知床三佐ヱ門本舗（さんざえもんほんぽ）で幻の「鮭児（ケイジ）」指し値買い付けを開始。

知床三佐ヱ門本舗では幻の鮭と称される「鮭児（ケイジ）」指し値（時価）販売を開始した。 鮭児は一尾10万円超となることもあるため、「時価」での流通が多い。 しかし時価ではインターネットで購入するさいに不便といわれてきた。 そこで、知床三佐ヱ門本舗では購入者の「指し値」を固定で設定し（三段階） それぞれに見合った価格で羅臼市場で買い付け。 つまり、「価格固定　＝　重量サイズ変動」という仕組み。