株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する
「ベストマート」は、富川製麺所(北海道/富良野)「つけめん」を、
2011年11月1日(火)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、
通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
北海道の厳選された素材がたっぷりと入っているつけ汁は
麺全体にスープが絡みつく
富川製麺所の『つけ麺』（北海道／富良野）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=374
回─────────────────────────────────回
店長コメント
特別なこだわりはないんです。
ただ、料理として自分が食べたいものを出したいし、使いたくないものは使わないだけ。
スープ
富良野産の野菜を炊き込んだ、ベジタブルポタージュに魚粉を加えた繊細で、
クリーミーなスープが特徴です。
人参、タマネギ、ジャガイモ、キャベツなどをベースにしています。
また、春夏秋冬の味わいもプラス季節によって、コーン、カボチャ、大根など
も加えています。
そして、魚粉もたっぷりと加え、こってりしながらも上品な味わいに。
豚骨のこってり感が苦手な方にもオススメできるスープとなっています。
調味油
スープの表面にみてとれる薄い層は調味油。
こちら、青野菜と鶏の油を合わせた特製の鶏油です。
スープの中ではコクと風味を担当しています。
麺
麺の原料は、『水』『卵』『塩』『天然かんすい』のみ
卵は、味が濃くて新鮮な富良野産の【さくら卵】を開業時から使用しています。
季節によって、水の量を調整しながら、その日に必要な量を毎日製麺している。
太麺でツルツル、モチモチとした食感とコシの強さは喉ごしまでもが至高の一品。
全粒粉で作られた麺を是非、茹でる前に一度香りをかいでみてください。
コメント
普通のつけ汁に比べると、つけ汁がたっぷりと入っていて、
麺をくぐらせると全体にスープが絡んできます。
麺も結構ボリュームがあるので、スープも少しレンゲですくいながら
食べるのをオススメします^p^
チャーシューも、柔らかく崩してスープ全体に絡めてもらうと
尚美味しいです！
ベジタブル系＋魚介系なんですが、白湯の方に比べると魚介は控え目。
クリーミーで動物系とは違う優しいこってり感があります。
こってりしたのは好きだけど、動物系が苦手という方にオススメできますよ！
麺の香りもさっぱりとした小麦の香りで、噛み心地もパツンと切れる感じなので、
よく噛んで味わってもらいたい麺です＾＾！
残ったスープは、少しダシを入れておじやにしたり、
麺を変えてうどんを入れてみたりするのもいいですね★
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【富川製麺所】
丼の中で富良野を堪能。
ご当地ラーメンの期待に応える有名店。
ラベンダーや、テレビドラマ「北の国から」のロケ地として知られる富良野にあり、
同市麓郷にあるラーメン店「とみ川」の系列店として平成２１年にオープン。
北海道産の小麦を使い、保存料不使用を貫き、
味や食感の違いが楽しめる６種の生麺を提供するなど、
店名の通り、麺に対する自信のほどがうかがえます。
また、地産地消にこだわり、
地場の食材をふんだんに使ったラーメンをリーズナブルに食べられるとあって、
地元はもとより全国各地からご当地の味を求める人々が集う。
「富良野の四季をラーメンで表現するのが私の使命」
と言う、富良野を愛する店主がつくる、富良野を堪能できるラーメンです。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
-------------------------------------------------------------------------------
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
「ベストマート」は、富川製麺所(北海道/富良野)「つけめん」を、
2011年11月1日(火)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、
通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
北海道の厳選された素材がたっぷりと入っているつけ汁は
麺全体にスープが絡みつく
富川製麺所の『つけ麺』（北海道／富良野）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=374
回─────────────────────────────────回
店長コメント
特別なこだわりはないんです。
ただ、料理として自分が食べたいものを出したいし、使いたくないものは使わないだけ。
スープ
富良野産の野菜を炊き込んだ、ベジタブルポタージュに魚粉を加えた繊細で、
クリーミーなスープが特徴です。
人参、タマネギ、ジャガイモ、キャベツなどをベースにしています。
また、春夏秋冬の味わいもプラス季節によって、コーン、カボチャ、大根など
も加えています。
そして、魚粉もたっぷりと加え、こってりしながらも上品な味わいに。
豚骨のこってり感が苦手な方にもオススメできるスープとなっています。
調味油
スープの表面にみてとれる薄い層は調味油。
こちら、青野菜と鶏の油を合わせた特製の鶏油です。
スープの中ではコクと風味を担当しています。
麺
麺の原料は、『水』『卵』『塩』『天然かんすい』のみ
卵は、味が濃くて新鮮な富良野産の【さくら卵】を開業時から使用しています。
季節によって、水の量を調整しながら、その日に必要な量を毎日製麺している。
太麺でツルツル、モチモチとした食感とコシの強さは喉ごしまでもが至高の一品。
全粒粉で作られた麺を是非、茹でる前に一度香りをかいでみてください。
コメント
普通のつけ汁に比べると、つけ汁がたっぷりと入っていて、
麺をくぐらせると全体にスープが絡んできます。
麺も結構ボリュームがあるので、スープも少しレンゲですくいながら
食べるのをオススメします^p^
チャーシューも、柔らかく崩してスープ全体に絡めてもらうと
尚美味しいです！
ベジタブル系＋魚介系なんですが、白湯の方に比べると魚介は控え目。
クリーミーで動物系とは違う優しいこってり感があります。
こってりしたのは好きだけど、動物系が苦手という方にオススメできますよ！
麺の香りもさっぱりとした小麦の香りで、噛み心地もパツンと切れる感じなので、
よく噛んで味わってもらいたい麺です＾＾！
残ったスープは、少しダシを入れておじやにしたり、
麺を変えてうどんを入れてみたりするのもいいですね★
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【富川製麺所】
丼の中で富良野を堪能。
ご当地ラーメンの期待に応える有名店。
ラベンダーや、テレビドラマ「北の国から」のロケ地として知られる富良野にあり、
同市麓郷にあるラーメン店「とみ川」の系列店として平成２１年にオープン。
北海道産の小麦を使い、保存料不使用を貫き、
味や食感の違いが楽しめる６種の生麺を提供するなど、
店名の通り、麺に対する自信のほどがうかがえます。
また、地産地消にこだわり、
地場の食材をふんだんに使ったラーメンをリーズナブルに食べられるとあって、
地元はもとより全国各地からご当地の味を求める人々が集う。
「富良野の四季をラーメンで表現するのが私の使命」
と言う、富良野を愛する店主がつくる、富良野を堪能できるラーメンです。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
