【矢野経済研究所調査結果サマリー】和洋生菓子・デザート類市場に関する調査結果2011～　「猛暑・節電」「健康志向」がキーワード　～

1. 調査期間：2011年7月～9月
2. 調査対象：製造メーカー、卸売業等
3. 調査方法：当社専門研究員による直接面談、電話・e-mailによるヒアリング、消費者アンケート調査、
及び文献調査併用

＜和洋生菓子・デザート類市場とは＞
　本調査では和生菓子、洋生菓子、デザート類(プリン、ゼリー、その他チルドデザート類、およびヨーグルトを含む)、アイス類（アイスクリーム類、氷菓）を対象とする。
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