ベネチアン・マカオとプラザ・マカオと共に、サンズ・チャイナ社は多様な宿泊施設、エンターテインメント、小売店、お食事、会議、ゲームなどを楽しめる完全統合リゾートシティを創造しました。
それに加え、サンズ・コタイ・セントラルでは様々なお食事をお楽しみいただけます。約２０種類にも及ぶ選択肢の中から、それぞれのお客様の好みに合ったお食事を選べ、最大3500人までの宴会サービスもご用意しています。サンズ・コタイ・セントラルの最高料理長、Kenji T. Salzは「シェフとして、こんなに多様な種類の各地域の中華料理と、アジアのコンセプトを掲げたレストランを開業し、経営していくのはまたとない経験です。非常に満足しています。」と述べています。
Salz氏は、ロサンゼルス旗艦店Spagoにおいて、伝説的なWolfgang Puck氏に師事し、また、モダンイタリア料理の創始者Gualtiero Marchesi氏と働いたという、料理界において、特筆すべき経歴を持っています。Salz氏は約400名からなるシェフチームを監督し、料理の可能性をさらに広げてまいります。「成功への鍵は、素晴らしく、熱意に満ちたレストランシェフを持つことです。お客様へのサービスとお食事を、最終的には、お客様が判断されますが、私は彼らが喜びに満ちることを確信しています」とSalz氏は語っています。
「サンズ・コタイ・セントラルでは真の世界クラスのお食事をご用意しています。」サンズ・コタイ・セントラルFood & Beverage OperationsエグゼクティブディレクターのKnut Becker氏は述べています。「Kenji Salz氏やWong Man氏といった才能あふれるシェフが牽引し、数百万のマカオへのお客様へ最高級のお食事を、コタイ・ストリップにてご提供できることを誇りに思っております。」Becker氏は、統合リゾートで提供されるレストランの監督を任されており、リッツ・カールトン、フォーシーズンズ、マンダリン・オリエンタルやヒルトンといった世界最高級ホテルブランドにおいて、２０年もの飲食業界でのマネージメント経験を持っております。Wong Man料理長は、コンラッド・マカオの注目レストランである、８つの古代中国王朝の2000年におよぶ料理の知恵からインスパイアされたお食事を提供するDynasty 8を取り仕切ります。約４０年にわたる経歴を持ち、近年では地元香港のレストランでミシュラン２つ星を獲得しました。
サンズ・コタイ・セントラルのレストランの数々は、地理、文化、時間を超えた味覚の旅へお客様をお連れします。
それに加え、サンズ・コタイ・セントラルでは様々なお食事をお楽しみいただけます。約２０種類にも及ぶ選択肢の中から、それぞれのお客様の好みに合ったお食事を選べ、最大3500人までの宴会サービスもご用意しています。サンズ・コタイ・セントラルの最高料理長、Kenji T. Salzは「シェフとして、こんなに多様な種類の各地域の中華料理と、アジアのコンセプトを掲げたレストランを開業し、経営していくのはまたとない経験です。非常に満足しています。」と述べています。
Salz氏は、ロサンゼルス旗艦店Spagoにおいて、伝説的なWolfgang Puck氏に師事し、また、モダンイタリア料理の創始者Gualtiero Marchesi氏と働いたという、料理界において、特筆すべき経歴を持っています。Salz氏は約400名からなるシェフチームを監督し、料理の可能性をさらに広げてまいります。「成功への鍵は、素晴らしく、熱意に満ちたレストランシェフを持つことです。お客様へのサービスとお食事を、最終的には、お客様が判断されますが、私は彼らが喜びに満ちることを確信しています」とSalz氏は語っています。
「サンズ・コタイ・セントラルでは真の世界クラスのお食事をご用意しています。」サンズ・コタイ・セントラルFood & Beverage OperationsエグゼクティブディレクターのKnut Becker氏は述べています。「Kenji Salz氏やWong Man氏といった才能あふれるシェフが牽引し、数百万のマカオへのお客様へ最高級のお食事を、コタイ・ストリップにてご提供できることを誇りに思っております。」Becker氏は、統合リゾートで提供されるレストランの監督を任されており、リッツ・カールトン、フォーシーズンズ、マンダリン・オリエンタルやヒルトンといった世界最高級ホテルブランドにおいて、２０年もの飲食業界でのマネージメント経験を持っております。Wong Man料理長は、コンラッド・マカオの注目レストランである、８つの古代中国王朝の2000年におよぶ料理の知恵からインスパイアされたお食事を提供するDynasty 8を取り仕切ります。約４０年にわたる経歴を持ち、近年では地元香港のレストランでミシュラン２つ星を獲得しました。
