ホテル＆リゾートはヒルトン・ワールドワイドによる世界的に高級ブランドであり、現代のモダンで洗練された旅行者に選ばれております。個人に重点を置くことで、コンラッドはお客様に本物かつお客様のためだけの経験、そして無数のスタイル、サービス、コネクションをご提供いたします。各コンラッドはその都市と文化を力強く反映しており、人目を引くデザインと独特な環境を示すショーケースでもあります。コンラッドは五大陸に亘って、世界の玄関口となる都市や人気リゾート地で、お客様にありのままの自分でいられる贅沢(R)を楽しむことをお勧めします。コンラッドについての詳しい情報は、http://www.conradhotels.comをご覧下さい。
ヒルトン・ワールドワイドについて
ヒルトン・ワールドワイドは、世界を牽引するホスピタリティーカンパニーであり、宿泊部門において、フルサービスの高級ホテル＆リゾートから、長期滞在型スイートや中間価格のホテルまで展開しています。93年間ものあいだ、ヒルトン・ワールドワイドはビジネスやレジャー観光客に優れた宿泊設備、サービス、アメニティを提供してきました。そのグローバルなブランドにかけて、他に類のないゲスト体験を提供するこの伝統を継続していくことに専念しています。当ブランドは、84カ国に3,750を超えるホテル、515,000の部屋を展開しており、その中には、ウォルドーフ・アストリア・ホテル＆リゾート、コンラッド・ホテル＆リゾート、ヒルトン・ホテル＆リゾート、ダブルツリー、エンバシー・スイート・ホテル、ヒルトン・ガーデン・イン、ハンプトン・ホテル、ホームウッド・スイーツbyヒルトン、ホーム２・スイート byヒルトン、そしてヒルトン・グランド・バケーションズがあります。また、ワールドクラスの特典プログラム、ヒルトンHオナーズも展開しています。
当社に関する詳しい情報は、
http://www.hiltonworldwide.com または、
http://www.HiltonWorldwideGlobalMediaCenter.com をご覧ください。
サンズ・コタイ・セントラルについて
サンズ・コタイ・セントラルは、冒険、娯楽、そして幸運への道であるコタイ・ストリップの最も中心に位置しています。３つの有名なブランドホテル―コンラッド、シェラトン、ホリデイイン―には、5,800近くの客室とスイートルーム、10,000平方フィートの会議や展示用スペース、1,200,000平方フィートの小売店やエンターテイメント施設、レストランがあり、サンズ・コタイ・セントラルは新たな経験を求めるマカオ訪問者に、手の届く様々な贅沢品をご提供します。100店舗近くあるアウトレットとともに、ショップス・コタイ・セントラルはグランド・カナル・ショップス、そしてショップス・アット・フォーシーズンスでは合わせて600の小売店から様々な商品を選ぶことができます。これはマカオと香港における一施設内の店舗数としては最大の規模です。さらに２つのスパ、３つのヘルス・クラブ、多目的劇場、そして300,000平方フィートものゲームスペースがある２つの独創的なカジノを加え、サンズ・コタイ・セントラルはコタイ・ストリップに新しいレベルの豪華さと利便性を提供しています。
【お問い合わせ】
Tingting Gao
Hilton Worldwide, Greater China & Mongolia
+86 21 2321 6819 tingting.gao@hilton.com
Robert Allegrini
Conrad Hotels & Resorts
+1 312 663 6516 robert.allegrini@hilton.com
Mabel Wu
Conrad Macao, Cotai Central
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【本件に関する日本のお問い合わせ先（報道関係者専用）】
株式会社グローバルマーケティング 担当：田中、長谷川、川崎
105-6027 東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー27階
E-mail:media@globalmarketing.co.jp
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