サンズ・コタイ・セントラルのレストランの数々は、地理、文化、時間を超えた味覚の旅へお客様をお連れします。
グランド・オービット
グランド・オービットのビュッフェでは、世界中の料理をご紹介します。ポルトガル風のマカオ料理、中国人のお気に入りのピザやパスタ、ブラジル風のシュラスコ、インド料理、タイ料理、マレーシア料理などなど。お魚好きにはたまらない鮮魚バーで新鮮な最高級の寿司や刺身もお楽しみいただけます。
Dynasty 8
Dynasty 8は、2000年の料理の知恵を取り入れた最高級中華料理をご提供します。ぱっと目を引くような上品なレストランは、８つの個室があり、古き中国の魅力を引き出します。それぞれの部屋は、８つの中国王朝（秦、漢、隋、唐、宗、元、明、清）の豊かな歴史を表し、伝統的な建築的細工が施され、木彫の装飾と、かすかな光を放つランタンで飾り付けられています。
Do Mar
Do Marは現代マカオ/ポルトガルを連想させるような、水辺のムードたっぷりの地中海料理レストラン＆ワインバーです。ペティスコ（タパス）や、中東のメゼ、バレンシア風パエリア、モロッコのタジンやイタリアのティラミスなどをお楽しみください。
North
Northは中国東北区と四川地域の伝統料理レストランです。ベネチアン・マカオに姉妹店があります。手延べの麺や自家製餃子、蒸し料理などが北中国のシェフにより作られる様子をご覧になれます。
Lucky Express
シンガポールの屋台価格で、マレーシア、インドネシア、インド、中華料理をご提供します。
Rice Empire
米はアジアにおいて10000年以上、すべての文明を支えてきた基礎の主食であるというきわめて重要な役を果たしてきました。Rice Empireはこの身近な穀物を蒸したり、いためたり、焼いたり、ゆでたり、詰めたり、煮たり、とさまざまなバリエーションでご提供します。
Xin
Xinは素材本来の味を活かしたアジア海鮮鍋料理のレストランです。鍋や蒸し料理、活け造り、アジア風バーベキュー、アジア餃子など、様々な目玉があります。Xinとは「新鮮」という意味で、ディスプレイされた新鮮な魚介類や、アラカルトメニューからお食事をお選びいただけます。
グランド・オービットのビュッフェでは、世界中の料理をご紹介します。ポルトガル風のマカオ料理、中国人のお気に入りのピザやパスタ、ブラジル風のシュラスコ、インド料理、タイ料理、マレーシア料理などなど。お魚好きにはたまらない鮮魚バーで新鮮な最高級の寿司や刺身もお楽しみいただけます。
Dynasty 8
Dynasty 8は、2000年の料理の知恵を取り入れた最高級中華料理をご提供します。ぱっと目を引くような上品なレストランは、８つの個室があり、古き中国の魅力を引き出します。それぞれの部屋は、８つの中国王朝（秦、漢、隋、唐、宗、元、明、清）の豊かな歴史を表し、伝統的な建築的細工が施され、木彫の装飾と、かすかな光を放つランタンで飾り付けられています。
Do Mar
Do Marは現代マカオ/ポルトガルを連想させるような、水辺のムードたっぷりの地中海料理レストラン＆ワインバーです。ペティスコ（タパス）や、中東のメゼ、バレンシア風パエリア、モロッコのタジンやイタリアのティラミスなどをお楽しみください。
North
Northは中国東北区と四川地域の伝統料理レストランです。ベネチアン・マカオに姉妹店があります。手延べの麺や自家製餃子、蒸し料理などが北中国のシェフにより作られる様子をご覧になれます。
Lucky Express
シンガポールの屋台価格で、マレーシア、インドネシア、インド、中華料理をご提供します。
Rice Empire
米はアジアにおいて10000年以上、すべての文明を支えてきた基礎の主食であるというきわめて重要な役を果たしてきました。Rice Empireはこの身近な穀物を蒸したり、いためたり、焼いたり、ゆでたり、詰めたり、煮たり、とさまざまなバリエーションでご提供します。
Xin
Xinは素材本来の味を活かしたアジア海鮮鍋料理のレストランです。鍋や蒸し料理、活け造り、アジア風バーベキュー、アジア餃子など、様々な目玉があります。Xinとは「新鮮」という意味で、ディスプレイされた新鮮な魚介類や、アラカルトメニューからお食事をお選びいただけます。
キャプション：サンズ・コタイ・セントラルのインターナショナルビュッフェ、グランド・オービット
サンズ・コタイ・セントラルについて
サンズ・コタイ・セントラルは、冒険、娯楽、そして幸運への道であるコタイ・ストリップの最も中心に位置しています。３つの有名なブランドホテル―コンラッド、シェラトン、ホリデイイン―には、5,800近くの客室とスイートルーム、10,000平方フィートの会議や展示用スペース、120万平方フィートの小売店やエンターテイメント施設、レストランがあり、サンズ・コタイ・セントラルは新たな経験を求めるマカオ訪問者に、手の届く様々な贅沢品をご提供します。100店舗近くあるアウトレットとともに、ショップス・コタイ・セントラルはグランド・カナル・ショップス、そしてショップス・アット・フォーシーズンスでは合わせて600の小売店から様々な商品を選ぶことができます。これはマカオと香港における一施設内の店舗数としては最大の規模です。さらに２つのスパ、３つのヘルス・クラブ、多目的劇場、そして300,000平方フィートものゲームスペースがある２つの独創的なカジノを加え、サンズ・コタイ・セントラルはコタイ・ストリップに新しいレベルの豪華さと利便性を提供しています
詳しくは下記リンクでご覧になれます。
http://www.sandscotaicentral.com.
【広報問合せ先】
Public Relations, Venetian Macau Limited
Mabel Wu
Tel: +853 8118 2268 / +853 6240 5635
Email:mabel.wu@venetian.com.mo
【本件に関する日本のお問い合わせ先（報道関係者専用）】
株式会社グローバルマーケティング 担当：田中、長谷川、川崎
105-6027 東京都港区虎ノ門4-3-1 城山トラストタワー27階
E-mail:media@globalmarketing.co.jp
https://www.facebook.com/venetian.sands.cotai
サンズ・コタイ・セントラルは、冒険、娯楽、そして幸運への道であるコタイ・ストリップの最も中心に位置しています。３つの有名なブランドホテル―コンラッド、シェラトン、ホリデイイン―には、5,800近くの客室とスイートルーム、10,000平方フィートの会議や展示用スペース、120万平方フィートの小売店やエンターテイメント施設、レストランがあり、サンズ・コタイ・セントラルは新たな経験を求めるマカオ訪問者に、手の届く様々な贅沢品をご提供します。100店舗近くあるアウトレットとともに、ショップス・コタイ・セントラルはグランド・カナル・ショップス、そしてショップス・アット・フォーシーズンスでは合わせて600の小売店から様々な商品を選ぶことができます。これはマカオと香港における一施設内の店舗数としては最大の規模です。さらに２つのスパ、３つのヘルス・クラブ、多目的劇場、そして300,000平方フィートものゲームスペースがある２つの独創的なカジノを加え、サンズ・コタイ・セントラルはコタイ・ストリップに新しいレベルの豪華さと利便性を提供しています
詳しくは下記リンクでご覧になれます。
http://www.sandscotaicentral.com.
【広報問合せ先】
Public Relations, Venetian Macau Limited
Mabel Wu
Tel: +853 8118 2268 / +853 6240 5635
Email:mabel.wu@venetian.com.mo
【本件に関する日本のお問い合わせ先（報道関係者専用）】
株式会社グローバルマーケティング 担当：田中、長谷川、川崎
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